Það er ekki nýtt að meðal þjóða sem nota reglulega vín eru margir langlífur. Þetta er það sem sumir réttlæta fíkn sína á áfengi. Hvers konar vín er gott fyrir heilsuna og hvað nákvæmlega er hægt að læra af vísindamönnum þessa vöru.
Hvaða vín er gagnlegur - hvítt eða rautt?
Náttúruleg vínber inniheldur víða virka líffræðilega efni og efnasambönd. Einn af þeim fyrstu voru opnaðar bakteríudrepandi eiginleika vín - fólk tók eftir því að ef þú drekkur það fyrir kvef, þá er batinn hraðar. Í löngum ferðum var vín bætt við vatnið og drukkið án þess að óttast að fá meltingartruflanir.
Ef þú reynir að reikna út hvaða vín er gagnlegur, þá ættir þú að vísa til samsetningarinnar. Hvítur inniheldur mikið af vítamínum og steinefnum, svo og koffínsýru. Þökk sé þessum þætti er hvítvín mjög gagnleg fyrir catarrhal sjúkdóma og berkjubólgu - það þynnar sputum og auðveldar hósti, styrkir ónæmiskerfi líkamans.
Að auki er mælt með hvítvíni fyrir lækna að drekka til fólks sem hefur áhuga á svarinu við spurningunni, hvers konar vín er gott fyrir hjartað. Þrátt fyrir þá staðreynd að rauðvín styrkir æðar geta sumar þættir hennar valdið sterkum hjartsláttarónotum og jafnvel hraðtakti, sem eru auðvitað hættuleg í nærveru sjúkdóma í hjarta- og æðakerfi.
Rauðvín er uppspretta margra virkra efna: andoxunarefni, vítamín, steinefni og önnur efni. Vegna mikillar samsetningar þess er rauðvín gagnlegur við lungnasjúkdóma, há kólesteról , minni ónæmi, blóðleysi, magasjúkdómar og einnig til að koma í veg fyrir að sanna. Catechins og ensím í rauðvíni stuðla að niðurbroti fitu og því er betra að taka þungan mat með þeim.
Einn af verðmætustu þættir rauðvínsins er resveratrol. Samkvæmt vísindamönnum kemur þetta andoxunarefni í veg fyrir þróun krabbameins og jafnvel er hægt að útrýma krabbameinsfrumum sem þegar hafa komið upp. Í samlagning, resveratrol hefur andnæmisbælandi eiginleika.
Hvaða vín er gagnlegur en þurr eða hálfviti?
Munurinn á þurrvíni frá sætum og hálfviti í heildarskorti sykurs, sem er fullkomlega unnið við gerjun. Drywín inniheldur að minnsta kosti kolvetni , þannig að hægt er að leyfa ákveðnum mataræði fyrir þyngdartap.
Á sama tíma hafa vísindamenn sannað að sætir, hálfviti og eftirréttarvín innihalda fleiri lífrænar sýra sem vernda líkamann úr eiturefnum, auka friðhelgi og eru mjög gagnlegar fyrir fegurð og æsku lengingu.