Eftirrétturinn er fatur sem bætir máltíð og skapar sérstaklega skemmtilega bragðskynjun. Oft eru eftirréttir ólíkir góðleikar og sælgæti. Hins vegar eru sælgæti í miklu magni ekki gagnlegar, sérstaklega fyrir þá sem sjá um sléttleika myndarinnar, vegna þess að sykur stuðla að þyngdaraukningu (sem leiðir til annarra óþægilegra afleiðinga fyrir líkamann). Og enn, þetta ástand mála er ekki ástæða til að hafna eftirrétti.
Hvernig á að undirbúa mataræði eftirrétti?
Uppskriftir gefnar mataræði eftirréttir má mæla fyrir bæði slimming, og bara fyrir heilbrigt mataræði , þar á meðal, og barn.
Grundvallarreglur um undirbúning mataræðis eftirréttar:
- Við hunsum eða lágmarkar "stutt" kolvetni (þ.mt sykur eða hreinsaður frúktósi);
- reyndu að forðast að sameina "stutt" kolvetni með fitu þegar það er mögulegt.
Mjólkurafurðir, til dæmis: krem, sýrður rjómi, náttúrulegt ósykrað, jógúrt og kotasæla - frábært grunnur fyrir gagnlegar næringarríkar mataræði.
Varðandi fituinnihald mjólkurafurða: Samkvæmt nýlegum vísindarannsóknum er talið rangt að trúa því að það sé betra að nota mjólkurafurðir með lágmarksfitu til að elda mataræði (meðal annars eru þau venjulega ógeðslegt að smakka). Notaðu miðlungsfitu mjólkurvörur án bragðefna eða annarra efnaaukefna.
Mataræði eftirrétti úr kotasælu
Til að framleiða mataræði eftirrétt frá kotasælu er hægt að mæla með tveimur grundvallaraðferðum við undirbúning:
- "Kalt" leið, það er að blanda kotasælu með öðrum rifnum vörum án frekari hitameðferðar;
- Undirbúningur casseroles byggt á kotasælu með ýmsum bragðefnum og áferð fylliefni.
Mataræði eftirrétt frá kotasælu - uppskrift
Innihaldsefni:
- kotasæla með miðlungs fituinnihald - 200 g;
- þurrkaðir ávextir (þurrkaðar apríkósur, rúsínur, prunes, osfrv.) - um 100 g;
- hnetur hakkað eitthvað.
Undirbúningur
Ef kotasænið er þurrt skaltu bæta við smá sýrðum rjóma eða kremi eða ósykraðri jógúrt. Þurrkaðir ávextir skulu gufaðir í sjóðandi vatni í 10-15 mínútur, síðan skolaðu vatnið, skolið aftur með soðnu vatni. Frá prunes fjarlægja steininn, þurrkaðar apríkósur og prunes má mylja. Setjið þurrkaðir ávextir í osti
Til að elda gufubaðið, notum við sömu oddblönduna, aðeins útiloka hunang frá samsetningu þess (það myndar eitruð efnasambönd við hitameðferð). Við tökum 1-2 prótein kjúklinga egg, smá hveiti eða haframjöl og / eða korn flutt í mjólk. Áður en þú fyllir blönduna með bökunarrétti skaltu smyrja það með smjöri. Bakið í ofninum í 25-35 mínútur við hitastig sem er um 200 gráður á Celsíus.