Mead - gott og slæmt

Viltu bara gera fyrirvara - í þessari grein munum við tala um raunverulegan vara, og ekki um staðgengill, sem er að finna á hillum í deildarvörum í matvöruverslunum.

Uppskriftin fyrir mead kom frá djúpum öldum. Jafnvel fornu Slavisar voru að undirbúa þennan drykk. Birkarsafa var gerjað og hunang var bætt við það. Þá var þessi blanda geymd í tunna eik í mörg ár og var aðeins notuð við sérstakar aðstæður.

Einnig er uppskrift að elda, sem notar ekki birkisafa, en safa úr hvaða berjum sem gefur drykkinn ríkari smekk og samsetningu. Aðrir þættir til að bæta bragðefni, til dæmis engifer eða kanil, voru einnig bætt við drykkinn.

Kostir mead

Samsetning ávaxta inniheldur safa og hunang. Á grundvelli hvaða safa væri unnin, þá er aðalþátturinn auðvitað elskan. Það er sá sem veitir þeim kosturinn sem hann er svo frægur fyrir. Eins og þú veist, þessi vara hefur einstaka bakteríudrepandi eiginleika, fjarlægir hita, hjálpar við bólguferli.

The mead hefur einnig díóforetic og þvagræsandi verkun, sem hjálpar til við að hreinsa líkamann bæði eftir langvarandi veikindi og eftir glaðan hátíð. Ef þú bætir smá einum við kjötið, þá er hægt að nota það sem ónæmisbælandi lyf og áhrif drykkja með myntviðbót hafa dáleiðandi áhrif.

Little þekkt staðreynd um ávinninginn af mead er að óáfenga form þessa drykks er gagnlegt fyrir barnshafandi konur, þar sem það hjálpar til við að halda legi í tón og karlar eykur styrkleika. Lítill skilningur á spurningunni um hversu gagnlegt mýrið, við skulum fara í skaða hans.

Högg við mead

Fyrst af öllu er það ekki þess virði gleymdu að kjötið er áfengis drykkur, sem þýðir að það sem ávinningur er, þá er það einnig skaðlegt af því. Láttu áfengi í það lítið (ekki meira en 16%), en það er ómögulegt að drekka það fyrir fólk, sem það er frábending. Einnig bönnuð er þessi drykkur fyrir þá sem eru með ofnæmi fyrir hunangi eða öðrum fæðubótarefnum, ef einhver er. Ekki gleyma því að þessi drykkur er læknandi í litlum skömmtum. Mead er bannað að drekka til brjóstamjólk, jafnvel þótt það innihaldi ekki áfengi, þar sem mikið magn af hunangi í samsetningu þess getur valdið börnum.

Annar áhugavert staðreynd sem gerir þér kleift að dæma hvort mead sé gagnlegt. Í gömlu dagana hélt nýliði í brúðkaupinu aðeins það. Mánuði eftir brúðkaupið, voru þau leyft að drekka aðeins kjöt og ekki fleiri áfenga drykki. Þess vegna er mánuðurinn eftir brúðkaupið heitt elskan.