Póstsalar eru undirbúnar með hliðsjón af kröfunum að undanskilinni notkun afurða úr dýraríkinu. Á ákveðnum dögum af fastandi fiski og sjávarfangi er leyfilegt - diskarnir með þátttöku þeirra eru sérstaklega ljúffengir. Breytingar á árangursríkustu uppskriftirnar, sem eru í boði hér að neðan, munu hjálpa þér að búa til valmynd án skyndibita.
Uppskriftir af halla salati
Að jafnaði eru halla salat undirbúin án majónes eða annaðhvort er notað egglaus sósa. Í ljósi skorts á kjöti eða jafnvel fiski, getur þú fengið jafnvægi ljúffengt fat. Aðalatriðið er að þættirnir eru samhliða sameinuð og viðbót við hvert annað. Fyrir mettun eru niðursoðnar eða soðnar belgjurtir eða sveppir oft kynntar í matreiðslu.
Salat með smokkfiski
Til að undirbúa salat með smokkfiski, halla og bragðgóður, samkvæmt mörgum, verður fyrst að framleiða vöruna og soðin. Skrokkarnir eru dýfðir í upphafi í heitu vatni, hreinsaðir og soðnar í tvær mínútur, ekki meira.
Innihaldsefni:
- smokkfiskur - 300 g;
- kartöflur - 3 stk.;
- Ferskur agúrkur - 2 stk.
- Salatlaukur - 100 g;
- súrsuðum sveppum - 100 g;
- niðursoðinn korn - 200 g;
- grænmeti majónesi, pipar, steinselja, dill, salt.
Undirbúningur
- Soðnar kartöflur og kúrbíur eru sneiddar.
- Á sama hátt er mulið agúrka, laukur, marinað sveppir.
- Blandið öllu saman við korn, árstíð að smakka og þjóna, eins og allir aðrir halla salat, skreyta með twigs af greenery.
Salat með baunum
Ljúffengt halla salat, uppskrift þess sem er sett fram hér að neðan, er hægt að gera og þjóna í heitum eða köldu formi. Það er æskilegt að gera kex á eigin spýtur, steikja hakkað fínt stykki af brauði í olíulaga pönnu eða þurrka þau í ofninum. Þú getur nudda þá með auka hvítlauk, sem fjölbreytir bragðið af matnum og gerir það sterkara.
Innihaldsefni:
- Haricot baun - 120 g;
- gulrætur, ljósaperur - 100 g;
- brauð - 2 stykki;
- hvítlaukur (valfrjálst) - 1 tönn;
- Sólblómaolía hreinsaður - 100 ml;
- sojasósa - 10 ml;
- kryddjurtir, basilblöð.
Undirbúningur
- Undirbúa upphaflega suhariki.
- Passaðu sérstaklega fyrir feita grænmeti, blandaðu þeim saman við baunir, taktu með sojasósu, ef nauðsyn krefur, bæta við salti og stökkva með eldaðri kex.
- Berið mala salat með baunum og croutons strax, eða eftir kælingu, bæta basilblöð.
Salat með sveppum
Salat með sveppum, halla uppskrift sem hægt er að breyta, bæta öðrum grænmeti hluti, það er mögulegt ekki aðeins ljúffengur, en einnig jafnvægi, nærandi. Það hefur allt til að endurnýta líkamann með nauðsynlegum þáttum, steinefnum, vítamínum og mettun og fullnægjandi hungri.
Innihaldsefni:
- ferskar mushrooms - 200 g;
- salat fer fryst eða aðrir - 150 g;
- twigs af tarragon - 2-3 stk.
- skallaukur - 50 g;
- valhnetur eða sedrusviður - 150 g;
- ólífuolía - 100 ml;
- hnetusolía - 50 ml;
- vínhvítt edik - 40 ml;
- salt - 5 g.
Undirbúningur
- Hreinsaðar rottum og tjörnarlífum fínt hakkað, blandað með tveimur tegundum af olíu, ediki, podsalivayut og kýla alla blöndunartæki til myndunar fleyti.
- Shink gegnum þunnt plöturnar þvegið sveppir, hellið helmingi hluta af tilbúinni sósu og látið standa í um það bil tíu mínútur.
- Í millitíðinni þurrka hneturnar í þurru pönnu. Gretskie mylja einnig, sedrusviður fer algjörlega.
- Í skál er þvegið og þurrkað salatblöð lögð, rifið þeim með höndum sínum, hellt eftirliggjandi klæðningu, dreifðu sveppum, blandað og stökkað með hnetum.
Krabba salat með krabbi
Salatið með krabba er boðið á leyfilegum dögum. Maturinn reynist bragðgóður og nærandi. Jafnvel þeir sem hafa aldrei séð hratt, ákaft svara einkennum slíks salat og borða það með ánægju. Það getur líka verið undirbúið fyrir dæmigerð matseðill, með sýrðum rjóma eða klassískum Provencal.
Innihaldsefni:
- krabba - 250 g;
- hrísgrjón korn - 150 g;
- laukur - 7 stk.
- Blönduð korn og hunangsbúskapur - 350 g hvor;
- grænmeti majónesi - 200 g;
- kryddjurtir, kryddjurtir.
Undirbúningur
- Sjóðið fyrirfram skolað krossfestu þar til eldað.
- Skurðir skrældar krabba, fínt hakkað laukur.
- Sameina tilbúna innihaldsefni, korn og hunangagar í skál, árstíð með majónesi, bætið salti, pipar og blandað saman.
- Berið fram með halla grænu.
Salat með rækjum
Glæsilegur halla salat með sjávarfangi verður skraut af hvaða hátíð sem er og fjölbreytir ekki aðeins matseðlinum í póstinum heldur einnig venjulegt borð. Greipaldin er hægt að skipta út með appelsínugult ef þess er óskað, og einnig bæta við smá sítrónusafa við klæðningu.
Innihaldsefni:
- rækjur skrældar - 250 g;
- avókadó, miðlungs greipaldin - 1 stk.
- 2 miðlungs gúrkur;
- lauf í ísjakanum - 0,5 geisla;
- Provencal jurtir - klípa;
- hvítlaukur - 1 stykki;
- chili - 0,25 pod;
- hafsalt og grænmetisfita.
Undirbúningur
- Í pönnu steikja í olíunni, skrældar og skera í hvítlauks og chili á fjórðungi, taktu út á disk og hreint fitabrúnt þar til rækjan er tilbúin.
- Hreinsaðu og hrærið hægrauða avókadó og agúrka.
- Grapefruit eða appelsína er laus við afhýða og hvíta kvikmyndir, skera holdið á sama hátt.
- Rífið af blöðin úr ísjakanum og settu það í salatskál, kryddjurt og krydd með olíu.
- Á toppnum af blanda eru eftir teningur, rækjur, árstíð samsetningu með kryddjurtum og strax þjónað.
Salat af Olivier
Á hátíðaborðinu á hraðanum er hægt að undirbúa salat "Olivier", halla uppskrift sem er frábrugðið hefðbundnum fáum. Í stað þess að kjöthlutinn notaður soðinn, steiktur eða niðursoðinn sveppir, og grænmetisbúningur skiptir í stað klassískt Provencal.
Innihaldsefni:
- allir sveppir - 0,5 kg;
- kartöflur og súrsuðum agúrkur - 5 stk.
- gulrætur - 2 stykki;
- hvít salat laukur - 1 stykki;
- baunir - 400 g;
- grænmeti majónesi - 200 g;
- kryddjurtir, kryddjurtir.
Undirbúningur
- Sjóðið grænmetið, hreinsið og skera í teninga.
- Á sama hátt hreinsa og undirbúa sveppir.
- Blandið innihaldsefnum með baunum, árstíð með smekk, blandið saman.
- Lean halla salat "Olivier" er borinn fram, skreytt með twigs af greenery.
Salat með maís
A ferskt viðbót við máltíðina verður halla salat með niðursoðnu korni. Eldaðu matinn með ljúffengum stökkum Peking hvítkál, agúrka, gefðu fersku ferskvatninu og hreinsaðu innihaldsefnin með súkkulaðibúnaði sem byggir á sítrónusafa, sem kynnir vantar súrleika og gerir smekk samhljóms snakk.
Innihaldsefni:
- Peking hvítkál - 0,5 höfuð;
- agúrka - 1 stykki;
- korn - 300 g;
- laukur - 5 stk.
- ólífuolía - 30 ml;
- sítrónusafi - 15 ml;
- dill, krydd.
Undirbúningur
- Snúðu kínverskum hvítkál og agúrka með stráum.
- Fínt höggva dill og fjaðrir, blandaðu innihaldsefnum með maís.
- Eins og margir aðrir halla salat er fatið fyllt með ólífuolíu og sítrónusafa, klára blönduna eftir smekk með salti og piparhnetu.
Salat með túnfiski
Salatið með niðursoðnum fiski er hægt að vera satiated og er skær dæmi um fullkomna blöndu af fiski með grænmeti sneið. Yastvo bætist oft með laufum á salati, sem hefur jákvæð áhrif á smekk og útlit snakk.
Innihaldsefni:
- túnfiskur í krukku í safa hennar - 100 g;
- kirsuberatómatar - 250 g;
- agúrka og papriku - 100 g;
- lauf í ísjaki og twigs af basil - á 3 twigs;
- hvítlaukur - 1 tönn;
- olía, krydd.
Undirbúningur
- Til að búa til halla salat með túnfiskum niðursoðinn er allt grænmeti skorið í teningur og tómötum helmingur.
- Bæta við sneiðum ísjaka og basil, hella allt með olíu, bæta við salti, árstíð með hvítlauk og blandað saman.