Krupenik er eins konar pönnukökur, sem er oftast soðin úr bókhveiti eða hirsi, blandað með osti og blandað með olíu ofan. Tilbúinn krupenik passar fullkomlega barninu og hvernig á að undirbúa það rétt, munum við nú hvetja þig.
Bókhveiti með osti osti fyrir börn
Innihaldsefni:
- bókhveiti grófur - 400 g;
- brauð mola - 60 g;
- smjör - 50 g;
- sýrður rjómi - 4 msk. skeið;
- Mjólkurkýr - 500 ml;
- Kornasykur - 4 msk. skeiðar;
- egg - 4 stykki;
- kotasæla - 200 g.
Undirbúningur
Við skola vandlega grófurnar, hella því í pott, fylla það með vatni, hylja það með loki og setja það á sterka eld. Þegar hafragrautin sjóða, minnkið hitann og eldið í 15 mínútur, hellið síðan heitu mjólkinni og látið gufa í hæga eld í hálftíma.
Taktu síðan varlega úr disknum úr plötunni, skiptu hafragrautinum í skál, látið kólna smá, bætið þurrkuðu osti, salti, sykri eftir smekk, ekið í 3 eggum og blandaðu vandlega. Undirbúin massapróf á olíuðu með olíu og stökkva með bakpokum. Eftirstöðvar egghveikja með sýrðum rjóma þar til froðuið birtist og smyrja yfirborðið á pottinum með þessari blöndu. Við sendum diskinn í forhitaða ofninn og bíddu um 25 mínútur. Við þjónum lokið krupnik með hunangi eða þeyttum rjóma.
Krupenik með kotasælu fyrir börn
Innihaldsefni:
- Wheatgrass - 1 atriði;
- mjólk - 2 hlutir;
- sýrður rjómi - 4 msk. skeiðar;
- breadcrumbs;
- Kotasæla er fituskert - 200 g;
- egg - 2 stykki;
- krydd;
- smjör - 50 g;
- Kornasykur - 2 msk. skeiðar.
Undirbúningur
Í sjóðandi mjólk hella rumpið og eldið á lágum hita þar til þykkt, hrærið. Taktu síðan vandlega úr hafragrautinum úr plötunni, setjið mashed ostur, smá sýrðum rjóma, ekið eggjum, salti, sykri eftir smekk og blandið öllu vel saman. Eyðublaðið er rækilega smurt með jurtaolíu, stökkva með breadcrumbs og sett í það tilbúinn massa. Yfirborðsvettvangur með skeið, fituðu eftir sýrðum rjóma, molaolíu og setja í volgu ofni í um það bil 25 mínútur. Bakaðu á fatið í 180 gráður, þar til það er eldað.
Uppskrift fyrir hvítkálroll með kotasælu fyrir börn
Innihaldsefni:
- bókhveiti groats - 2 hlutir;
- brött sjóðandi vatn - 3 hlutir;
- Kotasæla er fituskert - 400 g;
- Kornasykur - 4 msk. skeiðar;
- egg - 2 stykki;
- kókosplötum - til að smakka;
- Smjör - 4 msk. skeiðar;
- sýrður rjómi - 4 msk. skeiðar.
Undirbúningur
Groats eru þvegnar, setja í pott, hella sjóðandi vatni og látið bólast í klukkutíma. Þá sameinast umframvökvanum, skiptu hafragrautinum í skál, bætið við olíuna, blandið og létt kaldur. Eftir það hella við sykur, setja kotasæla , salt eftir smekk, bæta við sýrðum rjóma, ekið í eggjum og blandið saman. Nú breytum við hafragrautinn í sigti og látið það í glasið fara yfir vökva. Undirbúin massi er dreift í smurðri olíu og stökkva með kókoshnetaformi og bakað í ofþensluðum ofni í 30 mínútur.