Salat "Prag" hefur ekkert að gera með ríkuðum úrval af hefðbundnum tékkneskum kældu snakki, nafn hennar var unnin af húsmæður, eins og mikið af breytingum í uppskriftinni. Helstu trompet kortið í salatinu "Prag" er blanda af kjöti með nokkrum sætum innihaldsefnum: nautakjöt með epli, kjúklingi með prunes og svo framvegis. Til viðbótar við andstæða samsetningu, getur appetizer innihaldið ýmis önnur grænmeti og kjötvörur, stykki af osti og croutons.
Klassískt "Prag" salat - uppskrift
Þrátt fyrir alla fjölbreytni áhugamannauppskriftir er breytingin á "Prag" með því að nota blöndu af nautakjöti og eplum algengari. Þetta létt salat er boðið upp á heitt og eldað í mjög stuttan tíma.
Innihaldsefni:
- Kalífakjöt - 290 g;
- súrsuðum agúrkur - 135 g;
- sætur pipar - 85 g;
- laukur - 45 g;
- sýrða epli - 70 g;
- Safa af hálfri sítrónu;
- skarpur sinnep - til að smakka;
- majónesi - 115 g.
Undirbúningur
Undirbúningur snarl hefst við undirbúning innihaldsefna fyrir grænmetispúðann. Fyrir þunnt strá hennar skera súrsuðum agúrka, fjarlægðu kassann af sætum pipar og einnig fínt höggva veggina. Laukur skiptist í fínustu semirings. Rétt eins og önnur innihaldsefni, skera sýrða epli í þunnar ræmur. Undirbúa auðveldan klæðningu úr blöndu af majónesi með safa hálf sítrónu og sinnepi. Klára salatið með klæðningu og leggðu það með kodda á fatið.
Skerið kjötið í þunnt lag, taktu það og fljótt steikið þar til brúnt á vel upphituð pönnu. Setjið stykki af heitu kjöti yfir salatpúðarinn og taktu strax "Prag" við borðið.
"Prag" salat með papriku og kjúklingi
Í öðru sæti á vinsældum er salat tilbúið með því að nota blöndu af kjúklingakjöti, prunes og sætum pipar sem er tilvalið til aðdáunar að hvítum kjöti fugla.
Innihaldsefni:
- kjúklingur (hvítt kjöt) - 290 g;
- sætur pipar - 110 g;
- gulrætur - 95 g;
- egg - 4 stykki;
- Prunes - 110 g;
- niðursoðinn baunir - 130 g;
- laukur - 65 g;
- majónesi til eldsneytis.
Undirbúningur
Áður en þú undirbýr Prag salatið skaltu gæta þess að prunes: Ef ávextirnir eru þurrir skaltu hella þeim með sjóðandi vatni, annars skaltu bara fjarlægja steinana og skera allt með hálmi. Leggið laukhringana með sjóðandi vatni til að fjarlægja ofgnótt. Setjið kjúklingafyllið á. Eggur sjóða líka hart, hreint og mala. Spasertuyte stykki af gulrótum með sætum pipar í litlu magni af smjöri þar til grænmetið mýkir. Nú hefur þú tvo kosti: að sameina alla hluti salatsins saman, fylla og blandaðu, eða láttu lag fyrir lag, promazyvaya hvert síðasta lag af sósu.
"Prag" salat með skinku
Smákennilegasta er uppskriftin fyrir "Prag" salat með skinku, croutons og osti, en crunches er bætt við það að eigin vali. Samsetning þessa snarl er mjög breytileg, en almennt inniheldur innihaldsefni úr fyrri uppskriftum.
Innihaldsefni:
- harður osti - 115 g;
- skinku - 115 g;
- laukur - 65 g;
- egg - 3 stykki;
- saltað agúrka - 55 g;
- majónesi - 65 g;
- kex - ef þess er óskað.
Undirbúningur
Pre-elda kjúklingur egg, hella þeim með ísaður vatn, afhýða og höggva. Fínt skorið laukinn og blandið því saman við eggin. Bætið teningunum af skinku og hörðum osti í blönduna. Á hliðstæðan hátt, skera saltað agúrka. Sameina öll innihaldsefni salatið með majónesfötum og slökaðu á lokið. Áður en það er borið fram getur snarlið verið stráð með breadcrumbs eða skreytt með einföldum steinseljublöðum.