Apple sælgæti er hægt að bera fram sem eftirrétt fyrir hátíðlega hátíð eða skemmta þér að ljúffenga skemmtun að te í daufa daglegu lífi.
Samsetning þess gerir þér kleift að flokka fat sem mataræði og blíður, létt og loftgóður áferð bráðnar einfaldlega í munninum.
Apple souffle í ofni - uppskrift
Innihaldsefni:
- epli súrt og súrt - 600-700 g;
- egg kjúklingur (íkorni) - 4 stk.
- Kornasykur - 110 g;
- kanil jörð eða vanillu - eftir smekk;
- smjör - 15 g;
- duftformaður sykur.
Undirbúningur
Eplið mitt og skipta í tvo helminga. Þá fjarlægjum við þau úr kjarnanum og bætið þau í ofninn þangað til mjúkur, sprautar vatni í bakpokann. Við skafa eplasafa, látið það fara í gegnum sigti og setja það í bökunarpott eða pott. Bæta við sykri, bragðdu í kanil eða vanillu og hrærið blönduna í meðallagi hita þar til það þykknar.
Á sama tíma skiljum við próteinin úr eggjarauðum og brýtur þá með hrærivél þar til þykkt, þykkt froða. Bættu þeim við tilbúna kartöflurnar, sláðu þær í einsleitni og taktu þau strax á mót eða keramikbollar með því að smyrja þau áður með smjöri.
Ákvarða mót á bakpoki með vatni í upphitun ofni í 220 gráður og eldið í tíu til fimmtán mínútur.
Tilbúinn souffle pritushivaem sykurduft og njóttu.
Apple soufflé með gelatínu
Innihaldsefni:
- epli sætur eða súrt-600-700 g;
- egg kjúklingur (íkorni) - 2 stykki;
- hunang - 40 g;
- gelatín - 10 g;
- sítrónusafi - 15 ml;
- mjólk - 115 ml;
- Vanillu - eftir smekk.
Undirbúningur
Í mjólkinni kastar þú gelatín og fer í fjörutíu mínútur eða samkvæmt leiðbeiningum á umbúðunum frá vörunni.
Eplar eru þvegnar, skera í tvo helminga, fjarlægja kjarnann og baka í ofni eða örbylgjuofn þar til mjúkur er. Þá skafa við eplasafa, láta það í gegnum sigti eða brjóta það með blender. Bæta við hunangi, vanillu og blandaðu vel saman. Mjólk með gelatínu er hituð, hrærið í eldi þar til hún leysist upp, en ekki sjóða.
Prótein er aðskilið frá eggjarauðum og þeyttum með blöndunartæki þar til þykkt og þétt freyða myndast. Án þess að stöðva hnúðaferlið skal hella smá fyrstu heitu mjólkinni með gelatínu, og þá bæta við eplamjólk.
Við flytjum móttekinn massa á hvaða viðeigandi formi sem er og ákvarða í kæli í nokkrar klukkustundir eða um nóttina.
Bústaður Ostur og Apple Souffle í örbylgjuofni
Innihaldsefni:
- stórt sætur epli - 1 stykki;
- egg - 1 stykki;
- kotasæla - 200 g.
Undirbúningur
Epli mín, við hreinsum úr skinnum og kjarna og látum það fara í gegnum miðjuna. Kotasæla nudda í gegnum strainerið, bæta við rifnum eplinu, slá eggið og blandið þar til slétt. Fylltu moldið með viðeigandi massa í örbylgjuofni og bökaðu eftirréttinn í fimm til sjö mínútur.