Pizza - dýrindis og fullnægjandi borðkrókur. Uppskriftir til að elda einföld og ljúffengur pizza læra af þessari grein.
Auðveldasta pizzauppskriftin
Innihaldsefni:
Til að prófa:
- matur gos - ½ tsk;
- sigtað hveiti - 220 g;
- kefir - 180 ml;
- salt.
Til að fylla:
- tómatsósu;
- laukur - 50 g;
- pylsa hálf-reykt - 150 g;
- tómötum - 100 g;
- ostur;
- súrsuðum agúrkur - 100 g;
- majónesi.
Undirbúningur
Setjið beint kefir salt, gos, bætið hægt hveiti, pre-sifted og hnoðið deigið. Fyrir um hálftíma hreinsum við það í kuldanum. Í millitíðinni undirbúum við innihaldsefni fyrir fyllingu: Melenko við mylja lauk og súrsuðum agúrkur. Skerið pylsuna í teningur, og osturinn þrír á grater. Eyðublaðið er smurt með olíu, við setjum deigið í það og dreift því á yfirborði moldsins. Smyrðu yfirborðið með majónesi og tómatsósu. Frá toppi, látið fyllinguna fylla út og við hóflega hitastig baka þar til það er tilbúið.
Einföld uppskrift að pizzuhleik
Innihaldsefni:
Til að prófa:
- sykur - 70 g;
- vatn 400 ml;
- grænmeti hreinsaður olía - 70 ml;
- Ger þurr fljótur aðgerð - 5 g;
- Hveiti sifted hveiti - 5 glös.
Til að fylla:
- pylsa eða skinka;
- ostur;
- sósu .
Undirbúningur
Leysið salt, sykur og þurra ger í heitu vatni. Hrærið vel. Setjið sigtið hveiti fyrirfram og hnoðið teygjanlegt deigið. Við hella í jurtaolíu í endanum. Við kápa deigið í ílát með servíni og láttu það standa heitt. Eftir fyrsta skipti sem það rís, hnýtum við og læt það koma aftur. Eftir það er það nú þegar hægt að vinna með prófið frekar. Rúllaðu því, smyrðu það með tómatasósu, settu áfyllingu og bökaðu í um 20 mínútur í vel hitaðri ofni.
Einföld pizza uppskrift í pönnu
Innihaldsefni:
- hveiti - 12 msk. skeiðar;
- majónesi 67% - 5 msk. skeiðar;
- sýrður rjómi - 80 g;
- egg - 2 stykki;
- Fylling - eftir smekk.
Undirbúningur
Sýrður rjómi og majónesi blandað og slá eggin, hrærið vel. Við hella sigtuðu hveiti og blanda því vel saman. Hellið blöndunni í köldu pönnu, olíuðu, og ofan frá hvaða fyllingu sem er. Elda í pönnu á lágum hita undir lokinu. Pizza verður tilbúin þegar osturinn bráðnar!
Einföld uppskrift fyrir pizzu
Innihaldsefni:
- hafrar klíð - 2 msk. skeiðar;
- egg - 3 stykki;
- lágfita kefir - 2 msk. skeiðar;
- Tómatur - 1 stk.
- ostur - 80 g;
- Kjúklingabragð - 1 stk.
- Tómatsósa - 1 msk. skeið;
- baksturduft - 0,5 tsk;
- oregano - klípa.
Undirbúningur
Blandið eggjum með bökunardufti, hellið kefir, stökkið bran og smá salti. Hrærið vel þar til slétt. Láttu massann brugga í 10 mínútur, á hvaða tíma mun branurinn bólga. Við undirbúa nú áfyllingu: soðið brjóst skera í litla teninga, tómatar - mugs. Við hita pönnu vel, létt olíu það og hellið út deigið. Elda í um 3 mínútur. Þegar kaka frá hér að neðan er vel gripið setjum við fyllinguna, við nudda ostur oregano. Cover og kápa í um 5 mínútur á litlum eldi.
Einföld pizza uppskrift í ofninum
Innihaldsefni:
- majónesi feitur - 2 msk. skeiðar;
- skjótvirkt þurr ger - 10 g;
- kúamjólk - 280 ml;
- salt;
- hreinsaður olía án lykt - 45 ml;
- hveiti hæsta bekksins sigtað - 400 g;
- fylling.
Undirbúningur
Dry yeast hella heitum mjólk, hrærið og farðu í fjórðung klukkustund í hlýju. Hellið smá hveiti og blandið blaðið saman. Við hella í olíu, setja majónesið, hrærið og hella hveiti til þess að fá frekar þykkan deig. Við gefum honum um fjórðung af klukkustund til að standa, og þá rúlla út og setja í smurt form. Smyrðu toppinn með uppáhalds sósu þínum, setjið fyllinguna og í hæfilegum hita, bökaðu 30 mínútur. Njóttu máltíðarinnar!