Hvítkál tekur leiðandi stað meðal grænmetis, þar sem nauðsynleg næringarefni eru safnað. Litur, hvítur, spergilkál og aðrar hvítkál eru í miklu magni með sellulósa, C-vítamín , B-vítamín, amínósýrur, ýmis steinefni osfrv. Og þetta grænmeti er einnig framúrskarandi mataræði. Ferskt hvítkál, með lágmarks kaloríainnihald, er ein helsta hluti af valmyndinni sem reynir að halda sig í góðu formi. Hins vegar er hvítkál notað ekki aðeins í hráefni, það er marinerað, stewed, bakað, notað til að undirbúa ýmsar diskar en roastkál varð mjög vinsæl.
Caloric innihald steikt hvítt hvítkál
Að jafnaði er steikt matvæli mjög há í hitaeiningum, en þetta er ekki hægt að segja um steiktu hvítkál, kaloría innihald sem er að meðaltali jafngildir 50 kkal á 100 g. Þetta grænmeti er hægt að borða auðveldlega á mataræði, hvítkál skaðar ekki myndina en aðeins mettir líkamann með gagnlegum efnum , vegna þess að þegar það er steikt, heldur það næstum öllum vítamínum og steinefnum. Auðvitað getur "þyngd" þessa fat verið breytileg eftir því hvaða vörur og hvers konar olía hvítkál er steikt. Til dæmis er hitaeiningin í steiktum hvítkál með gulrótum um það bil 60 kcal á 100 g, en hitaeiningin á káli sem steikt er með eggi er nú þegar miklu hærri og nemur 250 kcal, þetta er nú þegar mikilvægur mælikvarði.
Caloric innihald steiktum blómkál
Blómkál, kannski, tekur leiðandi stað meðal ættingja sinna hvað varðar vítamín samsetningu. Við steikingu myndar þetta grænmeti skorpu sem verndar gegn tjóni fjölda gagnlegra þátta, svo jafnvel í þessu formi er þessi hrokkið fegurð mjög gagnleg fyrir líkamann. Kaloría innihald steiktur hvítkál á jurtaolíu meðaltali 120 kcal á 100 g, þessi tala er ekki svo lítill en ef þú færð ekki í burtu með þessu fati, mun myndin þín ekki þjást.