Kærulæ, eða svokölluð, "norður vínber", er ævarandi runni með einstaka berjum, sem síðan eru málamiðlun milli bragðgóður og gagnlegrar. Þegar þú hefur lært hvað vítamín er í garðaberjum, verður þú að skilja hvers vegna hingað til eru þessar berjar notaðir til að berjast gegn ýmsum kvillum, en fyrst og fremst, í tengslum við matvæla, blóðsjúkdóma og gallrásartruflanir.
Hvaða vítamín er að finna í gooseberry?
Í gooseberry fullt af mismunandi vítamínum og fíkniefnum:
- mikið magn af C-vítamín - u.þ.b. 50 mg - þú verður ekki hissa á því að þetta efni stuðli verulega á friðhelgi okkar í baráttunni gegn kuldaflensulíkum hörmungum;
- A-vítamín og provitamin þess, karótín - og þetta er vel þekkt aðstoðarmaður í baráttunni við næturblinda;
- umtalsvert magn af B vítamínum sem bera ábyrgð á myndun orku frá glúkósa, taugaveiklun, heila næringu;
- Einnig er hægt að finna í gooseberries - rutín, lífræn sýra, fosfór, natríum, magnesíum, joð, flúor, sink, o.fl.
Dökkberar innihalda vítamín P og mikið af pektíni, en það verkefni er að fjarlægja þungmálma og umfram geislavirkra efnasambönd úr líkamanum. Eitt af helstu eiginleikum garðaberja er að styrkja brothætt æðar og vernd gegn innri og ytri blæðingum.
Listing, hvaða vítamín inniheldur garðaber, í engu tilviki, þú getur ekki gleymt um mismunandi stigum þroska berjum. Einhver hefur gaman af grænum, gulum berjum af garðaberjum - þau eru með mikið innihald lífrænna sýra, en ef þú bíða smá og gefa berjum fjólublátt fjólublátt, mun það einnig auka innihald af vítamín R.
Kærabær eru uppspretta járns sem hjálpar blóðleysi og eykur rauðkornablóðann í blóði. Samsetning bersins er rík af tannínum. Þroskaðir ávextir af garðaberjum innihalda serótónín, eilíft bardagamaður með æxli í líkamanum, vel og, auðvitað, náttúrulegt þunglyndislyf.