Physalis vulgaris er ævarandi planta í Solanaceae fjölskyldunni og nær að metra í hæð. Physalis er að finna hvar sem er í heiminum, en mest af öllu má finna í Írak og Búlgaríu.
Efnasamsetning physalis
Sem hluti af physalis er ferskt hreinsað vatn og margar gagnlegar snefilefni, svo sem magnesíum, kalíum, kalsíum, fosfór, járn, natríum og sink. Þetta Berry er ríkur í lífrænum sýrum, sem eðlilegt er að jafnvægi sé sýru-basa. Það veitir líkamanum tannvörur, trefjar, vítamín A og C. Gagnlegar næringarefni eru ekki aðeins berjum sjálfir heldur einnig rætur, stofnfrumur og jafnvel laufir þessarar plöntu en þau eru ekki hentugur fyrir mat.
Afbrigði af Physalis
There ert margir afbrigði af physalis, frægasta sem eru: venjulegt, grænmeti, ananas, Perú, jarðarber og skraut. Af þeim er algengasta plöntuafbrigðið fizalis grænmeti, eða á annan hátt - Mexican. Ef þetta berry ripened alveg, þá bragð hennar verður ótrúlega skemmtilegt. Grænmeti fizalis geðveikur, fjölbreyttur planta, hann þarf mikið af sól og lágum raka. Frá grænmeti physalis gera salöt, kavíar og heita rétti. Eins og tómatar eru þær saltaðar og marinaðar, og sósur og krydd eru gerðar úr þeim. Það er frá þessari fjölbreytni að fræga sultu er undirbúin, sem minnir á bragðið af sultu úr fíkjum.
Strawberry physalis hefur frekar hár ávöxtun og er frábrugðin öðrum stofnum með örlítið minni stærð berjum, einstaka bragðareiginleika og ilm sem minnir á villtum jarðarberjum. Frá jarðarber physalis gera sultu og sultu, fylling fyrir pies, jujube, elda compotes og kissels. Í þurrkuðu formi líkist það rúsínum.
Mjög sætur er physalis af Perú, en ólíkt öðrum stofnum hefur það áberandi ávaxtabragð og smekk. Ávextir þess eru ekki háð langvarandi geymslu og í þurrkuðu formi líkjast mjög þurrkaðar apríkósur, aðeins með sterkari smekk.
Verksmiðjan í formi vasaljós er líkamlega skrautlegur. Það vex í kalksteinum og er algerlega óhugsandi að ytri þáttum. Kalyx hennar eftir lok flóru breytist í ljós appelsína umbúðir, sem í þurrkuðu formi er notað til að skreyta herbergi og skreyta kransa.
Gagnlegar eiginleika Physalis
Læknisfræðilegir eiginleikar hafa nánast allar tegundir physalis. Notkun ávaxta í hráefninu býr til bólgueyðandi, sótthreinsandi og verkjastillandi áhrif. Physalis hefur kólesterískan, blóðgildandi og þvagræsandi áhrif, fjarlægir salt og steina frá nýrum og regluleg notkun þess er fyrirbyggjandi aðgerð sem leyfir ekki myndun steina í nýrum. En þetta er ekki allt, hvað er gagnlegt physalis. Í þjóðartækni er notað
Gagnlegar eiginleika jarðarbersins physalis eru mjög stórar. Það eykur ónæmi, berst í raun gegn kvef, meðhöndla alvarlega hósta, eykur innkirtlakerfið.
Gagnlegar eiginleika juralis physalis jafnvel yfir ávinningi af tómötum. Hversu gagnlegt er physalis ætur grænmeti? Þessi fjölbreytni inniheldur mikinn fjölda pektína, tilvalið hlutfall lífrænna sýra og sykurs, tannín, C-vítamín. Það inniheldur vín, epli, sítrónu, kaffi, askorbínsýru og súránsýru, svo og steinefni, karótín, prótein og phytoncides.
Gagnlegar eiginleikar ananas physalis , auk allra þátta sem taldar eru upp hér að ofan, innihalda mikið magn af lycopene og pektín, sem eru framúrskarandi andoxunarefni.