Shaurma - áhugaverðar uppskriftir til að elda snakk heima

Austurlöndin veittu evrópskum matargerð mörgum diskum, sem eru enn mjög vinsælar. Eitt af þessum gjöfum var shaurma - uppskrift sem stafaði af tækni sem eldaði elsta fatið - kebab. Þunnt pita með ilmandi fyllingu kjöts, grænmetis og sterkan sósu hefur orðið konungur á sviði skyndibita og hefur ekki gefið upp stöðu sína í áratugi.

Hvernig á að gera Shawarma heima?

A hefðbundinn tyrkneskur diskur bendir til fyllingar á velbrennt lamb og hakkað hvítkál. Evrópsk útgáfa notar nautakjöt, svínakjöt, kjúklingur. Viðbót við kjötið þjóna mulið tómötum, gúrkum, súrsuðum lauk og salati og sósur úr majónesi og tómatsósu eru algengustu klæðin. Elda tækni er einföld:

• steiktir kjötstykki og hakkað grænmetislög eru lagðar fram á lavash smeared með sósu;
• rúlla upp í rúlla.

Til að útlit vörunnar í samræmi við staðlana og ekki missa af safa fyllingarinnar, þá ættir þú að muna hvernig á að hylja shawarma.

1. Stækkaðu Pita á flatt yfirborð.
2. Leggðu brúnina nokkrar sentimetrar og smyrðu yfirborðið með sósu. Leggðu út fyllinguna og steig aftur frá brúninni.
3. Lokaðu því með stuttu stykki af pitabroði.
4. Snúðu hliðarstykkjunum.
5. Í lok loksins, rúllaðu rúlla með löngu stykki af pitabroði.

Shaurma með kjúklingi

Allir vita um kosti kjúklingakjötsins og fjölbreytni réttinda frá því. Austur appetizer, aðal hluti þess er þessi vara, var ekki undantekning. Ástæðan fyrir því að velja er einfalt - ferskt kjöt samþykkir bragðið af nærliggjandi innihaldsefnum, er fljótt undirbúið og fjárhagslegt í boði. Hálftíma - og áður en morgunmatur þriggja skammta.

Innihaldsefni:

• flök - 450 g;
• agúrka - 2 stykki;
• Tómatur - 3 stk.
• fullt af salati;
• lavash - 3 stykki;
• majónesi - 120 g;
• hvítlaukur - 2 stykki;
• handfylli af dilli;
• jurtaolía - 40 ml;
• klípa af svörtum pipar.

Undirbúningur

1. Áður en þú undirbýr shawarma skaltu undirbúa kjötið.
2. Skerið flökuna í plötur, steikið í olíu og kryddið með kryddi.
3. Skerið grænmetið.
4. Blandaðu majónesi með jurtum og hakkað hvítlauk.
5. Dreifðu Pita brauðinu og smyrðu það með sósu.
6. Næstum við brúnina látu salat ofan á tómötum, gúrkum og kjúklingum.
7. Rúllaðu rúlla.
8. Shaurma steikja í þurru pönnu.

Shaurma með pylsum

Fáðu ímyndunarafl og leiðindi frá kæli mun finna nýtt líf og auka fjölbreytni í matseðlinum. Home Shawarma er frábær leið til að búa til snakk úr daglegu lífi. Að gerast á grundvallaratriðum: að skera, breiða út, rúlla, þú getur byggt upp orientalan samloku án mikillar erfiðleika og skyndilega komið í raptíma munu gestir þakka kunnáttu.

Innihaldsefni:

• pylsa - 350 g;
• lavash - 4 stykki;
• agúrka - 3 stykki;
• fullt af salati;
• gulrætur í kóresku - 130 g;
• harður osti - 100 g;
• jurtaolía - 30 ml;
• majónesi - 120 g.

Undirbúningur

1. Shaurma er uppskrift sem krefst undirbúnings allra hluta áður en fat er sett saman.
2. Súr pylsa með stórum plötum.
3. Gúrku höggva höggið og hrærið ostinn.
4. Hrærið hraunið með majónesi og láttu allt innihaldsefnið í lagi, sem nær hið síðarnefnda með osti.

Shaurma með svínakjöti

Allt uppáhalds kjötið, sem tengist safaríkri kebab eða feitum höggva með kartöflum , var nýtt túlkun sem aðalhluti í australskum snarl. Shaurma heima er uppskrift, þökk sé svínakjöt með hvítlaukakleppum, ekki einungis nýjum smekkseinkennum heldur einnig þægilegt formi þjóna.

Innihaldsefni:

• svínakjöt - 300 g;
• lavash - 2 stykki;
• kirsuberatómt - 12 stk.
• Peking hvítkál - 1 stykki;
• agúrka - 1 stykki;
• majónesi - 150 g;
• handfylli af dilli;
• hvítlaukur - 3 stykki;
• harður ostur - 150 g.

Undirbúningur

1. Stykkur svínakjöt í þurru pönnu.
2. Grind grænmeti og gera sósu stöð: sameina majónesi með hvítlauk og grænmeti.
3. Setjið kjötið í hvítlauksósu fyrir shawarma og blandið varlega saman.
4. Setjið hvítkál, kjöt, grænmeti og stökkva með rifnum osti á hraunhlaupinu.
5. Rúllaðu vörunni í rúlla, þá baka í þurru pönnu.

Grænmetisæta Shaurma

Ekki gefast upp í austurréttinni, ef þú ert aðdáandi af rétta næringu og heilbrigðu lífsstíl. Búðu til dýrindis og lítið kaloría matur er alltaf mögulegt: það er nóg að sameina uppáhalds grænmetisþættir þínar með fituskertum osti, kryddaðu það með kryddjurtum og fyllingu fyrir shaurma er tilbúið. Salat pakkað í hraun, verður einn af valkostunum af heilbrigt mat.

Innihaldsefni:

• lavash - 3 stykki;
• Tómatur - 2 stk.;
• fullt af salati;
• blað af Peking hvítkál - 2 stk.
• Adyghe ostur - 250 g;
• gerjað bakað mjólk - 120 ml;
• tómatsósu - 40 g;
• jurtaolía - 30 ml;
• á klípu af túrmerik og kóríander.

Undirbúningur

1. Blandið ryazhenku, tómatsósu og krydd.
2. Grænmeti höggva þunnt ræmur.
3. Ostur með gaffli og haltu í nokkrar mínútur á olíulaga steikarpönnu.
4. Smyrðu Pita með klæðningu og setjið billetsin í lög, skiptu með osti.
5. Foldið vöruna í pönnu.

Shaurma með hakkaðri kjöti

Kjöt fyrir shawarma er fjölbreytt bæði í bekk og í afbrigði af sneiðum. Notkun óhefðbundinna leiða til að fylla upp fyllingu getur ekki aðeins flýtt eldunarferlið, heldur einnig safaríkur og nærandi grunnur. Þessi tækni hjálpar til við að sameina nokkrar tegundir af kjöti og gera tilraunir með kryddi, þannig að bæta bragðið á fatinu.

Innihaldsefni:

• hakkað kjöt - 350 g;
• fullt af salati;
• blað af Peking hvítkál - 2 stk.
• Tómatur - 1 stk.
• steiktu steinselju - 5 stk.
• lavash - 2 stykki;
• sinnep - 60 g;
• majónesi - 60 g
• edik - 20 ml;
• jurtaolía - 40 ml;
• vatn - 50 ml.

Undirbúningur

1. Undirbúningur shawarma - ferlið er fljótlegt og ekki erfitt, að því tilskildu að íhlutirnar séu alveg tilbúnir og því skera hvítkál og tómatur.
2. Hakkaðu kjötið í 10 mínútur.
3. Smyrið pita með blöndu af majónesi og tómatsósu, settu salat, hakkað kjöt, hvítkál, tómatsegundir, steinselju og vefja.

Shaurma í Pita-osti osti

Ljúffengur shawarma - aðalskilyrði kaupanna. Það er vel þegið fyrir sérstaka bragðið, sem hægt er að ná ekki aðeins með hjálp hefðbundinna vara - ost, heldur einnig með því að nota arómatískan osturskál. Þessi valkostur er ekki aðeins aðlaðandi utanaðkomandi, en samsvarar einnig fullkomlega bragðareiginleikum upprunalegu, sem leyfir þér að nota ekki síðarnefndu.

Innihaldsefni:

• osti pita - 2 stk.;
• gulrætur í kóresku - 80 g;
• handfylli af steinselju;
• Tómatur - 1 stk.
• flök - 120 g;
• hvítlauk og tómatsósur - fyrir 50 g.

Undirbúningur

1. Skiptu steiktum flökum í sneiðar.
2. Kjötið tómatinn.
3. Ostur pita brauð með sósum.
4. Shaurma - uppskrift sem krefst ekki samkvæmni í samsetningu diskar, svo geðþótta niðurbrot hluti, þá rúlla í rúlla.

Shaurma í Pita

Shawarma, uppskrift þess sem er tugum ára, er hægt að bera fram ekki aðeins hefðbundin, vafinn í hrauni heldur einnig með pita. Þetta flata, ósýrðu brauð er mjög vinsælt í austur- og Miðjarðarhafs matargerð og þjónar sem stöðugt efni í sköpun diskar. Bakað deig fyrir brauð mun taka um tvær klukkustundir, þannig að þú getur notað fullunna vöru.

Innihaldsefni:

• pita - 2 stk.
• Kjúklingur læri - 2 stk.
• Pekingkál - 150 g;
• jógúrt - 80 ml;
• hvítlaukur
• jurtaolía - 50 ml.

Undirbúningur

1. Áður en þú gerir shawarma í gröf, skera það.
2. Skerið lærið og sneiðið þunnar plötur, steikið.
3. Blandaðu jógúrtinni með hakkað hvítlauk. Hrærið hvítkál.
4. Smyrið gröfina með jógúrtskreytingu og látið fylla út.