Við vinnslu kúamjólk eru margar gagnlegar vörur fengnar, sem við þekkjum lítið. Til dæmis, einn af þeim drykkjum sem eftir er eftir að þeyttum rjómi er kjötmjólk, þau ávinning og skaðleysi sem fjallað verður um í þessari grein.
Hvað er kjötmjólk og hvernig er það gagnlegt?
Í samsetningu þessarar vöru er fituskert krem, því það er mjög gagnlegt fyrir fólk sem hefur vandamál með ofþyngd . Þrátt fyrir mataræði þess, inniheldur kjötmjólk mörg mjólkurafurðir, svo það er tilvalið til að borða. Áður var kjúklingur úr fljótandi vinstri eftir að slá olíu, nú er það framleitt með því að bæta sérstökum bakteríum í skumma mjólk. Í matvælaiðnaði framleiða mörg framleiðendum bæði kjötmjólk og nokkrar afurðir úr henni: mataræði, mjúkur og fituríkur osti og súrmjólk eftirréttar drykkir. Að auki er kjúklingur bætt við mismunandi uppskriftir - þökk sé kjötmjólk bakstur reynist ótrúlega lush og viðkvæma. Ef þú vilt, getur þú búið þér kjarnorku heima. Til að gera þetta, blandið 200 g af fitumjólk með einni matskeið af borðæni eða sítrónusafa. Setjið vökvann á heitum stað og eftir 15 mínútur mun kjölturinn vera tilbúinn.
Samsetning, eiginleikar og næringargildi kjúklinga
Kjötmjólk samanstendur af lífrænum sýrum, próteinum, vítamínum A, C, D, E, hóp vítamína B. Það inniheldur einnig kólín, biótín, PP, fosfatíð og lesitín. Í 100 grömmum kjúklingur inniheldur aðeins 0,5% fitu og um 40 kcal. Næringargildi kjarnakjöt: prótein - 3,3 g, fitu - 1 g, kolvetni - 4,7 g.
Kjötkál hefur fjölda gagnlegra eiginleika. Venjulegur notkun þessarar drykkju hjálpar til við að hreinsa lifur skaðlegra efna, svo og eðlilega umbrot kólesteróls. Pahta er gagnlegt í sjúkdómum í taugakerfinu og æðakölkun . Hátt innihald laktósa eðlilegir ferli gerjunarinnar og kemur í veg fyrir þróun putrefvirkra baktería í þörmum. Það er best að borða ferskan undirbúin heima drykk.