Vitandi hvernig á að elda brúnt hrísgrjón, mun hjálpa til við að undirbúa grófin rétt, varðveita að hámarki næringarfræðilegir eiginleikar og fá fullkomna mjúkan smekk tilbúinnar fatsins með léttum hnetum. Hin fullkomlega tilbúinn vara inniheldur ljónshluta próteins, trefja, steinefna og alls konar vítamína.
Hvernig á að elda brúnt hrísgrjón?
Eiga tæknin að elda þessa hrísgrjón, það verður hægt að veita fjölskyldunni dýrindis og án efa gagnlegan hliðarrétt eða nærandi sjálfstæðan rétt til að leggja til kvöldmat eða til hádegis.
- Öfugt við fáður hvítt brúnt hrísgrjón er æskilegt að drekka í nokkrar klukkustundir eða á einni nóttu eftir þvott. Vatn er helst endurnýjað reglulega.
- Hve mikið á að elda brúnt hrísgrjón fer eftir gæðum og gæðum vörunnar, svo og undirbúningstíma hans eða sá tími. Lágmarksbústími er 40 mínútur við lágan hita, eftir það er framboð á kornum köflótt og ef þörf krefur lengja lulling tíma.
Hvernig á að elda brúnt hrísgrjón crumbly?
Til að brúna hrísgrjón soðnu sneri friable, það er mikilvægt að fylgjast með ráðlögðum hlutföllum korni og vatni, fylltu tilbúna vöru eingöngu í sjóðandi vatni og framkvæma nokkrar næmi af eldunaraðferðum. Þegar þú velur diskar til framleiðslu á hrísgrjónum, þá ættir þú að velja ílát með þykkt botn.
Innihaldsefni:
- Brúnt hrísgrjón - 1 gler;
- vatn - 2,5-3 bollar;
- salt.
Undirbúningur
- Skolið og hreinsið brúnt hrísgrjón.
- Skolaðu aftur í lokin og látið hitna í sjóð, saltað vatn.
- Rífið á disknum undir lokinu á rólegu eldi í 40-50 mínútur.
- Settu ílátið með hrísgrjónum og láttu það í 30 mínútur til uppgufunar.
Súpa með brúnum hrísgrjónum
Nærandi og dýrindis fyrsta námskeið af brúnum hrísgrjónum, sem hægt er að undirbúa fyrir daglegu hádegismat. Heitt eldað á kjöti, sveppum, fiski eða grænmetisúða, með því að bæta kjöt og án þátttöku hans. Næsta valkostur með kjúklingi er auðvelt að stilla og bætir við nýjum hlutum að eigin vali.
Innihaldsefni:
- Brúnt hrísgrjón - 80 g;
- blaðlaukur - 1 stykki;
- sellerístöng - 1 stykki;
- gulrætur - 1 stykki;
- Ferskar tómatar eða í safa hennar - 400 g;
- kjúklingabringa - 450 g;
- seyði kjúklingur - 1,5 l;
- timjan - 2 tsk;
- olía, salt, pipar.
Undirbúningur
- The hrísgrjón er hellt í sjóðandi seyði, soðið í 20 mínútur.
- Steikið kálfakjöti með gulrótum og hakkað kjúklingabringu, sendu pönnu með tómötum.
- Season súpa með brúnum hrísgrjón og kjúklingi, krydd, pipar og bæta timjan, elda í 20 mínútur.
Hafragrautur af brúnum hrísgrjónum
Vitandi hvernig á að elda brúnt hrísgrjón í formi mjólkurfylgju, það verður hægt að elda heilbrigt morgunmat, eðlilega fylla líkamann með orku fyrir allan daginn. Fyrir börn er hægt að elda hafragrautur úr hveiti og hafa fengið það með því að mala brúnt korn með kaffi kvörn. Eftir að hveiti hefur verið bætt í sjóðandi mjólk er matnum eldað í 10 mínútur.
Innihaldsefni:
- Brúnt hrísgrjón - 250 g;
- mjólk - 600 ml;
- vatn 400 ml;
- smjör - 20 g;
- sykur, salt.
Undirbúningur
- Leggið þvegið hrísgrjónið í nokkrar klukkustundir, þvoið aftur, setjið í sjóðandi vatni og eldið þar til hálfbúið er.
- Bæta við mjólk hituð að suðu, hella salti og sykri, sjóða þar til mýkt hrísgrjónsins.
- Lokið mjólkurfiskur frá brúnum hrísgrjónum er kryddaður með olíu.
Brown hrísgrjón með grænmeti - uppskrift
Ef það er löngun til að kynna brúnt hrísgrjón í mataræði þínu, munu uppskriftir til að elda korn með grænmeti leyfa þér að fá hámarks ávinning af komandi máltíð. Grænmetissamsetning er heimilt að gera á eigin vild með tiltækum innihaldsefnum eða eftir smekkastillingum, skipta um hluti með öðrum.
Innihaldsefni:
- Brúnt hrísgrjón - 1 gler;
- vatn - 2 bollar;
- hvítlaukur - 1 höfuð;
- laukur, gulrætur og sætar paprikur - 1 stk.
- heitt pipar - 1-2 fræbelgur;
- sykur korn - 1 pottur;
- olía - 100 ml;
- salt, pipar, kóríander, ítalska kryddjurtir.
Undirbúningur
- Í hituðu olíunni steikið laukinn og hráefni af hvítlauk.
- Bæta við sneið gulrót, búlgarska og heita pipar, kápa með maís og krydd.
- Eftir 2 mínútur steiktu hrísgrjón er bætt við grænmetið, hella sjóðandi vatni.
- Undirbúa brúnt hrísgrjón með grænmeti undir lokinu á hljóðlátum eldinum í 40 mínútur eða þar til raka er frásogast alveg.
Pilaf úr brúnum hrísgrjónum
Eftirfarandi uppskrift mun hjálpa þér að skilja hvernig á að elda brúnt hrísgrjón í pilaf. Diskurinn er hægt að elda með hvaða kjöti sem er, með nautakjöti, svínakjöt, lamb eða kalkún í stað kjúklinga. Munurinn verður aðeins tíminn fyrir að zirvak languish, þar sem kjöt sneiðar verða mjúkur, en samt halda lögun vel.
Innihaldsefni:
- Brúnt hrísgrjón - 500 g;
- vatn - 1 l;
- hvítlaukur - 2 höfuð;
- laukur - 3 stykki;
- gulrætur - 500 g;
- Zir - 0,5 teskeiðar;
- jurtaolía - 150 ml;
- salt, pipar, barberry.
Undirbúningur
- Í olíu steiktu laukunum og gulrætum.
- Bæta við hakkaðri kjúklingi, steikið þar til blush.
- Þegar þú notar alifugla eða annað kjöt skaltu bæta við smá sjóðandi vatni og leyfa kjötskífunum og uppgufun vatns til að vera hálf eldaður.
- Bætið ziru, barberry, pipar, salti, bleyti hrísgrjónum, hvítlaukshausum, hella sjóðandi vatni.
- Tumble pilaf úr brúnum hrísgrjónum með kjúklingi undir lokinu þar til raka og mýkt kornsins er að fullu frásogast.
Brown hrísgrjón með sveppum
Brown hrísgrjón, undirbúningur sem fylgir með því að bæta sveppum í vinnslu, er ótrúlega ilmandi, bragðgóður og nærandi. Ef þú ert ekki með dýrafita og aðra skyndibita, þá mun faturinn vera tilvalin valkostur til að gera halla eða mataræði grænmetisæta.
Innihaldsefni:
- Brúnt hrísgrjón - 200 g;
- vatn - 0,5 l;
- sveppir þurr eða ferskur - 1 handfylltur eða 400 g;
- laukur - 1 stykki;
- spergilkál - 150 g;
- Provencal jurtir - 0,5 tsk.
- jurtaolía - 70 ml;
- Salt, pipar, parmesan eða grænu (valfrjálst).
Undirbúningur
- Steikið í hakkað lauk.
- Setjið í bleyti eða hakkað ferskt sveppir, steikið þar til rakainn gufar upp.
- Haltu sofandi pundaðar hrísgrjón og Provencal jurtir, hella sjóðandi vatni, skolaðu diskinn undir lokinu í 40 mínútur.
- Efstu dreifðu spergilkálblómstrandi og látið lúða í 10 mínútur.
- Berið matinn með rifnum parmesan osti eða grænu.
Brown hrísgrjón með rækjum
Vitandi hvernig best er að elda brúnt hrísgrjón með rækjum eða sjávarfangi, þú verður að vera fær um að njóta fulls af skýringum Miðjarðarhafs matargerðar og veita mataræði þínu með bragðgóður og gagnlegur matreiðslu sköpun. Það er mikilvægt að ekki ofmeta skelfiskinn í eldi, heldur að elda seyði til að nota eingöngu skeljar úr sjávarafurðum.
Innihaldsefni:
- Brúnt hrísgrjón - 1 gler;
- vatn - 300 ml;
- soðið hrár rækjur - 500 g;
- laukur - 2 stykki;
- gulrætur - 1 stykki;
- hvít þurr vín - 150 ml;
- ólífuolía - 20 ml;
- sítrónu - 0,5 stykki;
- steinselja - 1 búnt;
- salt, pipar, smjör, egg.
Undirbúningur
- Peel rækjum, skeljar og hala steikja ásamt gulrótum og laukum í smjöri.
- Setjið vín, pipar, sítrónusafa, steinselja, hella sjóðandi vatni eftir 3 mínútur og sjóða í 10 mínútur.
- Í pottinum steikið laukinn, bætið hrísgrjóninu við, steikið í 2 mínútur.
- Stykkið seyði og hellið í hrísgrjónina.
- Undirbúið diskinn þar til mýkt kornsins dreifist ofan á rækju.
- Hrærið brúnt hrísgrjón með sjávarfangi og borðið með soðnum eggjum.
Brown hrísgrjón í ofninum
Nánari upplýsingar um hvernig á að elda brúnt hrísgrjón í ofni. Hægt er að stækka samsetningu fatsins með því að bæta við sneiðum og pre-steiktum kjöti, sveppum, alls konar grænmeti, sem mun snúa kryddaður skreytingunni í sjálfstæðan næringarríkan skemmtun. Sérstaklega getur þú þjónað saltað, ferskt grænmeti eða létt salat.
Innihaldsefni:
- Brúnt hrísgrjón - 1,5 bollar;
- vatn - 2,5 bollar;
- laukur - 0,5 stykki;
- hvítlaukur - 2 tennur;
- ólífuolía - 40 ml;
- zir, provan gras, salt.
Undirbúningur
- Laukur eru steiktir í olíu.
- Bætið hvítlauk, krydd, hrærið og dreift síðan út í þvegið og hreinsað hrísgrjón.
- Hrærið kúpuna með aukefnum, skiptið í fituform og hellið í vatni eða seyði. Ef þú eldar brúnt hrísgrjón með kjöti, þá er hið síðarnefnda steikt og bætt við krossinn á þessu stigi.
- Undirbúið diskinn undir lokinu eða filmunni í 80 mínútur í 180 gráður.
Hvernig á að elda brúnt hrísgrjón í fjölbreyttu?
Alltaf kröftugt og ljúffengt snýr eldað brúnt hrísgrjón í multivarkinum . Með því að velja viðeigandi stillingu verður hægt að skipta allan ábyrgð á axlir snjalla tækisins sem tryggir réttan hitastig og samræmda hitun kornsins. Það er heimilt að bæta við grænmeti, kjöti, kryddjurtum ásamt grónum.
Innihaldsefni:
- Brúnt hrísgrjón - 1 gler;
- vatn - 2,5 bollar;
- alhliða krydd - 1 tsk;
- ólífuolía - 20 ml;
- salt.
Undirbúningur
- Skolið rumpuna í skál.
- Bæta við olíu, kryddjurtum, salti, hella í vatni.
- Stilltu tækið í "Croup" ham og stilltu tímann í 45 mínútur.