Hvítlaukur hefur lengi verið lögð af lækningu og töfrum eiginleika. Þrátt fyrir að hvítlaukur vaxi nánast alls staðar, er heima hans enn Asía. Hingað til eru um þrjátíu tegundir af þessari plöntu. Það er virkur notaður í matreiðslu, snyrtifræði og lyfjum.
Innihaldsefni og kaloría innihald hvítlauk
Í 100 grömmum afurðsins inniheldur 149 kkal. Samsetning hvítlaukur inniheldur vítamín, makró- og örverur, næringarefni. Hvítlaukur inniheldur vítamín B, C, PP og D, ilmkjarnaolíur, phytoncides. Það inniheldur slík steinefni eins og kalíum, natríum, mangan, kalsíum, magnesíum, járn, sink, joð og marga aðra.
Sérfræðilegir eiginleikar hvítlauk
Notkun hvítlaukurs fyrir einstakling er vegna lyfjaeiginleika þess. Súlfíð í hvítlaukasafa berjast stafýlókokka, dysentery, tyfusýkingu og sveppasýkingu. Þeir tengja sameindir eitursins, og þá gera þær hlutlausar og rífa þær í burtu.
Notkun hvítlauk er innihald efnasambanda adenosíns, diallyl-trisúlfíðs og allisíns, sem eru mjög mikilvæg fyrir líkamann. Til dæmis kemur diallyl-trisúlfíð í veg fyrir að hjartaáfall sé til staðar, þar sem það kemur í veg fyrir eyðingu hjartavöðva. Adenósín stjórnar blóðstorknun og hindrar þannig myndun blóðtappa. Allicin hefur áhrif á hjarta- og æðakerfi, lækkar blóðþrýsting, dregur úr kólesteróli, eykur blóðfituhækkun, hindrar segamyndun, bætir meltingarvegi, styrkir ónæmiskerfið, stuðlar að frásogi glúkósa, kemur í veg fyrir krabbamein og virkar sem náttúrulegt sýklalyf. Að auki er það allicin sem gefur hvítlauknum sérstaka lykt og bragð.
Kostir hvítlauk á fastandi maga
Besta tíminn til að neyta hvítlauk er snemma morguns. Þegar magan er enn tóm eru bakteríurnar viðkvæmari. Heilandi eiginleika hvítlaukar hreinsa blóðið og bæta árangur innri líffæra. Ef vandamál eru með meltingu, mun hvítlaukur á fastandi maga leiðrétta þetta ferli. Það hraðar upptöku matar og örvar matarlyst .
Mikilvægasta rökin gegn morgundagsnotkun þessa grænmetis er sérstakur sterkur lyktur hans, sem getur valdið óþægindum fyrir aðra og einhverja sjálfsvanda. Lítil neglur af hvítlauk koma til bjargar. Ef þú kyngir þeim verður óþægilegt lykt ekki og líkaminn fær allar gagnlegar eiginleika.
Ávinningurinn af súrsuðum hvítlauk
Gagnlegar eiginleika ferskur hvítlaukur veldur engum vafa, en það er athyglisvert að súkkulaðihvítlaukurinn er ekki óæðri því. Jafnvel eftir marinferlinu er allicin haldið í þessari vöru sem stuðlar að framleiðslu náttúrulegs andoxunarefnis vetnissúlfíðs. Marinert hvítlaukur er notaður fyrir catarrhal og veiru sjúkdóma, skurbjúg og æðakölkun. Mælt er með því að nota það til að lækka kólesteról, til að koma í veg fyrir og meðhöndla hjarta- og æðasjúkdóma. Notkun saltaðra hvítlauka verður birt í skynsamlegri notkun þess.
Kostir hunangs með hvítlauk
Honey með hvítlauk er einstakt lækning sem sparar mikið af alvarlegum sjúkdómum. Þannig mun hunang og hvítlaukur, sem er soðinn í mismunandi hlutföllum, hjálpa við meðhöndlun á hjartaöng, æðakölkun , æðahnúta, kransæðasjúkdóm, með kvef og veiru sjúkdóma.
Harmur á hvítlauk
Þrátt fyrir ótvíræða ávinning í sumum tilvikum getur hvítlauk verið hættulegt. Notið það ekki fyrir lifur, nýru, meltingarfæri, magabólga, brisbólgu, blóðleysi, við versnun gyllinæðs, sjúkdóma í kynfærum og einstaklingsóþol.