Margir sem fara út úr bænum á vorin eins og að reika í gegnum skóginn í leit að sveppum. En ekki gleyma því að allir sveppir (þ.mt morels og saumar) hafa bæði ávinning og skaða. Jafnvel ótrúlegir sveppasalararnir þekkja stundum ekki alla næmi af diskaróskum.
Munurinn á morels og morels frá línunum
Fyrstu í skóginum eru morels og saumar. Ef þú ferð í skóginn rétt fyrir aftan þá, þá ættir þú að borga eftirtekt til nokkuð stórar brúnt sveppir sem eru með brjósthúðuðu loki. Á öllu yfirborði sveppaloksins eru spores þess. Þetta verða línur. En morels líta mjög vel út eins og heilinn á fótinn.
Þessar sveppir hafa frábæra ilm og ótrúlega bragð. Það er jafnvel trú að þessi sveppir hafi lyf eiginleika. Er þetta í raun svo?
Já, örugglega, þökk sé nútíma tæknilegum rannsóknum kom í ljós að þessi sveppir bera mikið af ávinningi fyrir líkamann. Einkum innihalda þau efni sem er svo nauðsynlegt fyrir augum okkar. Notkun þeirra er ráðlagt fólki með lélega sjón og þjáning frá skýjum í augum. Þeir hreinsa einnig blóðið vel, en til að ná sýnilegum árangri ætti notkun þeirra að vera nokkuð lengi: um sex mánuðir.
Hvaða sveppir er ætur, morel eða sauma?
Línan er í raun mjög hættuleg sveppur, sem inniheldur eiturhýdrómetrónið. Sama er að finna í fölbrúnum og þegar það er notað í miklu magni er það mögulegt
En morel er alveg öruggt. Notkun þess skaðar ekki heilsu þína á nokkurn hátt, en þvert á móti getur það jafnvel leiðrétt það. En það er þess virði að muna að þetta sveppir verða endilega að fara í viðeigandi meðferð, og aðeins þá er borið fram á borðið.
Það er athyglisvert að hægt er að borða sveppum og morels, en þú getur ekki marinað og saltað. Venjulega eru þau þurrkuð, soðin eða steikt. Og þegar það er þurrkað, ætti það að taka eins lengi og 3 mánuðir og aðeins þá munu þau vera tilbúin til notkunar.