Samsetningin af sætum lauk súpu með sneiðar af viðkvæma laxi flök er einstakt. Létt lauk súpa með fiski er bein sönnun. Leyfðu þér að undirbúa óvenjulega súpa fyrir einn af eftirfarandi kynnum uppskriftir og meðhöndla þig og fjölskyldu þína, ekki aðeins með góða heldur líka ljúffengan mat.
Uppskrift af spænska lauk súpu með laxi
Innihaldsefni:
- laxflök - 1 kg;
- Lime safa - 2 msk. skeiðar;
- steinselja grænu;
- salt - 2 tsk;
- svartur pipar - 1 tsk;
- hvítlaukur - 4 negull;
- Marineruð Bulgarian pipar - 4-5 stykki;
- rauðlaukur - 4-5 stk.
- tómötum - 2 stykki;
- Þurrkuð oregano - 1 tsk.
Undirbúningur
Við athugum laxflakið fyrir beinin og, ef nauðsyn krefur, fjarlægja þau. Við setjum flökið í skál og hellið lime safi, bætið salti með pipar og hakkað steinselju.
Súrsuðum paprikum eru blandaðar með blandara og bæta við um 1/3 bolla af vatni. Ef þú vilt, með kartöflumúsum með sætum paprikum, getur þú bætt við smá hakkaðri chili papriku.
Í pönnu hella olíu og hita það yfir miðlungs hita. Steikið í sneið hvítlauk í u.þ.b. 30 sekúndur og bætið þunnt hringnum af rauðu laukum. Eftir 5-6 mínútur af eldun, skal laukurinn verða mjúkur. Fylltu lauk með hakkað papriku, bættu rifnum tómötum og 2 bollum af vatni. Solim og pipar leiðir seyði til að smakka, bæta við oregano og dreifa fiskflökum. Hylja pönnu með loki og sjóða súpuna í 6-7 mínútur þar til laxinn er tilbúinn.
Undirbúa slíka lauk súpa með laxi í multivark. Notaðu "Fry" eða "Baking" ham fyrir lauk-frystingu, og farðu síðan í "Súpa" eftir að fiskurinn hefur verið bætt við. Eftir 15-20 mínútur verður súpa tilbúin.
Hvernig á að elda lauk súpa með niðursoðinn laxi?
Innihaldsefni:
- Lax, niðursoðinn í olíu - 1 dós;
- laukur - 2 stk.
- hvítlaukur - 2 negull;
- heitt pipar - eftir smekk;
- rifinn engifer - 1/2 tsk;
- karrý - 1 msk. skeið;
- krem - 1/2 msk.
Undirbúningur
Í pönnu, helltu olíu úr niðursoðnum laxi og steikið hakkað laukinn til mjúkur. Á síðustu 30 sekúndum af steiktu laukunum bættum við hvítlaukinn í gegnum þrýstinginn á pönnu og fjarlægið steiktuna úr eldinum.
Í potti, sjóða lítra af vatni og setja steiktu í það, hakkað heitt pipar, karrý , rifinn engifer. Við hella í kreminu og draga úr hitanum. Við setjum sneiðar lax í súpuna og eldað þau í 5-7 mínútur, eftir það fjarlægjum við súpuna úr eldinum og borið það í borðið, stökkva með hakkaðum kryddjurtum.
Laukur súpur með lax kavíar
Ljúffengur laukrjómsúpa með kavíar er ljúffengur diskur sem er hentugur til að þjóna á veislusal. Fullnægjandi og ljúffengur, það er tryggt að ekki yfirgefa gestina þína áhugalaus.
Innihaldsefni:
- smjör - 20 g;
- ólífuolía - 1 msk. skeið;
- kartöflur - 500 g;
- laukur - 400 g;
- kjúklingur seyði - 750 ml;
- mjólk - 1 atriði;
- Lax kavíar - 100 g;
- dill.
Undirbúningur
Í pönnu, bráðið smjörið og steikið lauknum á það. Eldið laukinn á lágum hita í 20
Berið laukursúpa með skeið af laxkavíar eða sneið af saltaðri fiskflök, stökkva með hakkaðri dilli.