Uppskriftin fyrir köku "Anthill" með þéttri mjólk

Fyrir marga, kaka "Anthill" er tengdur við Sovétríkjanna tímum, nostalgic minningar um hamingjusamlega æsku. En þeir sem reyna þennan frábæra eftirrétt í fyrsta skipti, verða trúr aðdáendur hans. Mistresses eins og þetta delicacy ekki aðeins fyrir framúrskarandi smekk, heldur einnig fyrir einföld og hagkvæm eldunar tækni.

Kaka "Anthill" af smákökum með þéttri mjólk er einfaldasta uppskriftin

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Anthill af smákökum er unnin án mikillar áreynslu, þar sem það krefst ekki lengra ferli við undirbúning deigs og læti með bakstur. Í þessu tilfelli byrjum við með undirbúning kremsins. Fyrir þetta er mýkjað smjör blandað með sykurduftinu og þeyttum þar til slétt og loftlegt. Þá, áfram að vinna sem blöndunartæki, kynnum við smá soðinn þéttur mjólk og kýla massa til hámarks möguleika einsleitni.

Nú brjóta smákökurnar í sundur, mala hneturnar í viðkomandi stærð og smyrja allt með tilbúnum rjóma. Nú dreifum við lausan sætan massa á fat með pea í formi anthill og við nudda út toppinn með steiktum poppy fræjum og rifinn dökkt súkkulaði.

Við gefum köku að standa og drekka í kæli í nokkrar klukkustundir og geta reynt.

Klassískt uppskrift fyrir köku "Anthill" með þéttri mjólk

Innihaldsefni:

Til að prófa:

Fyrir krem:

Undirbúningur

Í skál, blandið sigtuðu hveiti með kúluðu sykri, bætið mjúkt smjöri eða smjörlíki og nuddu það vandlega. Bæta nú við sýrðum rjóma, edik slökktu gosi, klípa af salti og hnoðið mjúkt og algerlega ekki klístur deigið. Næstum verðum við að sveifla það í gegnum kjötkvörn, skera af litlum brotum úr heyi sem koma út úr grindinni og leggja þær á olíulaga bakpokaferð. Við höfum blanks í hitað ofn og láta þá baka í gullna, fallega skugga við 180 gráður hita.

Þó að lokið kökunni sé kælt niður, brýtur við með blöndunartæki mjúkt smjör fyrir kremið og bætir smá þéttri soðnu mjólk og fær þannig einsleitan massa.

Kökur eru brotnar í sundur, með því að nota fyrir vellíðan með veltipinni eða tolkushka, og við blandum síðan á móti mjólk með rjóma. Við dreifum sætan þyngd á fatið með glæru, tinker með súkkulaði og, ef þess er óskað, poppy og setti á hilluna í kæli fyrir gegndreypingu í nokkrar klukkustundir.