Spergilkál er einn af heilbrigðu grænmeti. Það inniheldur mikið af gagnlegum efnum sem nauðsynlegar eru fyrir eðlilega virkni allra líkamakerfa. Þess vegna er það ómissandi í heilsufars- og næringaráætlunum.
Hversu margir hitaeiningar eru í hráu spergilkál?
Hvítkál er mjög lítið kaloría, svo ólíklegt er að það verði ógn við miðlínu einhvers. Með reglulegri notkun hrár spergilkál er líkaminn fyllt með mörgum gagnlegum vítamínum.
Kalsíum innihald spergilkáls á 100 grömm er aðeins 28 kkal. Þegar ákveðnar mataráætlanir eru framkvæmdar, eru ýmsar salöt með mataræðisdælur eða jurtaolíur oft gerðar úr spergilkál. Til að venjast óvenjulegum bragð af spergilkál getur salatið þynnt með öðru grænmeti.
Hversu margir hitaeiningar eru í soðnu spergilkálinu?
Mjög mikið fer eftir matreiðslu hvítkál. The lágmark-kaloría valkostur er soðið. Hitaeiningin af soðnu spergilkáli er aðeins 35 kkal á 100 g. Eina hæðirnar eru sú að hráútgáfan inniheldur mikið meira vítamín, því að þegar eldað er, eru 50% þeirra í glötun í besta falli. Þess vegna mælum næringarfræðingar að borða spergilkál aðallega í hráefni. Soðin hvítkál er fullkomin sem hliðarrétt fyrir kjöt eða fisk. Einnig getur þú búið til léttan súpa eða samlokur.
Hversu margir hitaeiningar eru í steiktu spergilkálinu?
Margir vilja frekar að steikja hvítkál í breadcrumbs. Í þessu tilviki mun kaloríuminnihald brennisteinsins vera mun hærra en fyrri útgáfur. Í steiktum hvítkál inniheldur 46 hitaeiningar á 100 g. Á steikingarferlinu er eitthvað af olíunni frásogað í það, sem gerir það meira kalorískt. En það er mikilvægt að muna að olíur eru einnig mikilvægir fyrir mannslíkamann, svo jafnvel þyngdartap, stundum geturðu leyft þér að elda dýrindis fat af steiktum hvítkálum. Það er athyglisvert að steikt spergilkál er ekki eins þung og önnur grænmeti. Þess vegna getur það einnig verið innifalið í lágmarkskalsíðum mataræði.
Salat með spergilkáli
Innihaldsefni:
- Spergilkál - 150-200 g;
- agúrka - 1 stykki;
- Tómatur - 1 stk.
- ólífuolía eða mataræði (að smakka).
Undirbúningur
Nauðsynlegt er að skola vel og taka í sundur spergilkál í litla blómstrandi, og þá fínt höggva gúrkuna og tómatinn. Eftir þetta blandaðu saman allt innihaldsefni og bætið salti eftir smekk. Í salatinu er hægt að setja smá pylsur og grænmeti. Við fyrstu sýn lítur salatið of einfalt út, en þetta er skáldið hennar - ekkert óþarfi. Til að auka fjölbreytni þessa uppskrift má bæta við gulrótum, kartöflum, osti, maís, sellerí , hvítlauk, eplum, hnetum osfrv.
Spergilkál gufuð með osti
Innihaldsefni:
- blómstrandi af spergilkál - 5 glös;
- tveir neglur af hvítlauk;
- jurtaolía;
- sítrónu afhýða (eftir smekk);
- jörð parmesan 50 g.
Undirbúningur
Spergilkál ætti að hella í pott og gufa í fjórar mínútur, síðan flutt í sérstakan ílát. Eftir þetta
Gagnleg vara er raunveruleg gjöf náttúrunnar, að bæta myndina og leyfa þér að verða heilsari, fallegri og hamingjusamari. Kalsíum innihald spergilkálkunnar fer eftir gerð undirbúnings, en almennt er það mjög létt, sem gerir þér kleift að neyta það á öruggan hátt fyrir alla sem annast lögun þeirra og vellíðan.