Kissel frá grasker - ekki aðeins ljúffengan bragðgóður heldur einnig mjög gagnlegur drykkur sem inniheldur mikið af vítamínum og bætir verk meltingarvegarins. Börn geta farið inn í mataræði frá 9 mánuðum, byrjar með teskeið. Við skulum finna út með þér hvernig á að sjóða grasker hlaup.
Grasker kissel
Innihaldsefni:
- Pulp Pulp - 100 g;
- sterkja - 2 msk. skeiðar;
- vatn - 3 hlutir;
- sítrónu - 1 stykki;
- sykur - eftir smekk;
- krem - eftir smekk.
Undirbúningur
Í potti hella vatni, setja á disk og látið sjóða. Grasker og sítrónu kvoða, þurrkaðir, skera í litla sneiðar og dýfði í sjóðandi vatni. Kakið þar til mýktinni í graskerinni er borið, taktu síðan út sítrónuspjöldin og láttu graskerið í gegnum strainer þar til einsleita hveiti er náð. Þá setjum við massa aftur í vatnið, bætið við sykur og taktu síðan aftur í sjóða. Í glasi hella við smá vatni og við planta sterkju í því. Helltu síðan í sjóðandi blöndu af vatni og graskeri, látið sjóða og fjarlægðu pönnu úr eldinum. Berið hlaup í heitu eða köldu formi, hella á háum glösum.
Uppskriftin fyrir hlaup úr grasker og jarðarberi
Innihaldsefni:
Fyrir grasker kissel:
- vatn - 150 ml;
- grasker - 200 g;
- smjör - 0,5 tsk.
- sykur - 50 g;
- mjólk - 200 ml;
- kartöflusterkja - 3 tsk.
Fyrir jarðarber hlaup:
- Jarðarber - 100 g;
- vatn - 70 ml;
- sykur;
- mjólk - 70 ml;
- kartöflusterkja - 1 tsk.
Undirbúningur
Við hitar vatnið, kastar smjöri. Grasker skera í teningur, sendum við í potti með vatni og steikja þar til mjúkur. Þá hnoððum við það í einsleitri mauki og settu til hliðar. Taktu nú jarðarberið, settu það í skó, hella vatni og sjóða það. Mala síðan á blöndunni og látið kólna. Í graskermassanum skaltu bæta við sykri, hella smá mjólk, þynna sterkju og látið sjóða. Strawberry puree er þurrkað í gegnum sigti, sýran sem myndast er látin sjóða og bæta við mjólk með sterkju. Hrærið, eldið þar til þykkt. Nú í háu gleri hella lag af grasker hlaupi, þá jarðarber, við kæla drykkinn og þjóna því að borðið.
Grasker og appelsínugult hlaup
Innihaldsefni:
- grasker - 100 g;
- sterkja - 1 msk. skeið;
- sykur - eftir smekk;
- appelsínusafi - 200 ml.
Undirbúningur
Skerið graskerinn í litla bita, mala það í blandara, bætið appelsínusafa og sykri. Færðu síðan massa sem er til að sjóða. Í þetta sinn þynntum við sterkju í vatni og hellt þunnt trickle í pott, stöðugt hrært. Kæfðu og fjarlægðu drykkinn úr eldinum.