Sennilega eru svo margir húsmæður, það eru svo margir uppskriftir fyrir pönnukökur. Sumir þeirra eru soðnar í mjólk, aðrir - á vatni notar einhver kefir. Og við munum segja þér hvernig á að gera pönnukökur á gerjuðum konum . Eldað á þennan hátt koma þeir út mjög þunn og viðkvæm.
Uppskriftin fyrir pönnukökur á gerjuðu konu
Innihaldsefni:
- hveiti - 9 msk. skeiðar;
- gerjað bakað mjólk - 500 ml;
- sykur - 1 msk. skeið;
- egg - 3 stykki;
- gos - 1 tsk;
- salt - klípa.
Undirbúningur
Egg brotna í skál og síðan hrista með whisk. Þegar froðuið birtist skaltu bæta við salti, sykri og whisk. Við hella í gerjuðu gerjaða mjólk, bæta við gos, hveiti og hrærið deigið vel. Hettu pönnuópuna með fitu, hella deiginu og snúðu pönnuinni, dreift henni jafnt. Steikaðu pönnukökur á báðum hliðum.
Pönnukökur með gerjuðu bakuðu mjólk
Innihaldsefni:
- hveiti - 120 g;
- gerjað bakað mjólk - 500 ml;
- sykur - 1 msk. skeið;
- egg - 3 stykki;
- smjör - 60 g;
- jurtaolía - 15 ml;
- gos - 1 tsk;
- sjóðandi vatn - 80 ml;
- salt - klípa.
Undirbúningur
Blandaðu eggunum með hrærivél með salti og sykri. Síðan hella við í gerjaðan bakaðan mjólk og blanda öllu saman til einsleitrar massa. Við hella sigtuðu hveiti, bæta gosinu, sem er slökkt með ediki og blandað deiginu vel. Nú hella við í jurtaolíu, blanda því saman og hella sjóðandi vatni í þunnt trickle, en samt hrærið deigið með whisk. Skildu það í 15 mínútur.
Kryddaðu pönnuna vel og hita í fyrsta sinn og smyrja með jurtaolíu. Ennfremur verður þetta ekki nauðsynlegt, þar sem olían er í prófuninni. Frystu pönnukökur fyrst á annarri hliðinni, snúðu síðan og steikið á seinni hliðinni. Við dreifa þeim með stafli á disk, smyrja hvert með smjöri.
Pönnukökur með gerjuð mjólk og mjólk
Innihaldsefni:
- gerjað bakað mjólk - 250 ml;
- mjólk - 250 ml;
- egg - 2 stykki;
- baksturduft - 0,5 tsk;
- sykur - 2 msk. skeiðar;
- hveiti - 150 g;
- jurtaolía - 20 ml;
- salt - 0,5 tsk.
- Vanillín - eftir smekk.
Undirbúningur
Við blandum saman gerjuð mjólk með mjólk, ekið í eggjum, bætið sykri og salti og blandið því vandlega saman við corolla. Við sælið hveiti með bakpúðann og vanillín. Bætið þurru blöndunni við afganginn af innihaldsefnunum og hnoðið deigið. Við hella í jurtaolíu. Hellið pönnuhitað, smurt með jurtaolíu og bökaðu pönnukökur á báðum hliðum þar til gullið er brúnt.
Þunnt pönnukökur á gerjuðum konum
Innihaldsefni:
- rjazhenka - 1 gler;
- drekka jógúrt - 1 gler;
- egg - 1 stykki;
- sykur - 4 msk. skeiðar;
- kalt soðið vatn - 200 ml;
- jurtaolía - 150 ml;
- gos - 1 tsk;
- hveiti - 1 gler;
- Smjör.
Undirbúningur
Berið eggið með sykri þar til sterkur froðu, bæta við vatni og jurtaolíu, taktu aftur. Eftir það, hella í gerjuðu jógúrt og jógúrt . Setjið gosið og sigtið hveiti og hrærið deigið vel aftur. Bakið í hituð pönnu á báðum hliðum. Tilbúnar pönnukökur dreifa á disk á disk og fitu með smjöri. Berið þá helst með heitum sýrðum rjóma, sultu eða sultu. Við the vegur, það mun vera mjög bragðgóður ef þú notar drykkju jógúrt með stykki af ávöxtum.
Custard pönnukökur á gerjuðum konum
Innihaldsefni:
- gerjað bakað mjólk - 500 ml;
- sykur - 2 msk. skeiðar;
- hveiti - 2 bollar;
- egg - 2 stykki;
- jurtaolía - 75 ml;
- sjóðandi vatn - 400 ml;
- gos - 1 tsk;
- salt - klípa.
Undirbúningur
Við blandum saman við sósu, salt og sykur. Bætið sítt hveiti og blandaðu deigið vandlega. Hellið sjóðandi vatni í litlum skömmtum og hrærið hratt. Við akumst í egg og hella í jurtaolíu. Aftur blandum við það vel. Við bakum pönnukökur á upphitaðri pönnu, fituðu með jurtaolíu, á báðum hliðum.