Corn graut fyrir börn, eldað eftir einum af uppskriftum okkar, getur orðið uppáhalds meðferðar barnsins þíns. Undirbúningur korngróft þarf ekki veruleg matreiðsluhæfni, svo og langan tíma fyrir undirbúning þess. Verið varkár þó, ef barnið hefur tilhneigingu til ofnæmisviðbragða, getur korn og allar vörur úr henni valdið alvarlegum útbrotum.
Hvernig á að elda korn graut fyrir barn?
Við gefnum nokkrar afbrigði af uppskriftum fyrir korngraut barna, eftir regluna "frá einföldum til flóknum".
Mjólkurfiskur, ekki mjólkurafurðir
Innihaldsefni:
- gulrætur - 300 g;
- kornkorn - 100 gr;
- vatn -240 ml;
- smjör 60 g.
Undirbúningur:
Þvoið og afhýðu gulræturnar, fínt höggva það og eldið í vatni þar til það er mjúkt. Bæta við kornkornunum og sjóða það þar til það er mjúkt. Að lokum, bæta við olíu og hrærið.
Mjólkurvörur graut með banani
Innihaldsefni:
- cornmeal - 2 matskeiðar;
- mjólk - 200 ml;
- banani - 1/2 banani.
Undirbúningur:
Setjið kornhveitið í sjóðandi mjólk, eldið með stöðugu hrærslu, í 5 mínútur, láttu síðan blönduna í 10 mínútur fyrir bólgu. Skrælið af skaftinu úr bananinu, blandið það í mash og bætið við soðnu kornblönduna.
Mjólkurvörur Grautar með jarðarberjum og bananum
Innihaldsefni:
- mjólk - 250 ml;
- cornmeal -40 g;
- hunang - 1 matskeið;
- Jarðarber (hægt að frysta) - 250 g;
- banani - 2 stykki.
Undirbúningur:
Setjið kornhveiti í köldu mjólk, láttu sjóða það, hrærið stöðugt og fjarlægið úr hita.
Bæta við hunangi, fylltu þessa blöndu með tveimur litlum mótum og kældu þau í kæli.
Meðan kornblandan er kæld, blandaðu jarðarber og banana þar til slétt. Dreifðu því með þunnt lag um kornblönduna.
Þessi hafragrautur er vel samsettur með hnetum.
Polenta með osti og sýrðum rjóma (korn hafragrautur bakaður í ofninum)
Innihaldsefni:
- kornkorn - 250 g;
- salt - 1/2 msk. l.;
- grænmetisolía 1 msk. l.;
- smjör - 30 g;
- rifinn ostur 200 g;
- egg - 1 stykki;
- sýrður rjómi - 200 g;
- smjör (til að smyrja mold) - 1 msk. l.
Undirbúningur:
Færðu 1 lítra af vatni í sjóða, bæta við olíu og salti. Haltu hrísgrjónin ávallt og látið sjóða á lágum hita í 5-10 mínútur, þar til bólga verður. Í hitaþolnu formi, fyrir olíu, lá í lagum, maís hafragrautur, smjöri, osti og aftur korngraut.
Hrærið eingöngu með sýrðum rjóma og hellið þessari blöndu ofan á fatið.
Bökuðu seigið í 30 mínútur við 200 ° C (háttur: með blása).