Ef þú vilt borða sparlega, bragðgóður og satisfyingly, þá borga eftirtekt til the uppskriftir grænmeti casseroles . Grunnurinn þeirra getur verið nánast allt, neitt: ein grænmeti eða blöndu af þeim, blöndu með kjöti, fiski, osti eða kotasæti, auk viðbótargjafa eins og margs konar sósur og grænu. Við munum verja uppskriftirnar hér að neðan til hvítkál.
Hvítkál með eggi
Innihaldsefni:
- hvítkál - 750 g;
- hvítlaukur - 130 g;
- hvítlaukshnetur - 3 stk.
- mjólk eða rjómi - 190 ml;
- egg - 3 stykki;
- harður ostur - 95 g;
- semolina - 40 g.
Undirbúningur
Áður en þú undirbúir hvítkálskál, helldu mangóinu með köldu mjólk hálfri klukkustund fyrir undirbúning svo að það geti bólgnað og ekki marið á tennurnar eftir bakstur. Eftir hálftíma skaltu hita upp lítið magn af jurtaolíu í pönnu og vista á það hálfhringa af laukum. Ef þú ert með beikon eða pylsur nálægt hendi þinni, skera þau og steikaðu þau saman með laukum, þá munðu gefa fatnum einkennandi lykt af reyktum vörum. Meðan laukin eru steikt skaltu höggva hvítkálinn og muna það með góðri klípa af salti. Bætið hvítlauk við pönnu, bíddu hálfa mínútu og láttu hvítkál. Kál verður steikt í 6-7 mínútur, og nú höfum við tíma til að slá egg og blanda þeim með mjólk og manga. Smátt kældu hvítkálið eftir steiktingu, svo sem ekki að rúlla egghvítu, og blandaðu síðan saman allt innihaldsefnið saman og bættu við grænu. Flyttu grunninn fyrir ljúffengan bakaðri hvítkálkristallinn á fituðu formi og jafnt dreifa því.
Í ofninum er matið eldað hálftíma í 200 gráður, en osti er bætt við í miðju efnablöndunnar, en ef þú eldar bakaðan pudding úr hvítkál í multivark, hyldu það með lag af osti í einu og stilltu "bakstur" í 40 mínútur.
Uppskriftin fyrir gryta úr hvítkál
Með því hvernig á að gera grænmetisskarpa úr hvítkálum, mynduðum við út fyrir ofan, og kjötættarnir helgaðir eftirfarandi uppskrift.
Innihaldsefni:
- nautakjöt - 950 g;
- hvítur laukur - 90 g;
- hvítkál - 600 g;
- Tómatar í eigin safa - 600 g;
- rifinn osti - 90 g;
- egg - 4 stykki;
- soðið hrísgrjón - 160 g.
Undirbúningur
Í fyrsta lagi hakkað hakkað með laukum í forþensluðum olíu. Þegar kjötið er tilbúið skaltu bæta hrísgrjóninni við hakkað hvítkál og fylla allt innihald dósanna með tómötum og 500 ml af vatni eða seyði. Taktu brazierinn með framtíðarlokinu og setjið í upphitun í 160 gráður ofn í 15 mínútur, eftir að lokið hefur verið lokað, hellið alla barinn egg og stökkva með osti. Við elda diskinn í aðra 20 mínútur og reyndu það.