Pylsukökur eru frumleg, frekar einföld og hagkvæm fat sem hægt er að bera fram með hvaða skreytingu sem er! Við bjóðum þér nokkrar uppskriftir, og þú reynir að eigin vali.
Kartöfluhnetur með pylsum
Innihaldsefni:
- kartöflur - 6 stk.
- peru - 2 stykki;
- pylsur - 7 stykki;
- egg - 2 stykki;
- krydd;
- laurel lauf;
- jurtaolía.
Undirbúningur
Svo eru kartöflur hreinsaðar, soðnar þar til þau eru soðin í svolítið saltuðu vatni með því að bæta laurelblöð. Næstum kælum við það og nudda það á litlum timjan. Bulb mala og passa á upphitun pönnu í jurtaolíu til gagnsæis, og þá bæta við kartöflum. Til heildarmassans, drifið í eggjum, saltið eftir smekk og blandað þar til einsleitt. Frankfurters eru hreinsaðar úr umbúðunum, rifin í hringi og léttbrúnir í pönnu. Nú erum við að taka lítið magn af kartöflumús og mynda köku af því. Við dreifa pylsurnar ofan frá og ýttu þeim létt á botninn og myndaðu skikkju. Við pönkum hver í hveiti og steikið úr tveimur hliðum í ruddy skorpu. Eftir það breytum við þeim í fat og þjóna þeim með súrum gúrkum og uppáhalds sósum.
Kjötótta úr pylsum og osti
Innihaldsefni:
- harður ostur - 200 g;
- pylsur - 4 stykki;
- egg - 1 stykki;
- hveiti - 4 msk. skeiðar;
- kartafla flís - 200 g;
- sýrðum rjóma - 1 msk. skeið.
Undirbúningur
Pylsur eru hreinsaðar, rifnar á rifnum, blandað með rifnum osti, slá eggið, setja sýrðum rjóma og hella í hveiti. Chips eru hellt á skurðbretti, þakið pappírshandklæði og mulið með eldhúshömlum. Helltu síðan myldu flögum inn í áður tilbúinn fyrirfram og blandið saman. Eftir það myndum við litla skeri með höndum okkar og steikið þau í hlýtt jurtaolíu þar til þau eru tilbúin. Jæja, það er allt, upprunalegu og ljúffengir ostakakletsar með pylsum eru tilbúnar!
Kakótöt úr pylsum og krabba
Innihaldsefni:
- krabba - 300 g;
- pylsur - 2 stykki;
- ostur harður - 200 g;
- egg - 2 stykki;
- hveiti - 3 msk. skeiðar;
- hvítlaukur - 2 negull;
- krydd;
- jurtaolía.
Undirbúningur
Crabpinnar eru fjarlægðar úr pakkanum og mala saman með osti og pylsum á grind. Helltu síðan allt í skál, bætið kremið í gegnum hvítlaukann, brjótið eggin og hellið smám saman hveiti. Leysaðu deigið á smekk og blandaðu því vel saman við skeið. Í pönnu hella olíu og hita það. Frá undirbúnu deiginu veljum við litla bita, við myndum úr þeim litlum bita, falla í hveiti og steikja þar til gullbrúnt.