Hummus, uppskrift þess getur verið breytileg eftir grunnnotkun og meðfylgjandi innihaldsefni, hefur upprunalegu smekk, ótrúlega ilm og óviðjafnanlega piquancy. Forrétti verður ómissandi fyrir halla valmyndir, og daglegt borð með slíkum mat mun leika með nýjum litum.
Humus er klassískt uppskrift
Klassísk pasta úr Chickpea - Hummus, uppskrift þess er að finna hér að neðan, einn af fáum innihaldi í samsetningu sinni lista yfir innihaldsefni sem notaðar eru til að búa til snakk frá fornu fari af bestu kokkum Austurlöndum Austurlöndum. Eftirstöðvar afbrigði lyfjaformanna taka til annars lista yfir innihaldsefni, allt að breytingu á aðalafurðinni, sem ákvarðar ekki aðeins bragðið og bragðið af matnum heldur einnig áferð þess.
Hummus uppskrift úr kjúklingum
Hefðbundin hummus, uppskrift að elda heima sem er flókið með því að langa undirbúning og eldun nauðsynlegra kalkúnajurtanna, er hægt að gera úr niðursoðnu í eigin safa vöru. Þú getur keypt einn í hvaða stóru kjörbúð. Fyrir notkun ætti að þrífa baunir af ljósri ytri kvikmynd. Fyrir þetta eru baunirnar, settir í djúpskál með heitu vatni, nuddað létt á milli lófa. Óþarfa skinn mun fljóta yfir á yfirborðið.
Innihaldsefni:
- Kjúklingabragðir eldavél - 360 g;
- sesam líma (tahini) - 95 g;
- sítrónusafi - 15 ml;
- negull hvítlaukur - 1-2 stykki;
- ólífuolía - 75 ml;
- myntu (lauf) - 5 stk.
- grænmeti seyði - 195-220 ml;
- paprika, pipar, kúmen, salt - klípa.
Undirbúningur
- Skerið upphaflega baunirnar og hálfan skammt af grænmeti seyði í blandara með því að bæta við skrældum hvítlauk, myntu laufum og öllum kryddum.
- Kynntu ólífuolía (hálfan skammt), sesamblöndu, sítrónusafa og seyði í því magni sem þarf til að ná tilætluðum áferð.
- Áður en þjónninn er dreift, dreifa hummus-klassíkunni í skálinni, helltu eftir olíu og stökkva með papriku og rauðum pipar.
Rauðrót hummus
Rauðrót hummus fyrst undrandi með ótrúlega bjarta lit. Til að smakka þessa tegund af snarl er ekki á bak við upprunalega. Þvert á móti er samsetningin svo samhljóða að jafnvel þeir sem ekki nota upprunalegu vörurnar fyrir sig, eftir að hafa borðað þennan mat, er ennþá skemmtilegt rugl frá þeim ánægju sem fékkst. Undirbúa þessa lostæti er næstum eins einfalt og hratt eins og fyrri, sérstaklega ef þú tekur tilbúinn kjúklinga.
Innihaldsefni:
- rófa - 520 g;
- chickpea - 190 g;
- sesam líma - 85 g;
- sítrónusafi - að smakka;
- negull hvítlaukur - 2-3 stk.
- ólífuolía - 35 ml;
- paprika, koriander, chilli, timjan, salt.
Undirbúningur
- Beets eru soðnar eða bakaðar þar til þau eru tilbúin og hreinsuð.
- Kakaðu í seigju kjúklingunum upp í mjúka eða einfaldlega fáðu nauðsynlega magn af tilbúnum niðursoðnum í safa vöru.
- Grindið í blandaranum til skiptis kjúklinga og beets með hvítlauk, bæta við vatni ef þörf krefur.
- Sameina tvær tegundir af kartöflumúsum, sprautu, sítrónusafa, smjöri, sesamblöndu, öllum kryddjurtum og enn einu sinni öllum whisk.
Hummus úr baunum
Hefð er að ljúffengasti snakkurinn er búinn til úr tyrkneska kjúklingum, en jafnvel þótt það sé skipt út fyrir venjulegan grænmeti, þá mun diskurinn enn vera ilmandi, dásamlegur og mettuð. Hummus baunir, uppskrift sem hægt er að veruleika, hafa lesið tilmæli hér að neðan, hefur lægri kostnað, þar sem aðalvaran í þessu tilfelli er ódýrari en kikarhettur, heldur heldur aðalpakkanum af bragði. Aðeins ströngustu gourmets vilja taka eftir skipti.
Innihaldsefni:
- skrældar baunir - 210 g;
- Tahini líma - 95 g;
- rósmarín - 2 klípa;
- sítrónusafi - að smakka;
- negull hvítlaukur - 2-3 stk.
- ólífuolía - 25 ml;
- paprika, chili, túrmerik, salt.
Undirbúningur
- Peas eru í bleyti, skolað vandlega og soðið þar til það er mjúkt.
- Brotið soðið massa saman með skrældum hvítlauk, sítrónusafa og öllum kryddum þar til slétt.
- Kynntu líma úr sesam og blandaðu massa aftur til samræmdu.
- Áður en þjónninn er borinn, skolaðu snarlið í skálinni með olíu og stökkva með blöndu af papriku og jörðu chili.
Hummus af baunum - uppskrift
Ef þú ert nú þegar þreyttur á hnetusmjör hummus, mun heimabakað baunablanda uppskrift uppskrift leyfa þér að uppfæra valmyndina þína og gera nýjar litir af bragði og bragði. Bönnur, eins og heilbrigður eins og baunir er hægt að taka niðursoðinn í eigin safa í krukku eða drekka fyrirfram og sjóða þar til mjúkur, saltun í lokin. Fullkomlega tónar bragðið af belgjurtum í þessu tilfelli, útibú ferskt rósmarín, en ef þér líkar ekki við bragðið af þessu kryddi getur þú gert það án þess.
Innihaldsefni:
- baunir - 210 g;
- tahini 95 g;
- rósmarín - 2 klípa;
- sítrónusafi - 15-25 ml;
- negull hvítlaukur - 2 stk.
- ólífuolía - 25 ml;
- paprika, heitt pipar, sykur, salt.
Undirbúningur
- Hvítar baunir eru látir í bleyti í vatni í nokkrar klukkustundir, soðið og sláðu þar til lítið er blandað með hvítlauk.
- Bætið sesammúra, rósmarín og öðru innihaldsefni til að smakka og ennþá massa whisk.
Hummus af kjúklingabólum
Ef það er ekki tími fyrir langan undirbúning kjúklingabaka eða það er einfaldlega engin blandari í eldhúsalitanum til að mala það í líma, getur þú búið til fljótur hummus af kirsuberhveiti, uppskriftin sem er kynnt hér að neðan. Í þessu tilviki er þess virði að íhuga að hveitiið sé úr hráefni og þú verður að bræða það með ákveðnu magni af vatni þar til viðkomandi áferð er náð.
Innihaldsefni:
- kjúklingahveiti - 155 g;
- tahini - 70 g;
- vatn - 490-560 ml;
- sítrónu - 85 g;
- negull hvítlaukur - 1 stk.
- ólífuolía - 15 ml;
- Paprika duft - 10 g;
- salt.
Undirbúningur
- Hveitið er blandað með tveimur ófullnægjandi bollum af hreinsuðu vatni, mala klúbbunum og hita blönduna með samfelldu hrærslu þar til þykknað, ef þörf krefur, hella aðeins meira vatni.
- Flyttu heilu matnum í blöndunartæki, bætið hvítlauk, sítrónusafa, sesamblöndu, papriku og salti og sláttu massa þar til samræmdu.
- Ef það er ekki blender, getur þú einfaldlega bætt hvítlauknum með kryddi og blandað með blöndunartæki.
- Að lokum er olían bætt við og blandað saman.
Með hverju borðar þú hummus?
Eftir að hafa lesið uppskriftirnar lærðiðu hvernig á að elda hummus. Hins vegar er einnig mikilvægt að leggja það á réttan hátt, bæta því við viðeigandi undirbúning til að hámarka og leggja áherslu á bragðið af matnum.
- The Jewish National Dish Hummus er í fullkomnu samræmi við brauð og kökur .
- Það er mjög gott að borða appetizing pasta með frönskum, kexum, ristum eða ósykraðri smákökum.
- Ef þú bætir við grænmetisúrval í formi sneið getur þú notið yndislegrar bragðs af matnum og ekki skaðað myndina.