Home Billet gerir þér kleift að spara tíma og fjárhagsáætlun. Í dag muntu læra hvernig á að gera rauðrót fyrir veturinn fyrir vinsæla fyrsta námskeið.
Uppskrift fyrir rauðrót fyrir veturinn
Innihaldsefni:
- laukur - 120-140 g;
- gulrætur - 480-500 g;
- tómötum - 480-500 g;
- rófa - 880-900 g;
- ferskur chili pipar - 20 g;
- sykur - 80-90 g;
- olía - 120 ml;
- ediksýra - 3 tsk.
- salt - 2 msk. skeiðar;
- hvítlaukur - 50-60 g.
Undirbúningur
Gulrætur með beets eru mulið. Það er auðveldara að nota matvinnsluvél fyrir þetta. Hnýttu handvirkt eða skera strá svo mörg grænmeti er erfitt. Tómatar, ásamt lauk og hvítlauk, nuddum við. Við setjum öll tilbúin innihaldsefni í pott, salt, sætið og eldið í 1,5 klst. Við hella í olíu og ediki, við tilkynnum síðasta hluti - chili piparinn í mulið formi og skildu það á eldavélinni í 10 mínútur. Allan hita meðferð þarf að hræra massann, því það brennur reglulega. Við tætum rauðróttið í dauðhreinsuðum krukkur og kælið það.
Salat "Rauðrót" fyrir veturinn
Innihaldsefni:
- rófa - 1450-1500 g;
- hunang - 5 msk. skeiðar;
- salt - 2 tsk;
- piparrótrót - 75-80 g;
- eplasafi - 10 msk. skeiðar.
Undirbúningur
Í hreinu rófa, gerðu nokkrar punctures og setja að baka. Tími er 40 mínútur. Þú getur skipt um ofninn með örbylgjuofni. Þá tekur hitameðferðin 25 mínútur: 10 mínútur - við hámarksstyrk, 5 mínútur - hlé og 10 mínútur - við miðlungsorku. Við hreinsa þetta grænmeti, mala það stórt og senda það til að sameina með stórum flottu. Piparrót er skrældar úr skrælinum og dökkum stöðum og nuddað. Við sendum til rófa piparrót, hunangi, salti, eplasafi edik. Dreifðu krukkur sem hafa verið sótthreinsuð eftir blöndun.
Uppskera rauðrót fyrir veturinn
Innihaldsefni:
- tómötum - 1,4-1,5 kg;
- rófa - 4-4,5 kg;
- laukur - 430-450 g;
- hvítlaukur - 180-200 g;
- salt - 110-120 g;
- sykur - 190-200 g;
- sætur pipar - 480-500 g;
- grænmetisolía - 0,5 bolli;
- ediki - 180-200 ml.
Undirbúningur
Við tómötum fjarlægum við húð eftir að hafa skolað með soðnu vatni og við nudda þau á rifnum ásamt pipar. Skerið lauk og steikið. Rauðrót nuddar stór. Setjið öll þessi innihaldsefni í stórum potti. Sameina með mulið hvítlauk, salti, sykri, ediki, smjöri og elda í 30 mínútur. Til að koma í veg fyrir brennslu - hrærið. Við dreifum tilbúinn massa til dauðhreinsuðum krukkur og rúlla þeim upp.
Rauðrót með baunum - uppskrift að uppskeru fyrir veturinn
Innihaldsefni:
- laukur - 450 g;
- gulrætur - 450 g;
- sætur pipar - 450 g;
- beets - 3 kg;
- tómötum - 800 g;
- ediksýra - 6 teskeiðar;
- hvítlaukur - 120 g;
- sólblómaolía - 370 ml;
- sykur - 35 g;
- rauð baunir - 700 g;
- salt - 75 g.
Undirbúningur
Baunir eftir kvöldið drekka elda og látið kólna í kælingu og tæma vökvann í kolblað. Gulrætur og beets eru nuddaðar. Pepper skera strá, laukur - hálf-reipi. Tómatar eru soðnar með þægilegum eldhúsbúnaði. Við sameina öll grænmetið í pott og látið gufa í jurtaolíu. Eftir 20 mínútur hella baunirnar, hvítlaukur mylja, sykur, salt, hella kjarnanum. Eftir 15 mínútur rúllaðu í dósunum sem hafa verið sótthreinsaðar.
Undirbúningur rauðrótsúpa með hvítkál fyrir veturinn
Innihaldsefni:
- hvítkál - 1250 g;
- laukur - 180 g;
- gulrætur - 150 g;
- sítrónusýra - 1 tsk;
- sinnep - 1 tsk;
- rófa - 750 g;
- salt - 1 msk. skeið;
- jurtaolía - 90 ml;
- sykur - 2 tsk.
Undirbúningur
Hvítkál rífa og mala saman með salti - verður að birtast safa. Við skera beets með strá. Bow shinkem að þunnum semirings. Gulrætur mala á grater. Við blandum þessum efnum saman og bætir þeim við þurru sinnep, sykur, salt, olíu og sýru. Við skorum róteinið í dauðhreinsaða krukkur og loka þeim með hettur.