Watermelons fyrir veturinn - mest upprunalega leiðir til að uppskera vatnsmelóna

Til að vista vatnsmelóna fyrir veturinn getur verið bæði ferskt og notað í reynd sannað, vel sannað hugmyndir um að varðveita og búa til alls konar ósykrað eða eftirréttsmat. Allir munu finna viðunandi valkost fyrir sig og vilja geta notið uppáhalds smekk þeirra og ilm fyrir nýja uppskeruna.

Hvað er hægt að gera úr vatnsmelóna fyrir veturinn?

Allar tegundir af blanks úr vatnsmelóna fyrir veturinn vegna frábæra eiginleika á hverjum degi bæta við áhorfendur aðdáendur með nýjum aðdáendum. Listinn þeirra er svo fjölbreytt að þeir eru sættar og elskendur ýmis konar súrum gúrkum munu gjarna fylla út birgðir sínar með frumlegri nýjung.

1. Vatnsmelóna má sölt í tunna, niðursoðinn í dósum í sterkan smáböku.
2. Til að undirbúa sætt vatnsmelóna fyrir veturinn er mögulegt að hafa soðið úr þeim samsæri, sultu, vatnsmelóna hunang, sem hefur búið til sælgæti ávexti.
3. Jafnvel elskendur áfengis baunir geta fundið rétta notkun safaríkur berja.
4. Réttu ráðin mun einnig hjálpa til við að frysta vatnsmelóna og halda þeim ferskum í langan tíma.

Hvernig á að salt vatnsmelóna í bönkum fyrir veturinn?

Undirbúa saltað vatnsmelóna í bönkunum fyrir veturinn, ljúffengar sneiðar, sem í mörgum orsökum ólýsanleg rapture, og í sumum stormum af andstæðum tilfinningum, ná árangri án óþarfa þræta og viðbótar innihaldsefna. Þú getur notað í meðallagi þroskaðir eða örlítið óþroskaðir ávextir. Í síðara tilvikinu er lítið sykur bætt við saltvatn.

Innihaldsefni:

• vatnsmelóna;
• hreinsað vatn - 1 l;
• salt, ekki joðað, stórt - 30 g.

Undirbúningur

1. Lítil vatnsmelóna er skorið í sneiðar og staflað í formeðhreinsun yfir gufuböndunum.
2. Tvöfalt hellt innihaldi skipanna með sjóðandi vatni og látið ílátin í té í 10-15 mínútur til innrennslis.
3. Hreinsið innrennslið, bætið salti, eldið í nokkrar mínútur.
4. Sjóðandi saltvatn er fyllt með dósum, vatnsmelóna er innsiglað fyrir veturinn og pakkað vandlega í hvolfi formi þar til það er kælt.

Vatnsmelóna fyrir veturinn í sætum krukkur

Jafnvel meira mettuð að smakka, vatnsmelóna er fengin í krukkunni fyrir veturinn, ef ediki og hluti af sykri er bætt við saltvatn. Fyrir piquancy er hægt að bæta við vinnsluþekju með hvítlaukum, kanilum eða setja á botn hvers íláts önnur krydd sem á að velja úr, ferskum grænum kvaðrum, neglur af hvítlauk eða öðrum aukefnum.

Innihaldsefni:

• vatnsmelóna - 2 kg;
• hreinsað vatn - 1 l;
• edik 9% - 75 ml;
• Kornasykur - 3-4 msk. skeiðar;
• uniodified salt - 45 g;
• krydd, krydd.

Undirbúningur

1. Varðveisla vatnsmelóna í dósum fyrir veturinn byrjar með því að fylla ílát með tilbúnum sneiðar, þar sem neðst er í kryddi.
2. Sjóðið vatni með sykri og salti, frá og til að hræra, þar til kristallarnir leysast upp, edik er bætt við, láttu sjóða aftur.
3. Hellið heitt marinade vatnsmelóna.
4. Sæktu ílátin í skipi með vatni í sjóðandi vatni í 20-30 mínútur, húðuðu með soðnum hettum, hita hula upp í hvolfuðu formi þar til hún er alveg kæld.

Vatnsmelóna í tunnu fyrir veturinn

Undirbúa marinað vatnsmelóna fyrir veturinn getur verið í litlum tréfatum með eftirfarandi uppskrift. Til þess að framkvæma hugmyndina veljið smærri ávexti, skera þá í meðalstór sneiðar, helminga eða lengdarhluta. Bragðið af mótteknum snarl er hægt að njóta eftir 3 daga.

Innihaldsefni:

• vatnsmelóna;
• hreinsað vatn - 4 l;
• borð edik - 1 gler;
• Kornasykur - 250 g;
• salt stórt - 120 g;
• grænu, hvítlaukur, krydd, krydd.

Undirbúningur

1. Undirbúnar sneiðar af vatnsmelónum eru lagðar í tunnu með forsjóðandi vatni, með kryddjurtum, kryddum og öðrum aukefnum, hellt með borðæsku við 1 bolli af sýru á 5 kg af berjuþrýstingi.
2. Sjóðið vatni með salti og sykri, hellt saltvatni í tunnu þar til innihaldið er þakið.
3. Eftir kælingu eru vatnsmelóna fjarlægð fyrir veturinn í kuldanum.

Hvernig á að salt vatnsmelóna fyrir veturinn alveg?

Eftirfarandi tillögur munu hjálpa til við að undirbúa vatnsmelóna í tunnu fyrir veturinn alveg. Mikilvægt er að velja litla ávexti sem vega ekki meira en 2 kg. Til að fá betra skarpskyggni í saltvatninu, skal röndóttur ber meðfram jaðri vera saumaður með skewer, tannstöngli eða langa nál. Klassískt bragð af snakkum er hægt að fylla með piquancy, bæta kryddi að velja úr.

Innihaldsefni:

• vatnsmelóna;
• hreinsað vatn;
• Kornsykur - 30 g á lítra af vatni;
• salt - 50 g á lítra af vatni;
• grænu, hvítlaukur, krydd, krydd.

Undirbúningur

1. The tunnu er scalded með sjóðandi vatni, þá eru tilbúnir grænu lagðar neðst í vil, skrældar og skera í hálf hvítlauks tennur og krydd.
2. Þvoið vandlega og steypið vatnsmelóna, staflað ofan á.
3. Sjóðið vatni með því að bæta við salti og sykri, hella saltvatnsmelómerinu, settu álagið ofan, láttu workpiece standa í 3 daga við herbergi aðstæður.
4. Tærið lokið tunnu og sett í kulda í að minnsta kosti 3 vikur.

Compote úr vatnsmelóna fyrir veturinn

Ef það er löngun og tækifæri til að undirbúa compote úr vatnsmelóna fyrir veturinn, munu uppskriftirnar af drykknum hjálpa til við að átta sig á hugmyndinni á besta mögulega hátt. Í köldu veðri mun slík drykkur með stórfenglegu fersku bragði lyfta skapinu, minna þig á heitt sumar og verður frábært viðbót við hátíð. Þú getur líka borðað sætar sneiðar af kvoðu.

Innihaldsefni:

• vatnsmelóna - 3 kg;
• hreinsað vatn - 2 lítrar;
• Kornasykur - 2 bollar.

Undirbúningur

1. Kvoða af vatnsmelóna er laus við skorpu og fræ, skera í stórum bita, sem eru settar í krukkur.
2. Sjóðið vatni með sykri þar til kristallarnir leysast upp, hella sírópinu með vatnsmelóns sneiðar.
3. Hylkið ílátin með hettuglösum og sæfðu í skipi með sjóðandi vatni í 30 mínútur.
4. Seal vatnsmelóna með compote fyrir veturinn með dauðhreinsuðum hettu, hula hita til sjálfstýringu áður en það kælir niður.

Watermelon safa fyrir veturinn heima

Undirbúa vatnsmelóna safa fyrir veturinn getur verið með því að nota sappari, blöndunartæki eða einföldu innfæddur búnaður eins og grisjuháttur, sem þú ýtir bara á kvoða, eftir að hann hefur borðað það með gaffli eða tolkushka. Þegar blender er notaður verður drykkurinn með kvoðu, sem auðvelt er að fjarlægja með því að þenja ferskt með sigti eða grisju.

Innihaldsefni:

• vatnsmelóna;
• Sykur og sítrónusýra - eftir smekk.

Undirbúningur

1. Fáanlegur með þægilegan og hagkvæman hátt, safa er sætt, sítrónusýra er bætt við smekk, soðið í 5 mínútur.
2. Hellðu sjóðandi drykkinn yfir gufukökurnar, innsiglið þau þétt með dauðhreinsuðum hettum, hlýstu þeim að kólna.

Súkkulaði úr kvoðu af vatnsmelóna fyrir veturinn

Næsta útgáfa af undirbúningi röndóttra berja fyrir sanna sætan tönn. The tilbúinn sultu frá vatnsmelóna fyrir veturinn mun vera ánægður með stórkostlega blíður bragð og frábær ilm, sem hægt er að gera enn meira mettuð með því að bæta smá vanillusykri eða vanillíni á lokastigi eldunar.

Innihaldsefni:

• vatnsmelóna - 1,5 kg;
• sítrónusýra - 2 tsk;
• vanillusykur - 20 g;
• Kornasykur - 2 kg.

Undirbúningur

1. Afgreiðdu kvoða af vatnsmelóna úr skorpunum, hreinsað fræ og skera í teningur.
2. Hellið vatnsmelóna massann með sykri og farðu í nokkrar klukkustundir.
3. Haldið vinnutækinu á eldavélinni, láttu sjóða, sjóða í 5 mínútur, láttu það vera þar til það er kælt.
4. Endurtaktu hita, elda og kæla 2 sinnum til viðbótar.
5. Í síðasta sjóða bæta við vanillusykri og sítrónusýru, korki heita sultu í dauðhreinsuðum ílátum með soðnum hettum, hula.

Súkkulaði úr vatnsmelóna jarðskorpum fyrir veturinn

Matreiðsla vatnsmelóna sultu um veturinn getur verið ekki aðeins úr kvoðu, heldur einnig úr skorpunum, sem allir eru vanir að senda óskráð til ruslsins. Endanleg niðurstaða verður skemmt af framúrskarandi bragðareiginleika móttekinrar sætis, dýrindis útliti þess. Bragðgóður og síróp og gagnsæ sneiðar, sem hægt er að nota sem fylling í bakstur.

Innihaldsefni:

• vatnsmelóna skorpu - 1 kg;
• sítrónusýra - 1 tsk;
• Kornasykur - 1 kg.

Undirbúningur

1. Korkur er skrældur úr grænum harða afhýða, skorið í teningur eða teningur.
2. Hellið sneiðum sykri og farðu í nokkrar klukkustundir.
3. Komdu með sneiðar með sykri og safa í sjóða, sjóða í 5 mínútur, kóldu.
4. Endurtaktu eldunina og innrennslið 3-5 sinnum til viðbótar, korkaðu meðhöndlunina í dauðhreinsuðu skipum.

Vatnsmelóna í sírópi fyrir veturinn - uppskrift

Skorað vatnsmelóna í síróp fyrir veturinn að smakka eins og vatnsmelóna sultu, en heldur enn frekar ferskleika sneiðanna, heiðarleika þeirra og ilm. Eftirrétt er hægt að bera fram með te og kex, viðbót við annað sætan fat eða þynnt með vatni og þjónað sem dýrindis náttúruleg drykkur.

Innihaldsefni:

• vatnsmelóna - 1,5 kg;
• sítrónur - 2 stykki;
• hreinsað vatn - 60 ml;
• Kornasykur - 1 kg.

Undirbúningur

1. Af vatni, sítrónusafa og sykri er soðin soðið þar til kristallarnir leysast upp og sjóða.
2. Skerið vatnsmelóna kvoða í sneiðar, sem eru þétt sett í krukkur.
3. Hellið sjóðandi síróp vatnsmelóna sneið.
4. Sterkið ílátin með vinnustofu í 30 mínútur, korki vatnsmelóna fyrir veturinn með dauðhreinsuðum lokum, vel einangruð þar til það er kælt.

Hvernig á að undirbúa sælgæti ávextir úr vatnsmelóna jarðskorpum?

Undirbúningur á kökuðum ávöxtum úr vatnsmelóna jarðskorpum heima , það verður hægt að veita fjölskyldunni góða náttúrulegan hollustu, þar sem bragðareiginleikarnir munu fara yfir allar væntingar. Eftir þurrkun er lyktin, stráð með dufti eða sykri, flutt í þurru krukku með loki eða tómarúmi.

Innihaldsefni:

• kökur af vatnsmelóna - 1 kg;
• sítrónusýra - 1 klípa;
• hreinsað vatn - 200 ml;
• kúrsykur - 1,3 kg.

Undirbúningur

1. Skrældar úr grænu afhýði og sneið afhýða, soðið í vatni í 10 mínútur, látið holræsi.
2. Fylltu sneið heita sírópinn, soðið úr sykri, vatni og sítrónusýru.
3. Massinn er undir endurtekinni suðu í 10-15 mínútur, þar til sneiðar verða gagnsæ og mjúk.
4. Þurrkaðu stykkin af skorpum sem eru settar út á parchment við herbergi aðstæður, í ofni eða rafmagnsþurrkara í 60 gráður þar til stickiness hverfur.

Hvernig á að frysta vatnsmelóna fyrir veturinn?

Frosinn vatnsmelóna fyrir veturinn mun varðveita ferska bragðið af berjum og flestum vítamínum sem innihalda kvoða. Mikilvægt er að þekkja hugsanlegan möguleika til að framkvæma hugmyndina, til þess að geta beitt þeim í raun í raun.

1. Vatnsmelónahold er hægt að skera í teningur, dreifa í einu lagi, senda til frystingar í kammertónlistina, og þá brjóta teninga í sameiginlega geymslupoka.
2. Mylja hreinsað vatnsmelóna úr skrælinu og fræjum í blöndunartæki, þú getur frystar kartöflur sem myndast í ísmótum eða öðrum skammtapappa. Eins og í fyrra tilvikinu eru hlutar fjarlægðir eftir frystingu frá mótunum og geymdir í töskum.

Vatnsmelóna með vodka - uppskrift að vetri

Næsta útgáfa af undirbúningi röndóttra berja fyrir unnendur áfengisávana. Undirbúningur vatnsmelóna með vodka fyrir veturinn, það verður hægt að koma á óvart vinum og kunningjum með upprunalegu hoppy fat. Drekkt vatnsmelónahold er venjulega skorið í teninga eða kúlur, sem eru borin fram á diskinum einu sinni eða sem viðbót við aðra vökva.

Innihaldsefni:

• vatnsmelóna - 5-7 kg;
• vodka - 400-500 ml;
• vax.

Undirbúningur

1. Vatnsmelóna er rækilega þvegið, sett í skál og stungið frá toppi til botns meðfram lengdinni, nær ekki neðst á nokkrum stöðum nálægt hala með lengi talað.
2. Með því að nota sprautu er ávöxturinn "dælt" með vodka.
3. Bræðið vaxið, korkurinn með því að nota þær holur sem eftir eru eftir allt meðhöndlun.
4. Sendu vatnsmelóna með vodka til geymslu í kuldanum.

Hvernig á að vista vatnsmelóna fyrir veturinn?

Ef einhver sölt vatnsmelóna fyrir veturinn er ekki velkomin og í heimavalmyndinni hefur ekki fundið fullnægjandi virðingu geturðu auðveldlega vistað uppáhalds skemmtunina þína fersk á nýársferlinum.

1. Vertu viss um að gæta gæða ávaxtsins sem valið er til geymslu: Vatnsmelonið ætti að vera þroskað, án dents, skemmda, galla.
2. Gakktu úr skugga um rétta geymslu vatnsmelóna fyrir veturinn getur verið, sem nær yfir ávöxtinn með centimeter lag af vaxi, paraffíni eða þynnt í litlum skammta af hvítum leirum.
3. Vel haldið vatnsmelóna í tréaska, hálmi eða ílát með þurrum skóglendi.
4. Þú getur ekki geymt ávexti á harða yfirborði - það er betra að hengja þá í net eða vefpoka í kældu kjallara eða kjallara.
5. Með hvers kyns geymsluaðferð er mikilvægt að tryggja hitastig frá +1 til +3 gráður, með lágmarki raka og góða loftræstingu.