Súkkulaði Chiffon kex

Súkkulaði kökur eru alvöru skemmtun fyrir sætar tönn og súkkulaði elskendur. Í þessari grein bjóðum við þér uppskrift fyrir chiffon kex kex . Þetta ilmandi, porous, örlítið rakur og hár svampakaka verður frábær grundvöllur fyrir hátíðlega köku. Mjög Fluffy og mjúkt gefa þeyttum hvítu .

Súkkulaði Chiffon kex - Uppskrift

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Þynntu kaffi með kakó í mjög heitu vatni, kaldt. Í sérstökum djúpum skál, blandið saman öllum lausum. Yolks berja sig sérstaklega, bæta við halla smjör, kakó, augnablik kaffi, blanda, sameina með lausu innihaldsefni. Hvíta hvítu með sykri þar til þykkur loftfreyrið er blandað með blöndunartæki. Fjórða hluti af þeyttum próteinum er flutt í súkkulaðimassann, varlega hrærið spaða og síðan bætt við eftirliggjandi próteinum, blandað saman. Setjið kexdeigið í mold. Bakið u.þ.b. 55-60 mínútur. í upphitun ofni. Tilbúinn chiffon kex að kæla. Til viðbótar við skreytingar köku má nota súkkulaði, duftformi sykur eða ávexti.

Súkkulaði Chiffon kex í fjölbreytni

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Í litlum potti þynntu augnabliksins kaffi og kakó með vatni, látið sjóða í eld og kældu. Skiljið próteinið úr eggjarauða. Setjið próteinin í kæli. Tveir eggjarauður slá upp með sykri, eftir að hafa bætt kaffi með kakó, jurtaolíu, gos og hveiti. Öll innihaldsefni eru varlega blandað saman. Næst kældu prótein þeyttum með salti í sérstökum potti til þéttar froðuþyngdar og síðan bætt við duftformi sykur (duft leysist hraðar en sykur). Blandið varlega í spaða með íkorni í deigið og farðu síðan í skál multivariate. Smyrðu skál olíu er ekki þörf. Settu á "bakstur" ham í klukkutíma. Þegar tímamælirinn hættir, hellið skálinni á multivarkinu á hvolfi og láttu það falla þar til kexin kólnar.

Krem fyrir chiffon súkkulaði kex

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Til að undirbúa loftrjóma þarftu fyrst að blanda miðlungsfitu kremið með sykurduftinu við lush þykkt froðu (tindar), bæta við mascarpone og haltu áfram með blöndunartæki. Jarðarber eru skorin í sneiðar, nokkrar fallegar yggods settar til hliðar til að skreyta kexið að ofan. Lokið kökukjöti með loftkremi, breyting á sneið jarðarberjum. Smyrðu hliðina og toppið á köku með rjóma. Skreytið með heilum jarðarberjum.