Ljúffengur og arómatísk samsetning frystar jarðarberar mun þóknast öllum ástvinum þínum á hverjum tíma ársins. Undirbúa slíka berjum helst í hámarki þroska þeirra.
Jarðarber eru þvegnir, þurrkaðir, hreinsaðar af hala og settar í pokana til að frysta í frystinum. Nauðsynlegt er að vita að ekki eru allir berir háð kæli. Of stórt, spillt, Rotten ætti ekki að vera fryst. En ef þú hefur td safnað mjög þroskaðri jarðarberi úr rúminu og vilt frjósa það þá er æskilegt að setja það ekki strax í pakkninguna, en fyrst dreifa einn í einu á skammt og frysta og þá brjóta allar berjar í ílát eða poka.
Eitt af bestu tegundir af jarðarberi geymslu er fljótur frystingu (40 gráður), ekki stigvaxandi (frá 0 til 18 gráður). Í þessu tilviki eru öll vítamín geymd og eru í vörunni, annars berst frjósinn smám saman og missir smá gagnlegar eiginleika þess. Í hverri poka er æskilegt að setja jarðarber á hluta (samsetta, baka eða annan fat).
Þessi samantekt minnir þig á veturinn og haustið á heitum sumardögum.
Hvernig á að brugga stewed ávöxtum frá frosnum jarðarberjum?
Innihaldsefni:
- frystar jarðarber - 500-600 gr;
- vatn - 3-4 lítrar;
- appelsína afhýða;
- sykur - 5-7 msk. skeiðar (eftir smekk).
Undirbúningur
Í stórum potti hella vatni og látið sjóða. Frosin jarðarber sett í pott, sjóða, bæta við sykri eftir smekk. Einnig er hægt að bæta við hakkað appelsínuhýði (þú getur líka ís) í samsöfnuninni og látið gufa í 2-3 mínútur. Áður en þú notar ilmandi kjötið, látið kólna og brjótast.
Einnig er ekki síður bragðgóður samsett úr frystum kirsuberjum og jarðarberjum, sem er einnig tilbúið auðveldlega og fljótt, og uppskrift hennar er hægt að ná góðum tökum jafnvel með byrjandi húsmóður. Kirsuber gefur compote skemmtilega sourness og inniheldur aukið magn af C-vítamíni, magnesíum og járni, sem er mjög nauðsynlegt fyrir börn, sérstaklega á köldum tíma til að viðhalda vaxandi líkama vítamína.
Compote frysta kirsuber og jarðarber
Innihaldsefni:
- frystar jarðarber - 500-600 gr;
- frystir kirsuber - 1-3 bollar;
- vatn - 3-4 lítrar;
- sykur - 5-7 msk. skeiðar (eftir smekk).
Undirbúningur
Hreinsað vatn sjóða í potti, bæta við frystum ávöxtum og sykri. Skolið nokkrar mínútur á hægum eldi, þannig að öll vítamínin séu áfram í ilmandi drykk.
Samsetta frystir kirsuber og jarðarber er tilbúin. Fyrir notkun, kæli.