Hver er munurinn á uppskriftum cutlets, sem er soðin í pönnu úr kökuötum í loftskoti? Kakósar í loftpípu eru mjög safaríkar, með skörpum brúnum skorpu, en á sama tíma eru þau mataræði. Ef auðvitað, bæta ekki mikið af olíu í þeim og elda ekki úr feitu kjöti. Nú á dögum kjósa fleiri og fleiri fólk heilbrigt og heilbrigt mataræði. Bragðareiginleikar matvæla sem eru unnin í loftróp breytast ekki, en verða aðeins sterkari. Við skulum íhuga nokkrar uppskriftir um hvernig á að elda smáskífur í loftræsni.
Kjúklingakökur í loftræsni
Það er engin slík húsmóður sem gat ekki eldað kjúklingakirtla. En ef þú vilt gera tilraunir, þá mælum við með því að þú reynir að nota þessa uppskrift að því að elda köku í loftskoti, en ekki einfalt, en mjög óvenjulegt - með fyllingu. Það reynist mjög bragðgóður og framandi. Sjáðu sjálfan þig.
Innihaldsefni:
- kjúklingakorn - 500 g;
- egg - 2 stykki;
- hafrarflögur - 2 msk. skeiðar;
- majónesi - 2 msk. skeiðar;
- salt, krydd - eftir smekk;
- niðursoðinn grænn baunir - 2 msk. skeiðar;
- unnin ostur - 150 g.
Undirbúningur
Við tökum egg og þeyttum í blandara ásamt hafraflögum og majónesi. Bæta við smekk krydd og salt og sameinaðu með flestum kjúklingasnippanum. Við blandum saman allt vel. Kjúklingamassinn sem myndast er lagður út á mót fyrir muffins, fyrir olíu með jurtaolíu. Við afhýða græna baunir með gaffli eða blenderi þar til slétt er og blandað með bráðnum osti. Við dreifum sárublönduna sem kemur í hverja mold og setjið afganginn kjúklingakjöt ofan. Við setjum möglurnar með kjúklingakökum í loftskífu og bakið í 30 mínútur við 200 ° C hita. Bon appetit!
Steam cutlets í loftrás
Innihaldsefni:
- kalkúnn kjöt - 150 g;
- brauð - 100 g;
- mjólk - 100 ml;
- vatn 50 ml;
- salt - eftir smekk.
Undirbúningur
Hvernig á að elda dýrindis gufuskristall frá kalkúnni í loftpípu? Í fyrsta lagi drekka brauðið í heitum mjólk í 10 mínútur, þá kreista og ásamt kjöti fuglsins snúast í kjötkvörninni. Súkkulaðisaltið sem myndast og grindið vandlega. Við myndum cutlets af sömu lögun og setja þær vandlega í formi loftrúgu sem er fyllt helmingur með vatni eða heitum seyði.
Stew cutlets á miðju grillið í um 25 mínútur, með lokinu lokað í miklum hraða við 250 ° C hita. Við fáum skúffurnar, soðið í loftpotti fyrir par og borið fram á borðið. Sem hliðarrétti við slíkar kartöflur kartöflur af einhverju tagi eða bókhveiti eru góðar.
Fish cutlets í aerogrill
Innihaldsefni:
- flök af fiski (silungur, lax) - 500 g;
- brauð - 150 g;
- egg - 1 stykki;
- brauð mola;
- salt, pipar - eftir smekk.
Undirbúningur
Hvernig á að steikja fiskfiskur í loftskoti? Setjið í hlýtt soðið vatn og hrærið með gaffli þar til einsleita massa er náð. Fiskflakið er brenglaður með kjötkvörn, bætið egginu, mola af loafinu, salti, pipar og blandið öllu vel saman.
Merking breiða er að þegar steikið er í loftgola, bragðgóðir skorpuformar skorpuformar ofan á kökuppunum, og inni eru þær safaríkar og mjúkir. Setjið hrárskornarnar á miðlungs grill, fyrirframpappír (í filmu, gerðu nokkrar holur, þannig að öll losuð fita rennur út í pönnuna). Steikið við 230 ° C í um það bil 15 mínútur að meðaltali aðdáandi hraði. Snúið síðan hnoðunum okkar á hinni hliðinni og steikið í 10 mínútur við sama hitastig.