Hvernig á að elda saute af grænmeti?

Ef þú ert þreyttur á venjulegum réttum, þá munum við segja þér í dag hvernig á að undirbúa sósu af grænmeti. Slík máltíð passar fullkomlega fastandi fólk og grænmetisæta.

Hvernig á að elda grænmeti af grænmeti í ofninum?

Innihaldsefni:

• eggaldin - 2 stykki;
• Búlgarskt pipar - 2 stykki;
• Tómatur - 2 stk.;
• gulrætur - 2 stykki;
• peru - 2 stykki;
• hvítlaukur - 2 negull;
• krydd;
• sykur - 1 msk. skeið;
• ediki.

Undirbúningur

Svo, nú munum við segja þér hvernig á að undirbúa grænmetis sauté. Eggplant þvegið, skera í hringi, nuddað með salti og látið liggja í bleyti. Tómatar eru skolaðir, skolaðir með sjóðandi vatni, skrældar vandlega af húðinni og skera kjötið í sneiðar. Búlgarskt pipar er unnin úr kjarna og rifið í litlum sneiðar. Gulrætur eru hreinsaðir og hakkaðir með lengdarplötum. Eftir það eru unnin eggaldin sneiðar, tómatar og paprikur steikja sérstaklega í pönnu og síðan dreifum við allt grænmetið á bakplötu og bakið í ofninum við 180 gráður. Hellið pönnu vandlega, helldu smá ólífuolíu og láttu laukinn og gulræturnar í gullna litinn. Eftir það skal minnka eldinn í lágmarki, hella í skeið af ediki, kasta sykri, blanda og steikja grænmeti í um það bil 5 mínútur. Dreifðu síðan steiktunni á bakkanum, dreift jafnt yfir allt grænmeti og bætið fínt hakkað hvítlauk. Við sendum saute aftur í ofninn og bakið í 25 mínútur. Næst skaltu skreyta fatið með hakkaðum kryddjurtum og hvítlauk.

Hvernig á að elda grænmeti af grænmeti í fjölbreyttu?

Innihaldsefni:

• peru - 2 stykki;
• eggaldin - 2 stykki;
• Tómatur þroskaður - 6 stk.
• gulrætur - 2 stykki;
• Búlgarskt pipar - 4 stk.
• lárviðarlauf - 4 stk.
• fersk grænn - til skrauts;
• krydd.

Undirbúningur

Eggplant þvegið, skera í sneiðar, salt og láta láta grænmetið hafa skilið safa, sem þá snyrtilega sameinast okkur. Gulrætur eru hreinsaðar og skera í teningur. Við vinnum peru, rifið hálfhringana og höggva búlgarska papriku í sneiðar. Tómatar skola og einnig skera lítið teningur. Nú hella við olíu í bolla multivarka og leggja allt grænmetið út með lögum: eggaldin, laukur, gulrót, búlgarska pipar og tómatar. Við skemmtum sósu með kryddi eftir smekk, bætið laurel laufum, lokaðu lokinu á tækinu og kveikið á "Quenching" forritið í 50 mínútur. Eftir merki um reiðubúin skiptum við diskinum í disk, stökkva á ferskum kryddjurtum og notaðu það annaðhvort sem sérstakt fat eða þjóna sem skreytingar eða viðbót við pönnur .