Cider er lágalkóhól drykkur sem er gerður með gerjun eplasafa. Ferlið notar ekki ger. Cider er mjög algeng og gamall drykkur. Það virtist næstum á sama tíma og vín. Í dag eru uppskriftirnar fyrir þennan drykk mikið og allir geta auðveldlega eldað það án sérstakrar erfiðleika. Ávinningur af eplasvín liggur í afurðum sem mynda samsetningu þess og standast þessa drykkju sína bestu eiginleika og næringarefni.
Samsetning epla cider veitir nærveru tannín, frúktósa, pektín, vítamín eins og A, B, C, flavonoíðum og öðrum heilbrigðum þáttum. Eplar hjálpa til við að staðla meltingarvegi, líkamsþyngd, bera ábyrgð á eðlilegri starfsemi lifrar, hjarta og æðakerfis og nýrna. Allar ofangreindar jákvæðar eiginleikar eru varðveittar í drykknum úr eplum.
Hagur og skaða af eplasíðum með jurtum
Allir winemakers í Frakklandi hafa ítrekað reynt og haldið áfram að mæla með cider vegna notagildi tannínanna, sem hjálpa til við að staðla meltingarvegi, staðla blóðsykursgildi og bæta skap. Undanfarin ár hefur verið rannsakað mikið af rannsóknum og sannað að eplasafi, einkum með kryddjurtum, geti hægt á öldruninni vegna nærveru fenóls efnasambanda í samsetningu.
Við vekjum athygli ykkar á því að eplasípur með jurtum getur ekki aðeins verið gagnleg, en að einhverju leyti skaðað líkamann. Þetta stafar af áfengisinnihaldi, að vísu í litlu magni. Samkvæmt því er ekki hægt að neyta drykkja til fólks sem ekki hefur náð