Bókhveiti hafragrautur er næringargóður en á sama tíma grunnskammt fat, sem passar fullkomlega sem hliðarrétt að öllu. Við munum segja þér í dag hversu ljúffengt að elda bókhveiti og með hvað á að fæða það!
Hvernig á að elda dýrindis bókhveiti?
Innihaldsefni:
- bókhveiti groats - 1 atriði;
- vatn - 2 hlutir;
- salt - eftir smekk;
- Smjör - 20 g.
Undirbúningur
Hversu ljúffengur er að elda bókhveiti? Svo skaltu skola kúpuna og snúa því yfir í lítið kolsýru, láta vatnið renna út alveg. Síðan brennum við það í þurru pönnu, hrært stöðugt, þar til það byrjar að sprunga. Nú erum við að taka lítið kazanok, skipta um rumpuna og fylla það með söltu vatni. Við setjum diskana á sterka eld, láttu innihaldið sjóða og draga úr loganum. Við undirbúum hafragrautinn undir lokinu, þar til vökvinn hverfur alveg. Nú fjarlægjum við af plötunni, sóttum við ljúffengan bókhveiti með smjöri og þjónum fyrir hliðarrétt í kjöt eða fiskrétt.
Uppskriftin fyrir dýrindis bókhveiti í fjölbreytni
Innihaldsefni:
- bókhveiti - 2 hlutir;
- vatn síað - 4 hlutir;
- ferskar mushrooms - 200 g;
- peru - 1 stykki;
- smjör - 25 g;
- jurtaolía - eftir smekk;
- laukur grænn - eftir smekk.
Undirbúningur
Til að undirbúa dýrindis bókhveiti með sveppum í fjölbreytilegum mushrooms þvo, unnin og skera í plöturnar. Við hreinsum peru, lítið tæta. Nú erum við með multivark í netinu, við stilltum "bakstur" ham og klukkuna í 30 mínútur. Hellið í skál af jurtaolíu, setjið laukin og passaðu hana um 15 mínútur áður en gagnsæi er. Þá bæta sveppum, kápa með loki og elda þar til hljóðmerkið og ljúka stjórninni. Eftir það hella við velþvegna bókhveiti, fylla það með vatni, setja út "bókhveiti" forritið og lokaðu lokinu. Eftir að búið er að klára, þjóna við borðið í borðið, stökkva því með grænu lauki og bætaðu sneið af rjómalögðu olíu. Og þú getur búið til dýrindis sýrðum rjóma sósu fyrir bókhveiti, þannig að fatið breytist safaríkur og ilmandi.
Ljúffengur bókhveiti með kjöti
Innihaldsefni:
- Bókhveiti - 1 atriði;
- vatn síað - 2 hlutir;
- Svínakjöt - 500 g;
- peru - 1 stykki;
- gulrætur - 1 stykki;
- grænmetisolía - 2 msk. skeiðar;
- krydd;
- smjör - 10 g;
- steinselja ferskur - til umsóknar.
Undirbúningur
Til að búa til ilmandi og dýrindis bókhveiti með kjöti, undirbúið öll innihaldsefni fyrst. Svínakjöt er þvegið, þurrkað með handklæði og skorið í litla teninga eða strá. Setjið kjötið í skál, stökkva með salti, kryddið eftir smekk og látið það liggja í bleyti í 10 mínútur. Á þessum tíma undirbúum við allar aðrar nauðsynlegar vörur. Gulrætur eru skolaðir, hreinsaðir og nuddaðir á miðlungs grater. Hreinsað ljósaperur rifið, þunnt hey. Steikapanna er vel hlýtt með olíu, við leggjum út kjötstykki og steikið þau á miðlungs eld, hrærið með spaða. Síðan skiptum við svínakjötunum í pappírsbindur, og á pönnuna sendum við grænmetisúrval og brjósti