Melón hefur lengi hætt að vera sjaldgæfur gestur á borði nútíma manns, en oftar er það þjónað sérstaklega frá öðrum réttum, bara skorið í jafna hluti. Í dag munum við kynnast mismunandi salötum sem byggjast á melónum, sem mun koma á óvart jafnvel fögru gestir með óvenjulegan smekk og óvæntar samsetningar af vörum.
Salat með melónu og osti
Innihaldsefni:
- melóna - 150 g;
- ostur - 150 g;
- mulið hnetur - 30 g;
- myntu - 20 g;
- ólífuolía - 4 msk.
- salt eftir smekk.
Undirbúningur
Við hreinsa melónu úr beinum, skera í teninga með osti, stökkva með hakkaðum hnetum og fyllið með ólífuolíu og salti eftir smekk. Við skreyta fatið með myntu laufum. Þetta salat verður frábært viðbót við hvaða kjötrétti sem er.
Salat með melónu og kjúklingi
Innihaldsefni:
- melóna - 300 g;
- majónesi eða rjóma sósa - 150 g;
- kjúklingabringur - 2 stk.
- steikja sellerí - 2 stykki;
- krydd eftir smekk.
Undirbúningur
Sjóðið kjúklingabringurnar þar til þau eru tilbúin, hella þeim með majónes eða rjóma sósu. Melón er hreinsað úr beinum og skorið í miðlungs stykki með sellerí og árstíðssalat með kryddi. Til að fá besta endanlega niðurstöðu, þá ætti melóni að vera valið svolítið árangurslaust, þannig að sælgæti hindrar þig ekki í að upplifa alla glæsi þessa fat úr melónu .
Salat með melónu og rækjum
Innihaldsefni:
- smá melóna - 1 stykki;
- avocados - 2 stykki;
- rækjur - 350 g;
- salat lauf - 20 g;
- salt og pipar eftir smekk.
Undirbúningur
Elda og hreinsa rækju, bæta við melónu, skrælna og skera í teningur, þá setja fínt hakkað salat og avókadóblöð. Við fyllum með kryddi. Salat verður fullkomlega samsett með diskum úr kjúklingakjöti.
Ávaxtasalat með melónu
Innihaldsefni:
- smá melóna - 1 stykki;
- ferskjur - 2 stykki;
- vínber - 250 g;
- kirsuber-250 g.
Undirbúningur
Skrældar melóna skera í teningur, ferskjur og kirsuber eru hreinsaðar af beinum. Við blandum berjum af vínberjum, sætum kirsuberum og túnum af melónu, ofan frá skreytum við með fínt skorið ferskjum. Þetta salat verður fullkomið eftirrétt fyrir rauðan eða hvítvín.
Salat af melónu og vatnsmelóna
Innihaldsefni:
- melóna - 1 stykki;
- vatnsmelóna - 1 stykki;
- náttúruleg jógúrt - 200 g.
Undirbúningur
Mín, skrællum við melónu og melónu úr skrælinum og beinum, skera þau í stóra bita, setjið innihaldsefnin í stórum skál og hellið því með jógúrt.
Salat með melónu og skinku
Innihaldsefni:
- melóna - 100 g;
- skinka - 200 g;
- sítrónusafi - 1 msk. skeið;
- ólífuolía - 3 msk.
- salt og pipar eftir smekk.
Undirbúningur
Skerið smám saman skinkuna og melónu, hrærið við einsleita massa, hellið út umfram safa, hellið með sítrónusafa, árstíð með ólífuolíu og krydd.