Ekki er hægt að kalla fram gerjadísur sem er sérlega gagnlegt eða lítið kaloría, en ef það kemur að því að pampering sjálfan þig, þá er valið af mörgum hættir á þessari útgáfu af bakstur. Til þess að missa ekki of mikinn tíma fyrir formið, þá byrjum við strax með geraköku, uppskriftarnar sem við munum ræða síðar.
Uppskrift fyrir gerakaka með eplum
Innihaldsefni:
Til að prófa:
- heitt vatn - 1 1/2 atriði;
- ger - 4 tsk;
- sykur - 2 tsk.
- hveiti - 3 hlutir;
- salt - klípa.
Fyrir baka:
- mjólk - 1/3 af aldar;
- epli - 2 stykki;
- Brúnsykur - 1/3;
- kanill - 1/2 msk. skeiðar.
Undirbúningur
Blandið vatni með sykri og geri og láttu það standa í 5 mínútur. Blandið hveiti með salti og hellt þurrblöndunni í gerlausnina, smátt og smátt að deigið deigið. Við skiljum hnoðaða deigið í 1 klukkustund.
Eplar eru hreinsaðar og skera, stökkva síðan með blöndu af kanil og sykri. Nú erum við að gera köku. Þú getur einfaldlega hylja epli fyllinguna með smjöri og þú getur gert hagnýtan valkost með því að skipta köku í litla bollur. Til að gera þetta, deigið er skipt í 8 hluta, hver velti í borði og vafinn í það sneiðar af eplum. "Sniglar" úr deigi eru látin nálægt hver öðrum og smyrja með mjólk. Við gefum baka 30 mínútur, og síðan baka við 180 gráður 20-25 mínútur. Ef þess er óskað er hægt að hella köku með gljáa .
Uppskrift fyrir gerbaka með kotasæla
Innihaldsefni:
- kotasæla - 150 g;
- mozzarella - 100 g;
- cheddar - 100 g;
- ferskur grænu - fullt
- eggjarauður - 2 stykki;
- mjólk - 2 msk. skeiðar;
- sesamfræ og poppy fræ - 1 msk. skeið;
- ger deigið.
Undirbúningur
Bústaður mala með rifnum harða osta og eggjarauða. Bæta við myldu ferskum kryddjurtum og salti með pipar eftir smekk. Ger deigið rúllaði í rétthyrningur, jafnt dreifa osti fyllingu á yfirborðinu og rúlla upp rúlla. Við skera rúlla yfir, en ekki til enda, og endarnir eru hlaðið saman til að mynda bagel. Smyrið baka með blöndu af eggjarauða og mjólk, stökkva á fræjum og láttu koma í 20 mínútur. Bakið í ofninum í 200 gráður 20 mínútur.
Uppskrift fyrir gerjaköku með kjöti og hvítkál
Innihaldsefni:
- ger deig;
- hakkað kjöt - 400 g;
- hvítur hvítkál - 1/2 höfuð;
- egg - 5-6 stykki;
- tómatmauk - 1 msk. skeið;
- sveppir - 300 g;
- laukur - 1 stk.
- salt, pipar - eftir smekk;
- jurtaolía.
Undirbúningur
Kjöt fylling brúnt á jurtaolíu, ekki gleyma að salt og pipar eftir smekk. Hvítkál rífa og túpa eins og venjulega þar til mjúkur er með tómatmauk. Sveppir eru mulið og steikt með laukum. Egg sjóða hart.
Deigið fyrir baka er rúllað í torg og við byrjum að dreifa fyllingunni. Fyrsta lagið er sett fyrirfram, fylgt eftir með laukum með sveppum, eggjum og stewed hvítkál. Foldaðu brúnir deigsins með umslagi og fituðu yfirborði baka með olíu. Leystu deigið í annað skiptið í 20 mínútur og setjið síðan köku í forverun í 180 gráður ofni í 25-30 mínútur.
Uppskrift fyrir gerbaka með kirsuber
Innihaldsefni:
- kremosti - 180 g;
- ger deig;
- egg - 1 stykki;
- sykur - 1 msk. skeið;
- salt - klípa;
- kirsuber (án pits) - 150 g;
- vatn - 3 msk. skeiðar;
- duftformi sykur - 1 1/4 msk.
Undirbúningur
Ger deigið rúllaði í langa rétthyrningi Í miðjunni dreifum við lag af rjómaosti, blandað með sykri, salti og eggi. Við dreitum kirsuber ofan. Við the vegur, þessi uppskrift fyrir ger baka má endurtaka með sultu, for-tæma síróp frá berjum. Báðir hliðar köku eru slegnir og sár eru gerðar á yfirborðinu. Við gefa prófið 20 mínútur. Við baka kökuna í 30 mínútur í 180 gráður, og þá þjóna við, sykursíróp úr duftinu og vatni.
Gistabakið í multivarque, samkvæmt þessari uppskrift, er undirbúið í "bakstur" ham í 1 klukkustund.