Hér að neðan munum við segja þér hvernig á að undirbúa baunsúpa úr niðursoðnum baunum með kjöti og bjóða upp á halla afbrigði af fatinu. Hátt innihald baunir í þessu formi gerir það ómissandi fyrir halla valmyndir og grænmetisæta mat.
Hvernig á að elda baunsúpa með niðursoðnum baunum og kjöti?
Innihaldsefni:
- niðursoðinn rauður baunir - 650 g;
- nautakjöt - 280 g;
- beikon - 90 g;
- kartöflur hnýði - 550 g;
- tómatmauk - 75 g;
- ólífuolía - 75 ml;
- síað vatn - 1,5 l;
- laukaljómi - 95 g;
- hvítlauks tennur - 2 stk.
- sinnep fræ - 15 g;
- ferskt dill greenery - 0,5 búnt;
- laufblöð - 1-2 stk.
- baunir af papriku - eftir smekk;
- salt tilbúið til bragðs.
Undirbúningur
Undirbúningur undirbúnings súpunnar, hakkað laukur og negulnöt af hvítlaukum fínt hakkað og þvegið og þurrkað nautakjöt skorið í litla sneiðar. Hettu nú pönnuópan með ólífuolíu og látið fyrst í lauk og hvítlauk, og eftir sjö mínútur við bættum sneiðar af kjöti og sinnepskornum. Frystu innihald pönnu í tuttugu mínútur, hrærið, og þá kynna tómatmaukið og haltu blöndunni í eld í nokkrar mínútur.
Setjið nú steiktuna í pönnu með niðursoðnum baunum, hella allt soðnu vatni og eldið það í meðallagi hita í hálftíma. Þá bæta við áður hreinsað og hakkað lítið teningur kartöflu hnýði, við sættum við fat með salti, baunir og pipar laufum og laurel laufum og elda súpuna til mýkt. Á þessum tíma, steikið á sprungu smekk, sneið þunnt sneiðar af beikon.
Eftir að súpan er tilbúin skaltu þjóna henni með ferskum grænum dill og steiktum beikoni.
Hvernig á að elda baunsúpa með valhnetum án kjöts í fjölbýli?
Innihaldsefni:
- baunir þurrir - 1 gler;
- gulrætur - 145 g;
- laukaljómi - 95 g;
- kartöflur hnýði - 550 g;
- hvítlauks tennur - 2 stk.
- tómatmauk - 45 g;
- jurtaolía án ilm - 45 ml;
- valhnetur - 1 handfylli;
- ferskt dill greenery - 0,5 búnt;
- laufblöð - 1-2 stk.
- ferskur jörð svart pipar - eftir smekk;
- heitt chilli (valfrjálst) - eftir smekk;
- salt tilbúið til bragðs.
Undirbúningur
Nokkrum klukkustundum fyrir meintan