Nú verða fleiri og fleiri fólk grænmetisæta. Margir telja að nóg grænmeti og ávextir séu til staðar til að fullnægja daglegum næringarþörfum sínum og að grænmetisprótein er betra (og öruggara) en dýraprótín.
Á meðan er þetta ekki svo. Neysla kjöts er ekki aðeins gagnleg fyrir heilsu og stuðlar að því að framkvæma mikilvægar efnaskiptar aðgerðir, heldur einnig mikið af orku.
Lamb - gott og slæmt
Kjöt inniheldur mikið magn af próteini, sem er mjög mikilvægt fyrir líkamann. Allir vita að prótein bætir heildar heilsu og vellíðan líkamans. En hann hefur aðrar aðgerðir, svo sem viðgerðir og líkamsvef, auk þess að framleiða mótefni sem vernda líkamann gegn sýkingum og styrkja þannig ónæmiskerfið. Mikilvægast er: Kjötið inniheldur öll nauðsynleg amínósýrur.
Af öllum mikilvægum örverum sem innihalda kjöt eru mikilvægustu járn , sink og selen. Og frá vítamínum - A, B og D. Þessar vítamín styrkja sýn okkar, tennur og bein og styðja einnig miðtaugakerfið í vinnanlegu ástandi og styrkja þar með andlega heilsu okkar.
Svo áður en við tölum um skaða af kjöti, er það þess virði að muna án efa ávinnings þess.
Þegar við hugsum um omega-3 fitu, sem eru mjög nauðsynlegar í gegnum líf okkar, munumst við að uppspretta þeirra er hnetur og fiskur. Og gleymdu alveg að annar áreiðanlegur uppspretta þessara fitu - lamb eða lamb! Að auki, hágæða prótein, sem inniheldur lamb, endurheimtir og viðheldur líffærum okkar í vinnandi röð. Þetta kjöt inniheldur allt sett af nauðsynlegum amínósýrum sem við þurfum að neyta. Það hefur mikið innihald dýrmætra snefilefna, þar á meðal auðvelt meltanlegt járn, sem gefur okkur orku, sink, sem styður ónæmiskerfið og vítamín sem styðja vitsmuni okkar á háu stigi.
Kosturinn við kjötkvoða er einnig að það er frábær uppspretta samhverf línólsýra sem styður hjartastarfið og gegnir mikilvægu hlutverki í að verja gegn æxlum, þar á meðal illkynja einstaklinga.
En eins og hvaða kjöt sem er, þá getur lambið ekki aðeins verið gott, heldur einnig skaðlegt. Þetta kjöt inniheldur mettað fita og mikinn fjölda kaloría. Næringarfræðingar vara við því að mikil notkun á mettaðri fitu er áhættuþáttur sem getur valdið aukinni kólesterólhækkun í blóði og þróun hjartasjúkdóma. Um flókið að viðhalda myndinni, tala við ekki.
Í samlagning, the skaði af kjötfati er að það inniheldur purín, sem líkami okkar breytist í þvagsýru,
Við the vegur um takmarkanir. Margir eru að spá í hvort hægt sé að borða lamb með mataræði. Við höfum ekki áhyggjur af trúarlegum fyrirmælum; Þeir sem fylgja fyrirmælum ákveðinnar trúar, þekkja reglur sínar. Afgangurinn má aðeins gefa almenna tillögur: Lamb, eins og kjöt, með mataræði er leyfilegt. Spurningin er magn og samsetning af vörum, svo og hvernig þær eru unnar.