Vínber, auðvitað, má meðhöndla með því að gera það dýrindis safa , compote eða sultu . En það er miklu meira gagnlegt að nota ber í fersku formi, svo það er betra að reyna að halda skurðunum fersku eins lengi og mögulegt er, sérstaklega þar sem það er algerlega auðvelt að gera.
Næst munum við segja þér hvernig á að rétt og hvar best er að geyma vínber heima og afhjúpa leyndarmál og smáatriði sem hjálpa þér að njóta ferskrar bragðs og ilms af uppáhalds berjum þínum í langan tíma.
Í íbúð í borginni er ekkert eftir að gera en setja þrúgurnar í kæli.
Hvernig á að geyma skera bunches af vínber í kæli?
Ef þú ætlar að geyma vínber í meira en þrjá daga skaltu ekki þvo það áður en það er sett í kæli. Á yfirborði berjum er náttúrulegt vaxlag sem hindrar hraðan skemmdir á berjum og sem ætti að varðveita og þvo eins mikið og mögulegt er fyrir neyslu vínber. Skerptir hópar verða að endurskoða og losna við skemmdir og rotnar eintök. Drukkurber fyrir geymslu verður að vera gallalaus, án skemmda og alveg þurr.
Ekki er mælt með því að setja þrúgum þrúgum í kæli við hliðina á sterkum lyktavörum. Þetta getur verulega skemað bragðið af uppáhaldseðlinum þínum, þar sem ber hafa getu til að gleypa lykt.
Hvernig á að geyma vínber í kjallara - uppskera fyrir veturinn
Í nærveru kjallara getur verið hægt að halda þrúgum ferskum til vors. The aðalæð hlutur til að velja fyrir þetta er seint, ekki áberandi tegundir og að vita sumir af næmi geymslu þeirra. Bunches af vínberjum er einfaldlega raðað á hillum með lime, poplar prik eða hálmi og hella þeim með sama sag í rúmgóðum skúffum. Vertu viss um að athuga hvert ber fyrir að uppskera og losna við slæmar og grunsamlegar eintök. Ef það er svo möguleiki, þá er hægt að hanga klasa á stöngunum.
Áður en kjallarinn er notaður sem geymsla fyrir vínber á veggjum sínum, er nauðsynlegt að klæðast með kalklausn, þurrka vel og síðan brenna og loftræstum. Hitastigið í kjallaranum þegar vínber geyma má ekki fara yfir sex gráður með plúsáritun. Það er einnig nauðsynlegt að draga úr hættu á mikilli raka í herberginu. Fyrir þetta, í einu af hornum er nauðsynlegt að setja ílát með þurru kol eða quicklime.