Því miður er mikilvægt að fá raunverulegan ánægju af smekkinni af arómatískum reyktum vörum sem eru keyptir í versluninni með því að átta sig á því að efnablöndur sem ekki er hægt að kalla skaðlaus eru oft notuð. Hins vegar er þetta ekki ástæða til að neita reyktum pylsum, balyk eða fiski, vegna þess að þær geta verið soðnar sjálfur. Ef í fyrri iðnarmönnum þurfti að vinna að því að teikna teikningar reykinga, leita að hentugum efnum, til að búa til tæki, í dag er allt mun einfaldara. Það er nóg að velja hæsta líkanið, sem uppfyllir að fullu kröfur þínar. Valið er nógu breitt, auk verðlagsins. Vegna þæginda, aðgengi, vellíðan af rekstri, er heimilt að nota innlend reykhús jafnvel af þeim sem hafa aldrei áður tekið þátt í þessu ferli.
Tegundir reykhúss og meginreglan um vinnu þeirra
Eins og þú veist, reykingar eru af tveimur tegundum: kalt og heitt. Ljóst er að kjöt og fiskur, sem búið er til með fyrstu aðferðinni, verða fyrir lægri hitastigi en vörur sem eru unnin samkvæmt annarri aðferðinni. Það leiðir af því að kældu reykingar reykja skal kólna. Þetta er náð með því að auka fjarlægðina sem reykurinn fer frá heitu trénu til grindarinnar þar sem vörurnar eru lagðar. Það er rökrétt að reykhús fyrir kalt reykingar geti ekki verið mjög samningur. Oftast eru þau sett upp varanlega. En tækin fyrir heitt reykingar leyfa matreiðslu matreiðslu meistaraverk úr fiski og kjöti og í dacha, við vatnið og í skóginum.
The hagnýt og hreyfanlegur valkostur er ryðfríu stáli reykhús. Tækið getur verið annaðhvort rétthyrnt eða tunnuformað. Inni grillið grillið er sett upp ryðfrítt stálgrill þar sem afurðirnar eru lagðir út og allt smíði er lokað með þéttum loki.
Meginreglan um reykhúsið úr ryðfríu stáli fyrir fisk og kjöt er mjög einfalt. Fylltu flísarnar með tréflögum á botni ílátsins, taktu það við smoldering, setjið mat á grindina og hyldu það með loki. Það er enn að bíða í 30-50 mínútur - og góðgæti eru tilbúin! Við the vegur, vörur sem meðhöndlaðir eru með reyk við hitastig 50 til 120 gráður, hafa ekki aðeins frábæran smekk heldur geta þau verið geymd fyrir utan kæli í nokkra daga.
Kostir ryðfríu stáli reykhällari
Í dag eru heima reykhús úr ryðfríu stáli og venjulegum stáli. Síðarnefndu eru ódýrari en þeir eru með nokkur galli. Þar sem á meðan á reykingarferlinu stendur tækið er orðið fyrir háum hita getur málið "leitt", það er að tækið mun missa lögun sína. Að auki, ekki gleyma tæringu. A reykhús úr ryðfríu stáli, þykkt sem hægt er að vera 1,5, og 2 og 3 mm, eru þessar gallar sviptir.
Í nútíma gerðum reykhús er allt veitt! Þú þarft ekki að þvo allt búnaðinn af fitu, sem óhjákvæmilega losnar úr fiski eða kjöti meðan þú eldar, þar sem búnaðurinn inniheldur sérstaka bakka. Og reykurinn sjálft má gleyma því að reykhús úr ryðfríu stáli með vökvaþétti kemur í veg fyrir að það komist í loftið.
Að auki. There ert multifunctional tæki sem tengja reykhús, grill og grill. Viltu vera kebab? Setjið reykinn á sérstakan stað og dreift eldinum undir honum. Viltu grillað grænmeti ? Síðan undirbúið þau á grindinni og dreifðu eldinn rétt í skrokk reykhússins. Allt er einfalt og mjög þægilegt! Elda nokkra rétti á sama tíma mun hjálpa tveggja flokkaupplýsingar reykhús úr ryðfríu stáli.
Með þessu samhæfa og farsíma geturðu fjölbreytt valmyndina þína!