Til að koma í veg fyrir mörg vandamál vegna skorts þess þarftu að vita hvar vítamín B2 er að finna, þar sem vörur. En fyrst munum við skilja hvað hlutverk þessa vítamíns í líkamanum.
Hvers vegna þarf ég vítamín B2?
- Í líkama okkar, þetta vítamín, að jafnaði, "ábyrgur" fyrir æsku húðina, sem gerir það slétt, ferskt, teygjanlegt. Með þátttöku sinni öðlast það heilbrigða lit og velvety.
- Hann hefur alvarleg áhrif á að efla friðhelgi, viðhalda góðri sýn.
- Frásog eða skortur á vítamín B2 í líkamanum leiðir til brot á taugakerfi, streitu og þunglyndi .
- Ekki síst hlutverkið sem hann spilar í eðlilegri starfsemi meltingarvegarins.
- Í sambandi við önnur efni sem mynda vörurnar hjálpar það að losna við ofþyngd, ekki setja líkamann í streituvaldandi ástandi.
Hvaða matvæli innihalda vítamín B2 (ríbóflavín)?
B2 vítamín er að finna í afurðum úr dýraríkinu:
- í fitu svínakjöt, kálfakjöt, nautakjöt, lamb;
- í súrmjólkurafurðum, einkum í jógúrt, kefir , kotasæti og einnig í osti úr osti;
- ekki allir elska áfengi, en það er þess virði að muna að þau eru rík af ríbóflavíni, einkum lifur og nýrum.
Hins vegar hafa ekki aðeins vörur af dýraríkinu það í samsetningu þess. B2 vítamín er að finna í matvælum ætlað þeim sem eru í erfiðleikum með að vera of þung. Það er að finna í brauði með sprouted korni, auk eldavél frá gróft hveiti með ósoðið korni. Riboflavin er að finna í grænum laufkulturum og í korni; Mesta magn er í bókhveiti og haframjöl.
Allar tegundir af hnetum innihalda ríbóflavín, en sérstaklega þau eru rík af möndlum og hnetum.
Uppspretta vítamín B2 er bökunar- og brewerís ger, bæði ferskt og þurrt, svo og hveiti og rúghveiti. Riboflavin er að finna í blómkál, grænum baunum, spínati og einnig í kartöflum.
B2 vítamín er mikilvæg fyrir líkamann, svo það er svo mikilvægt að vita hvað önnur matvæli innihalda. Næringarfræðingar segja að vítamínið, sem nauðsynlegt er fyrir líkamann, sé að finna í eggjum í kjúklingum, sem og í þurrum og fersku mjólk.
Hvernig ekki að missa vítamín B2?
Eins og þú sérð er nauðsynlegt að finna nauðsynlega vítamín B í mörgum vörum, en það er ekki alltaf hægt að halda því, sérstaklega þegar kemur að hitameðferð eða óviðeigandi geymslu:
- Fersk mjólk, sem stendur í opnum í dagsbirtu, getur tapað helmingi vítamínsins á tveimur klukkustundum.
- Það er þess virði að hafa í huga að þegar matreiðslu plöntur eru næstum öll birgðir af ríbóflavíni fara inn í seyði, því að alveg tæma vatnið eftir matreiðslu, fáum við vöru þar sem ekki er þetta vítamín. Og þetta þýðir að það er ekki nóg að vita hvað vítamín B2 er í hvaða matvæli eru að finna, þú þarft að skilja hvernig á að halda því.
Til að varðveita ríbóflavín í matvælum geta þau ekki orðið fyrir langvarandi hitameðferð, ekki lengi að fara í dagsbirtu, í opnu fatni, án pakka.
Með skorti á vítamín B2 kemur fram ótímabært öldrun lífverunnar ásamt því að líta út í fína hrukkum, sprungur á vörum. Oft kann að vera brennandi tilfinning í augum, sem er ekki tengd við vinnu við tölvuna. Það kann að vera foci af húðflögnun, sérstaklega oft myndast á enni, á nefið og í kringum það og einnig í eyrunum. Að auki mun tap eða skortur á vítamín B2 í líkamanum leiða til langtíma heilasárs, ef þær eru til staðar á því augnabliki.