Kjöt diskar eru jafnan innifalinn í daglegu valmynd flestra innlendra fjölskyldna. En hreint kjöt er erfitt að melta og stundum virðist það vera erfitt, jafnvel með bakstur. Því neita fólk með viðkvæma maga eða börn að neita að nota afurðir úr dýraríkinu. Hins vegar er hægt að breyta öllu ef þú eldar kjöt með tómötum og osti í ofninum. Það hefur viðkvæma smekk og er unnin mjög auðveldlega.
Kjöt "Garmoshka" með sveppum, tómötum og osti
Til þess að kjöt sé safaríkara er betra að nota ferskt svínakjöt fyrir fat. Þetta er frábær hátíðlegur útgáfa af seinni fatinu mun höfða til jafnvel mest vandlátur gestir og sanna matreiðslu hæfileika þína.
Innihaldsefni:
- sveppir (mushrooms) - 5 stk.
- svínakjöt - 850 g;
- svartur pipar og salt - til að smakka;
- harður ostur - 200 g;
- tómötum - 2 stk.
Undirbúningur
Þvoið og þurrkið svínakjötið, skera það (ekki skera það í lokin) u.þ.b. 0.8 cm. Setjið kjötið og höggva það með pipar. Skerið tómatana með þunnum mugs, og sveppum - sneiðar. Ostur skorið í fínt teningur. Í hverju skurðunum skaltu setja tvær sneiðar af sveppum, tveimur sneiðum af tómötum og nokkrum stykki af hörðum osti.
Settu kjötið í filmu og settu það í bökunarréttinn. Setjið svínakjötið í vel hituðri skáp og bökaðu í um 50 mínútur (hitastigið ætti ekki að fara yfir 200 gráður). Þykknið svínakjöt úr filmunni og skera í sneiðar af miðlungs þykkt. Slík kjöt, bakað með tómötum og osti, hefur sláandi viðkvæma bragð. Þess vegna munu ættingjar og vinir þínir örugglega biðja um viðbótarefni.
Kjöt með kartöflum, tómötum og osti í ofninum
Þessi uppskrift kom frá fjarlægum Frakklandi og má telja stórkostlegt. Að undirbúa fatið, þú verður að minnsta kosti nokkra daga hlotið höfuðverk, en að þóknast fjölskyldunni í hádegismat eða kvöldmat. Hins vegar skal vera tilbúinn fyrir þá staðreynd að slíkt kjöt í ofninum með tómötum með osti krefst smá meiri áreynslu og tíma en hefðbundin skeri.
Innihaldsefni:
- hvítlaukur - 2-3 negull;
- Svínakál - 500 g;
- svartur pipar, salt, sólblómaolía, krydd (ef þess er óskað), grænu - eftir smekk;
- kartöflur - 500 g;
- laukur - 2 stk.
- majónesi -160 g;
- harður ostur - 150 g;
- meðalstór tómatar - 3-4 stk.
Undirbúningur
Skerið nautalínuna í litla bita og sláðu þær í samræmi við tegund af kúlum. Strax saltið og stökkva kjöti með pipar. Undirbúið sósu: höggðu húðuð hvítlauk með hvítlauknum og blandaðu það með fínt hakkaðri kryddjurtum og majónesi.
Tómatar og kartöflur skera í litla hringi og ljósaperur - hálfhringir eða hringir. Kartöflur hella olíu, stökkva salti og pipar eftir smekk, auk annarra krydda. Smyrið moldið fyrir