Rabarber er ævarandi planta sem er notað í matreiðslu og til lækninga. Margir bera saman smekk álversins með sýrðum eplum. Byggt á rabarbara, getur þú undirbúið ýmsa rétti og drykki sem mun gagnast líkamanum.
Hvað er notkun rabarbar?
Vegna nærveru fjölda vítamína og lífrænna sýra er álverið gagnlegt fyrir líkamann, og sérstaklega á tímabilinu afitaminosis í vor. Safaríkur petioles auka verndandi aðgerðir lífverunnar fyrir neikvæð áhrif vírusa og sýkinga. Rabarber hefur jákvæð áhrif á verk hjarta- og æðakerfisins, sem dregur úr hættu á hjartaáföllum og öðrum hjartasjúkdómum. Varan inniheldur pólýfenól, sem eru virkir að berjast gegn krabbameinsfrumum. Það inniheldur rabarbarb vítamín B og askorbínsýru.
Rabarberrótin hefur einnig ávinning. Ef þú notar það í litlu magni, það mun virka sem astringent, og ef það er í stórum stíl er það þvagræsilyf. Þessi eign hjálpar til við að bæta starfsemi líkamans. Í þjóðfræði er rótin notuð til að meðhöndla hægðatregðu og ýmsa þarmasjúkdóma.
Sérstaklega er nauðsynlegt að segja um notkun rabarbara til þyngdartaps. Kalsíuminnihald vörunnar er nægilega lágt, þannig að 100 g inniheldur u.þ.b. 21 kkal. Aðeins margir vegna þess að súr bragðið bætir sykri við stilkur, sem eykur orkugildi verulega. Rabarber sýru eyðileggur bakteríur í meltingarvegi og bætir meltingarvegi, sem eykur hraða meltingar annarra matvæla. Álverið hefur getu til að skilja eiturefni og niðurbrotsefni, og það eðlilega jafnvægi í líkamanum. Sumar heimildir segja að Rabbarbar hjálpar til við að draga úr matarlyst . Notkun treelike Rabbarbra er þvagræsilyf og hægðalyf. Vegna þessa fjarlægir þú umfram vökva, losnar við puffiness og tapar nokkrum pundum. Opinber lyf notar rabarber til að búa til lyf, sem almennt miða að því að bæta meltingarvegi. Í apótekum er hægt að finna töflur sem auka verndaraðgerðir líkamans fyrir slíkum sjúkdómum: berkla, blóðleysi, sóríasis, og þeir hjálpa til við meðferð á ýmsum gallasjúkdómum.
Það er þess virði að íhuga að rabarbar geti ekki aðeins verið góður, heldur skaðað líkamanum. Miðað við innihald oxalsýru er nauðsynlegt að hætta að nota stilkur og lauf fyrir fólk með niðurgang, með lifrar- og nýrnavandamál. Nauðsynlegt er að meðhöndla plöntuna með varúð hjá þunguðum konum. Ekki er mælt með því að borða rabarbar í miklu magni, þar sem þetta getur leitt til matarskemmda.
Kostir hlaup frá Rabbarbra
Í ljósi seigfljótandi samkvæmni drykksins virkar það sem umbúðir, sem er sérstaklega gagnlegt í magabólgu og magasár. Annar kissel mótar þróun dysbiosis. Undirbúin Rabbarbardrykkur varðveitir allar gagnlegar eiginleika plöntunnar, bætir almennt ástand, hefur jákvæð áhrif á meltingu og vinnuna í hjarta og lifur. Það eru margar mismunandi uppskriftir fyrir matreiðslu hlaup, sem getur verið fjölbreytt með berjum og ávöxtum.
Kissel frá Rabbarbra
Innihaldsefni:
- sterkju 45 g;
- Rabbarbra - 500 g;
- vatn - 1 l;
- sykur - 100 g.
Undirbúningur
Taktu pottinn og settu þar myldu Rabarber, sykur og vatn. Kæfðu, og fjarlægðu síðan af diskinum og kældu. Vökvinn er tæmd og rabarbar er hakkað í blöndunartæki. Við tengjum kartöflurnar sem fást með seyði, setjið á eldavélinni og eldið í 1 mínútu. Þú getur drukkið drykkinn annað hvort heitt eða kalt.