Kjötrúllur með osti og hvítlauk geta verið vel undirbúin um helgar eða hátíðlega tilefni. Þetta fat er auðvelt að undirbúa, en það er frábært og alveg appetizing, já og almennt, bragðgóður og ánægjulegt.
Segðu þér hvernig á að undirbúa rúlla með osti og hvítlauk. Við þurfum flöt og stórt nóg kjöt, sem við sláum örlítið af og við munum hylja upp osturinn í þeim.
Rúlla af svínakjöti með hollensku osti og hvítlauk
Innihaldsefni:
- flökur svínakjöt (nautakjöt á kúlukúlu) - 1,5 kg;
- ostur - 150-200 g;
- hvítlaukur - 3-4 negull;
- smá majónesi (helst heimagerður) eða þykk krem;
- tilbúinn sinnep (engin rotvarnarefni og ónotaðir efnaaukefni);
- krydd þurrt jörð;
- Fresh grænn ýmis (fleiri);
- jurtaolíu eða fitu.
Enn þarf tré tannstönglar (áður en eldað er setja þau í bolla af köldu vatni).
Undirbúningur
Kjöt skorið í flötum stykki um 1,5 cm þykkt og slökkt á hamar kokkur á báðum hliðum. Blandið majónesi (eða krem) með sinnep, við bætt hvítlauk, ýtt í gegnum höndina, í þessa blöndu. Smakkaðu með kryddum í þurru jörðu eftir smekk þínum. Blandið vandlega. Ostur nudda á miðlungs eða stórri grater.
Með hjálp bursta er hægt að smyrja mikið hakkað kjötstykkið með því að fá sósu úr annarri hliðinni. Rifið gratefully með rifnum osti, en þannig að 1-2 cm með brúninni vinstri frjáls (þú getur fært hníf). Bættu við nokkrum greinum grænmetis. Veltu varlega á rúlla og höggva með blautum tannstönglum. Eða þú getur sett hverja rúlla með kokkurþráðum í spíral. Nú verðum við að ákveða hvort við munum borða rúllur eða baka. Auðvitað er önnur leiðin til að elda meira heilbrigð og því er æskilegt.
Ef þú ákveður að steikja, það er betra að nota svínmjólk fyrir þetta. Steikja, snúa stundum með spaða, til samræmda fallega gullna lit. Ef þú notaðir þráður - áður en þú notar þá verður þú að fjarlægja hana, og ef tannstöngurnar eru þá skaltu draga hana vandlega út. En auðvitað er betra að baka rúlla í ofninum. Í þessari útgáfu dreifum við þær á smurðri bakkunarbakka og baka í
Fyrir fóðrun er gott að setja rúlla undir þrýstinginn og kæla í þessari stöðu - svo að þeir verði auðveldara að skera í sneiðar. Berið fram með grænmeti með fersku grænmeti eða ávöxtum. Ef þú þarft hliðarrétt - það getur verið næstum allt.
Kjúklingavalsar með osti og hvítlauki eru soðnar nákvæmlega eins og þau eru (sjá hér að framan), en í stað svínakjöt notum við kjúklingurflök, tekin úr brjóstinu eða kjöti úr læri.
Til að létta kjötrúllur er gott að borða létt borðvín eða bjór.