Ofnæmis mataræði er eitt af mest krefjandi matkerfi allra tíma, vegna þess að mataróhóf er mjög algengt fyrirbæri sem er sérstaklega algengt hjá börnum, þunguðum konum og hjúkrunarfræðingum, fólki með ákveðna sjúkdóma og þá sem eru almennt hættir við ofnæmisviðbrögð.
Hypoallergenic mataræði: bann matseðill
Alhliða blóðsykurslækkandi mataræði fyrir börn og fullorðna er listi yfir bönnuð matvæli, lista yfir leyfð vörur, auk lista yfir vörur sem mega borða í takmörkuðu magni. Fullorðnir eru mælt með því að fylgja ströngum ofnæmisviðbrögðum frá tveimur til fjögurra vikna og börn - 7-10 dagar. Venjulega er þessi tími nóg fyrir líkamann til að takast á við einkenni sjúkdómsins.
Fyrirhuguð afbrigði af ósértækum ofnæmisvaldandi mataræði er gott fyrir brjóstamjólk, og fyrir þá sem þjást af eitrun á meðgöngu og fyrir lítil börn.
Bannaðar vörur:
- egg;
- nánast allar tegundir af fiski, kavíar;
- ýmsar harðir og unnar ostar, alls konar bragðbætt jógúrt;
- alls konar reyktum vörum (pylsur, pylsur, beikon, fiskur, kjúklingur osfrv.);
- allar niðursoðnar og marinaðar vörur, þ.mt. sauerkraut;
- alls konar sósur, krydd, aukefni í mat og krydd, sérstaklega - skarpur;
- sellerí, sorrel;
- rautt og appelsínugult grænmeti - tómatar, beets, rauð pipar, gulrætur;
- alls konar rauð og appelsínugult ávexti og ber - sítrusávöxtur, melónur, eplar (nema grænn), ananas, persímón, jarðarber, plóma, granatepli, kirsuber;
- rúsínum, þurrkaðar apríkósur, fíkjur, dagsetningar;
- allar tegundir af hnetum;
- hunang alls konar;
- allir sveppir;
- hvaða kolsýrt vatn;
- allar gerðir af tyggigúmmíum (að undanskildum lyfjapípunni);
- marmelaði, súkkulaði, karamellu;
- áfengi, kaffi, kakó;
- allar vörur sem innihalda að minnsta kosti eitt litarefni, rotvarnarefni, fleyti eða bragð eins og náttúrulegt;
- allir framandi vörur.
Öll þessi takmörkun verður að vera nákvæmlega framin, sérstaklega ef það er ofnæmis mataræði hjúkrunar móður. Eins og auðvelt er að giska á, án þess að allt þetta mun mataræði verða mjög rétt og gagnlegt, sem þýðir að barnið mun ekki þjást af skorti á næringarefnum.
Listi yfir takmarkanir á ofnæmisvaldandi mataræði
Hypoallergenic mataræði fyrir ofsakláða og aðra sjúkdóma, sem og á meðgöngu, takmarkar notkun annars stórs hóps af vörum:
- feitur svínakjöt, kalkúnn, hestakjöti, kanína kjöt;
- Rye, hveiti, bókhveiti, korn og korn;
- græn pipar, kartöflur, baunir og öll belgjurtir;
- bananar, ferskjur, apríkósur;
- trönuberjum, trönuberjum, svörtum og rauðberjum (súrkáli);
- ýmsar seyði af kryddjurtum og náttúrulyfjum.
Þeir ættu að nota með varúð, smá og ef eitthvað veldur viðbrögðum skaltu hætta strax með þeim í mataræði.
Hvað geturðu gert á ofnæmisvaldandi mataræði?
Ofnæmi fyrir þunguðum konum og þegar brjóstagjöf bannar svo mörgum matvælum sem í fyrstu virðist sem ekkert er yfirleitt. Hins vegar er þetta ekki svo, mataræði þitt mun vera mjög fjölbreytt, jafnvel þótt þú skrifir það aðeins úr ofnæmissvörum:
- náttúruleg jógúrt án aukefna, gerjaðan bakaðri mjólk, kotasæla, kefir;
- lág-feitur kjúklingur, svínakjöt, nautakjöt;
- nýrun, lifur, tunga;
- þorskur og hafsbassa;
- korn, hrísgrjón eða bókhveiti;
- hrísgrjón, perlu bygg, hálfkorn, haframjöl hafragrautur;
- hvaða hvítkál, gúrkur, leiðsögn, kúrbít, rutabaga, reipi;
- steinselja, dill, spínat, grænt salat;
- grænir eplar, perur, hvítar rifjar, hvítar kirsuber;
- þurrkaðir eplar, prunes;
- sólblómaolía, rjómi, ólífuolía.
Að auki, ekki gleyma að frá drykki sem þú getur aðeins compotes og missa te. Slík mataræði mun leyfa þér að endurheimta góða heilsu fljótt!