Einn af the árangursríkur bardagamenn með þorsta í sumar er flott berry compote . Það er soðið hratt og ef þörf krefur getur það jafnvel verið safnað fyrir veturinn. Þó að uppskeran af berjum sé mikið í fjölbreytni, taktu til að elda saman, og við munum hjálpa þér í þessum einföldu uppskriftum.
Samþykkt af frystum berjum með epli - uppskrift
Frosinn ber og árstíðabundin ávextir, svo sem eplar, geta orðið góður grunnur til að gera ilmandi samsæri utan tímabilsins.
Innihaldsefni:
- vatn - 4,8 l;
- Blanda af frystum berjum - 2 hlutir;
- epli - 430 g;
- Kornasykur - 230 g.
Undirbúningur
Áður en kjötið er borið saman, eru eplin laus við kjarnann með fræjum og geðþótta skorið í stórum sneiðar. Setjið eplið stykki í hvaða enameled ílát ásamt berjum, stökkva síðan á sykurinn. Ef þú neitaðir sykur, getur hunang, stevia eða önnur örlítið meira gagnleg sætuefni komið í staðinn fyrir það. Hellið innihald pönnu í vatnið og slökktu á eldi. Eftir sjóðandi vökvans, dregið úr hitanum, sjórætið drykkinn í nokkrar mínútur og fjarlægðu það úr hita. Gefið samsetta af ávöxtum og berjum til að standa undir lokinu áður en það er kælt áður en það er notað.
Hvernig á að elda samsæri af ferskum berjum?
Innihaldsefni:
- Assorted ferskum berjum - 1,2 kg;
- vatn - 1,2 l;
- Kornasykur - 135 g.
Undirbúningur
Berir fyrirfram skola og hreinsa úr pedicels. Fylltu þá í enamelware með sykri. Þú getur einnig bætt við vanilluplötu, kanilpinne eða stjörnu, fyrir bragð og lúmskur kryddaður bragð. Hellið berjum með vatni og láttu í heitum hita þar til þau eru sjóðandi. Soðið samsetta af ólíkum berjum er fjarlægt úr eldinum, kápa og látið það brugga þar til hún er kæld.
Compote af berjum fyrir veturinn
Þú getur búið til samsetta í framtíðinni, sérstaklega ef þú ert með fullt af ferskum berjum sem þarf að vera sett í vinnuna.
Innihaldsefni:
- hindberjum, bláber, bláber - fyrir 280 g;
- Kornasykur - 75 g;
- vatn 2,2 lítrar;
- safa 4 sítrónur.
Undirbúningur
Raða berjum í ryðfríu stáli ílát, hella glas af vatni, hella í sykri og látið yfir miðlungs hita þar til ávextirnir brjóta. Berðu kartöflumús með sykursírópi, þurrkaðu í gegnum sigti og sameina þá massa sem eftir er með því sem eftir er af vatni, sítrónusafa og skildu því aftur í eldinn. Eftir að kjötið er blandað saman skaltu bæta við ferskum berjum og hella yfir sæfðri krukkur, strax að veltu dauðhreinsuðum hettu á eftir.