Honey kökur - einföld og upprunalegu uppskriftir fyrir heimaköku

Hunangskökur eru ein vinsælasta grunnurinn til að gera alls konar kökur, allt frá einföldum, upprunalegu og fjölbreyttu. Slík grunnur er fullkomlega samsettur með gegndreypingu á sýrðum rjóma, rjómi eða vanilsku með smjöri, þéttri mjólk og öðrum aukefnum.

Hvernig á að baka kökur af hunangi?

Gerðu hunangskökur fyrir köku er mögulegt með mismunandi tækni, í hvert skipti sem þú færð aðra niðurstöðu og þar af leiðandi nýja smekk af fullbúnu eftirréttinum.

1. Eiginleikar fyrir köku með því að bæta við hunangi er unnin í vatnsbaði eða á lágum hita í skipi með þykkt botn með stöðugu hræringu.
2. Deigið fyrir kökur af hunangi getur verið fljótandi og bakað á pergament, eða þykkt, þarfnast rúlla út veltingur.
3. Mjúk og loftleg kökur með hunangs ilm eru fengnar úr kexpróf.
4. Eftir að rúllaðu kökunum og áður en þær voru bakaðar, eru þau brotin um jaðri með gaffli.
5. Eftir bakstur eru kökurnar gefnar út í formi, afgreiddar ójöfn brúnir með viðeigandi loki eða diski.

Þunnar kökur af hunangi

Klassískt hunangarkaka með þunnt skorpu, þegar það er rétt eldað, bráðnar bara í munninn og virkar ótrúlega ilmandi. Hin fullkomna krem ​​í þessu tilfelli verður þeyttur með sykur sýrðum rjóma, sem hægt er að bæta við smá þéttum mjólk, gufað og sneið ekki stórt prunes, hnetur.

Innihaldsefni:

• egg - 3 stykki;
• Kornsykur - 1 gler;
• olía - 50 g;
• hveiti - 600 g;
• hunang - 150 g;
• gos - 1 tsk.

Undirbúningur

1. Berið eggin með því að bæta við sykri þar til kristallarnir leysast upp.
2. Setjið mjúkan olíu, hunang, gos, hrærið og settu skál með deig á vatnsbaði með sjóðandi vatni.
3. Hitið blönduna með stöðugu hrærslu í 15 mínútur.
4. Helltu glasi af hveiti, hrærið massann ákaflega í 2 mínútur og fjarlægðu ílátið frá plötunni.
5. Setjið restina af hveiti, hnoðið deigið þar til það losnar úr höndum.
6. Afgreiðdu klumpinn fyrir 7-8 skammta, sem eru settar í 30 mínútur í kuldanum.
7. Rúllaðu hverri boltanum á parchment, stinga með gaffli, bökaðu hunangskökur við 180 gráður í 2-3 mínútur.

Kex Honey Kökur

Ef þú vilt baka mjúkan kökuköku fyrir köku, þá mun eftirfarandi uppskrift vera hentugur til að framkvæma hugmyndina á besta mögulega hátt. Sem grundvöllur er kex deig notað, sem undir áhrifum hunangs og gos verður tilbúin enn meira loftgóður og á sama tíma öðlast töfrandi smekk og ilm.

Innihaldsefni:

• egg - 5 stk.
• hveiti - 2,5 glös;
• hunang - 6 msk. skeiðar;
• Kornsykur - 1 gler;
• gos - 1 tsk.

Undirbúningur

1. Blandaðu hunanginu með gosi og hita með því að hræra þar til froðu birtist og ljósið dökkt.
2. Berið eggin með sykri þar til kristöllin eru alveg uppleyst og glæsileg.
3. Blandið egginu og hunangsmassanum, blandið hveiti.
4. Bakið í olíukökum við 180 gráður í um það bil 50 mínútur.
5. Eftir að kæling er lokið, er kexgrunnurinn skorinn í 3 langsum hlutum og rjómalöguð hunangskök eru smeared með rjóma.

Sætar kökur af hunangi

Ef það er engin löngun til að undirbúa klassískan hunangskaka í vatnsbaði , og þá leiða þá leiðinlega út þá geturðu notað eftirfarandi ráðleggingar og búið til fljótandi sælgætis. Í þessu tilfelli er aðeins hunangi soðin með sykri og vatni í ríkan bragð og deigið kemur út vökva og bakað á pergament.

Innihaldsefni:

• egg - 2 stykki;
• Kornasykur - 2-3 bollar;
• hunang - 3 msk. skeiðar;
• vatn - 2 msk. skeiðar;
• smjör - 50 g;
• hveiti - 2,5 glös;
• gos - 1 tsk.

Undirbúningur

1. Hunang er blandað með vatni og sykri, hituð í sjóða og myrkva.
2. Setjið gos, olíu, blandað saman.
3. Hristu eggin, blandaðu í örlítið kældu blöndu af hunangi ásamt hveiti.
4. Afleidd deigið er dreift með skeið og hníf á blöðunum af perkamenti.
5. Bakaðu kökur af hunangi í 180 gráður til að blusha.

Sand og hunangskaka - uppskrift

Mjúk, mjúk og bráðnar bara í munninn, þú færð sandi kökur af köku fyrir köku. Slík grunnur er hægt að búa til í framtíðinni, geymdur á köldum og endilega þurrum stað í allt að sex mánuði og notaður eftir þörfum. Í stað þess að smjör, þú getur notað hvaða smjörlíki, og jafnvel smale.

Innihaldsefni:

• egg - 4 stykki;
• hunang og smjör - 250 g;
• Kornasykur - 50 g;
• gos - 1 tsk;
• hveiti - 750 g.

Undirbúningur

1. Í ílát með þykkt botn, hita hunang, olía og sykur.
2. Eftir að hafa verið sjóðandi er gosið blandað og fjarlægt úr eldinum.
3. Bættu við barinn egg og sigtið hveiti, hnoðið.
4. Eftir kælingu, rúllaðu út deigið deigið og bökaðu honey shortcakes þar til ljósið er rofið.

Honey-sýrður rjómi

Þykkir kökur af hunangi má bakaðar úr kexbræðu sem er tilbúinn með því að bæta við sýrðum rjóma. Lokið kex skera aðeins eftir að lokið hefur verið með kælingu og innrennsli undir handklæði. Sem gegndreypingu, notaðu sýrðum rjóma eða rjóma, fyrir ofbleyti að beiðni köku sírópsins.

Innihaldsefni:

• egg - 3 stykki;
• hveiti - 2 bollar;
• sýrður rjómi - 200 g;
• Kornsykur - 1 gler;
• hunang - 150 g;
• gos - 1 tsk.

Undirbúningur

1. Berið eggin með sykri.
2. Hita upp smá hunang með gosi, kaldur, blandið sýrðum rjóma og eggblöndu.
3. Bætið hveiti, blandað, hellið deiginu í fituformi.
4. Bakið köku við 180 gráður á 50 mínútum, eftir kælingu skera í 2-3 hluta.

Honey kökur með hnetum

Ljúffengar kökur af hunangi geta verið hellt með hnetum meðan þú setur saman köku, en óvenjulegt mettun og ilm kaupir eftirrétt ef þú bætir hnetum mola við deigið. Þú getur notað heslihnetur, jarðhnetur eða skrældar valhnetur, þurrkað þau í þurru pönnu eða á bakplötu í ofni þar til þau blossa rólega.

Innihaldsefni:

• egg - 4 stykki;
• Kornsykur - 1 gler;
• hnetur - 1 gler;
• hunang - 200 g;
• hveiti - 2 bollar;
• gos - 1 tsk.

Undirbúningur

1. Berið egg með sykri, bætið mulið hnetum og bráðnuðu og blandað saman við goshoney.
2. Bætið hveiti, blandað saman og láttu massann yfir nótt í kæli.
3. Setjið á 4-5 st í olíuðu formi. Spoonfuls deig og baka hunangskökur í ljósopi í 200 gráður.

Súkkulaði hunangskökur

Einföld hunangarkaka, ef þú eldar það með því að bæta við kakó, breytist í sanna delicacy, sem bragðareiginleikarnir verða vel þegnar af sætum tönnum og súkkulaði elskhugi. Til að impregnate slíkan grunn er æskilegt að nota krem ​​með súkkulaði fyllingum eða soðnum þéttu mjólk.

Innihaldsefni:

• hveiti - 3-3,5 bollar;
• kakóduft - 4 msk. skeiðar;
• olía - 60 g;
• Kornsykur - 1 gler;
• egg - 2 stykki;
• hunang - 2 msk. skeiðar;
• gos - 1 tsk.

Undirbúningur

1. Hunang er blandað með gosi, bætt við olíu og hituð í vatnsbaði, hrærið.
2. Fjarlægðu ílátið úr eldinum, blandið þeyttum eggjum með sykri.
3. Eitt glas er bætt við sigtað hveiti, í hvert skipti sem hrært er massann þar til munnurinn leysist upp.
4. Með síðasta hluta hveitisins bæta kakó.
5. Afgreiðdu klumpinn af 7-8 lobes, rúllaðu út hverja pergament, stinga með gaffli og baka í 2-3 mínútur við 220 gráður.

Kökur fyrir hunangskaka í pönnu

Undirbúa hunangskökurnar í pönnu í aðeins hálftíma og hafa fengið framúrskarandi grunn til að liggja í bleyti með uppáhalds kreminu þínu. Þessi valkostur er sérstaklega viðeigandi þegar engin löngun eða tækifæri er til að nota ofninn. Mjólk getur þurft smá meira eða minna, en ekki fylla það ekki með deigi.

Innihaldsefni:

• hveiti - 1,5-2 bollar;
• Kornsykur - 1/3 bolli;
• hunang - 40 g;
• gos - 0,5 tsk.
• egg - 1 stykki;
• sýrðum rjóma - 1 msk. skeið.

Undirbúningur

1. Smeltu í pottinum olíu, hunangi, bæta gos, blandið saman.
2. Kynntu þeyttum með eggjum af eggjum, sýrðum rjóma, hveiti.
3. Lokið mjúkt deigið er skipt í 5 skammta, hvert er rúllað út á hveitidufti.
4. Steikið kökurnar í hlýjan þurrkubak þar til þau eru báðar frá báðum hliðum.

Hunangarkaka í fjölbreytni

Kvikmyndir í loftskreytingum í fjölbreytileikunum eru unnin í grunnatriðum . Kex deig hækkar ágætlega, það er mögulegt mjúkt, blíður og ilmandi. Eftir að aðalstillingin er lokið er innihald skálinnar eftir í aðra 10-15 mínútur á "heitt" með lokinu lokað, eftir sem kexið er tilbúið til hunangs.

Innihaldsefni:

• hveiti - 2 bollar;
• Kornsykur - 1 gler;
• hunang - 6 msk. skeiðar;
• gos - 1 tsk;
• egg - 5 stk.

Undirbúningur

1. Þeir setja gos og hunang í pottinum, hrærið og hita þar til liturinn breytist.
2. Berið eggin með sykri, blandið hunangi með gos og hveiti.
3. Flyttu einsleitan massa í olíukökum og bakið á bakstur í 65 mínútur.

Honey kökur án olíu í örbylgjuofni

Til að búa til grundvöll fyrir köku geturðu notað örbylgjuofninn. Undirbúa í þessu tilfelli hunangskökur án smjöri, en með því að bæta við grænmeti, sem dregur úr heildar kaloríu eftirréttinum. Fyrir gegndreypingu dainties krem ​​sem henta fyrir sýrðum rjóma, smjöri eða þéttri mjólk.

Innihaldsefni:

• hveiti - 8 msk. skeiðar;
• hunang - 2 msk. skeiðar;
• grænmetisolía og mjólk - 8 msk. skeiðar;
• Kornasykur - 120 g;
• egg - 2 stykki;
• sterkja - 2 msk. skeiðar;
• baksturduft - 2 tsk.

Undirbúningur

1. Slá egg með sykri, bæta við hunangi, smjöri, mjólk.
2. Hrærið hveiti með sterkju og bakpúðanum.
3. Flyttu deigið í matreiðsluílát í örbylgjuofni, þakið poka eða filmu.
4. Bakið kökur í 7-10 mínútur við hámarksstyrk.
5. Eftir kælingu skal skera kexinn í 2-3 langsum hluta.