Enn og aftur að forðast banalities, flýta við að kynna þér nokkrar uppskriftir sem leyfa þér að elda kúrbít með hvítlauk eins og þú þurfti ekki að gera áður. Skulum undirbúa fyrir komandi kúrbítstímabilið saman!
Ljúffengt steikt kúrbít með hvítlauk
Innihaldsefni:
- stór kúrbít - 1 stykki;
- hveiti - 40 g;
- brauðbrauð - 45 g;
- egg - 1 stykki;
- Grísk jógúrt - 60 ml;
- hvítlaukur - 2 stk.
- sítrónusafi - 10 ml.
Undirbúningur
Áður en þú kastar kúrbítinu með hvítlauk í pönnu, skurðu kúrbítið sjálft yfir, með hringjum hálf sentimetrum þykkt. Nudda hringi með rifnum hvítlaukum rifinn með salti og stökkva með hveiti. Næst skaltu dýfa kúrbítinu í barinn egg og rúlla í brauðmola. Kryddjurtir með krömpum í formeðri olíu.
Blandið grískum jógúrt með eftirstandandi hvítlaukum og sítrónusafa. Ljós sósa er tilbúið, en ef þú telur ekki hitaeiningarnar, þá er hægt að borða steiktur kúrbít með hvítlauksmúlu með majónesi. Einnig sameina það síðarnefnda með hvítlauk og sítrónu.
Hvernig á að steikja kúrbít með hvítlauk og tómat?
Innihaldsefni:
- smjör - 35 g;
- hvítlaukur tennur - 2 stykki;
- kúrbít - 160 g;
- kirsuberatómatar - 120 g;
- steinselja, sítrónusafi - eftir smekk.
Undirbúningur
Smeltu smjör, settu hnoðklofttri neglur í það og bíðið þar til þau losa ilmina sína. Taktu næstum ekki hvítlaukinn, sem er dreginn út, og á ilmandi olíu sem þú færð, sneiðu courgettes og helminginn af kirsuberinu. Þegar grænmeti er mildað skaltu fjarlægja þá úr eldinum, stökkva á jurtum og stökkva á sítrónu.
Courgettes steiktur í hvítlauk með hvítlauk
Innihaldsefni:
- kúrbít (lítil) - 3 stykki;
- hveiti - 60 g;
- ís-kalt bjór - 120 ml;
- Þurrkuð hvítlaukur - 1 tsk;
- grænmetisolía - til steikingar.
Undirbúningur
Forhitið olíuna í 175-180 gráður, skera úr grænmetisgrasinu og skera grænmetið með litlum teningum. Blandið hveiti með þurrkaðri hvítlauk og klípa sjósalti, hellið síðan í þurru innihaldsefnin með ísköldum bjór eða gosdrykkjum. Dipið hverja leiðsögnin í hvítlauksskít og steikið þá í steiktu þar til útboðið er hátt. Eftir, látið umframfituina renna út á pappírshandklæði.
Sem undirbúningur fyrir snarl, getur þú þjónað einföldu sósu byggt á blöndu af nokkrum matskeiðum majónesi með dropi af sítrónusafa og teskeið af sterkum og sósósum .