Bakaðar kartöflur eru auðveld leið til að undirbúa góða og ódýra mat fyrir alla fjölskylduna. Fjölbreytni kartöflu stöð getur verið nánast hvaða aukefni, í eftirfarandi uppskriftum við notum sveppum.
Við the vegur, kartöflur bökuð með sveppum, lítur nógu vel og aðlaðandi að vera borinn á hátíðlega borð sem heitt, það verður tilvalið fyrirtæki fyrir kjötrétti.
Bakaðar kartöflur með sveppum og osti í ofninum
Þessi kartöfluþvottur er furðu auðvelt vegna þess að áður en eldað er kartöflur eru nuddaðir. Sú pönnukaka sem er til staðar er blandað saman við sveppasósu og eldað í ofninum undir léttum osti skorpu.
Innihaldsefni:
- beikon - 2 ræmur;
- laukur - 130 g;
- mushrooms - 340 g;
- þurrhvítvín - 115 ml;
- kartöflur hnýði - 4 stk.
- hveiti - 15 g;
- mjólk - 510 ml;
- rifinn osti - 45 g.
Undirbúningur
Skerið brauðbeikoninn í teninga og steikið þar til það er mylja. Í bráðnu fituinnihaldi, veldu stykki af laukum og sveppum þar til innihaldsefnin verða gullna og sveppasýkingin gufar að fullu. Stystu steiktu hráefni með hveiti og hella síðan í vínið seinna. Þegar vökvinn í diskunum er hálf jafn mikið skaltu bæta við mjólkinni og bíddu eftir því að sjóða. Setjið í rifnum osti, hrærið, láttu bráðna það. Nú sameina sósu sem er með rifnum kartöflum, blandið saman og farðu öllu í bökunarrétt. Setjið moldið í ofþensluðum ofni í 200 klukkustundir á klukkustund. Nokkrum mínútum fyrir reiðubúin, stökkaðu á fatið með viðbótarhlutanum af osti og farðu undir grillinu.
Uppskrift fyrir bakaðar kartöflur með sveppum og sýrðum rjóma í ofninum
Innihaldsefni:
- kartöflur hnýði - 470 g;
- mjólk - 225 ml;
- sýrður rjómi - 115 g;
- rifinn osti - 95 g;
- kremosti - 45 g;
- hveiti - 10 g;
- mushrooms - 130 g.
Undirbúningur
Stykki af mushrooms, látið þá í smjöri þar til rustic skorpu birtist. Stytið sveppum með hveiti og fylltu eftir mjólk í eina mínútu. Um leið og mjólkurinn er að sjóða, hella harða osti við það, bætið kremosti og sýrðum rjóma. Hættu strax hita, hrærið sósu, bíða eftir að bræða ostur. Kryddu það með knippi af salti, og haltu síðan áfram til að mýta pottinn. Leggðu lag af kartöflum og sósu með sveppum saman lagið í laginu í fatinu, láttu suma sósu ofan og stökkva með viðbótarhlutanum ef þú vilt. Undirbúið diskinn undir filmu í 40-45 mínútur í 200 gráður.