Að búa til hátíðlegan matseðil, það er erfitt, ekki aðeins að finna lista yfir einföldu rétti sem allir vilja, heldur einnig að úthluta tíma til að elda þeirra og í raun er það nú þegar út á lager. Með svörunum um hvað á að elda fyrir hátíðlega kvöldmat, munum við hjálpa þér og einföldum úrvalum af uppskriftum fyrir hvern smekk.
Ljúffengt salat fyrir kvöldverð
Meðal allra uppskrifastanna fyrir hátíðlegan kvöldmat eru salöt vinsælustu hjá okkur, og að jafnaði eru þau mjög ánægjuleg og klædd með majónesi. Ein af slíkum einföldum, en óvenjulegum diskum, tókum við upp fyrir þig í þessari uppskrift.
Innihaldsefni:
- kjúklingakjöt - 320 g;
- majónesi - 170 g;
- paprika - 1 tsk;
- handfylli af þurrkuðum trönuberjum;
- sellerístöng - 1 stykki;
- sætur pipar - 90 g;
- handfylli af hnetum.
Undirbúningur
Sjóðið kjúklingnum og látið það kólna alveg. Skerið kjúklinginn í teningur. Grindið stilk sellerísins og sætum papriku, handahófi höggva hneturnar. Blandið tilbúnu innihaldsefnin í salatskál og bætið öllum berjum við trönuberjum. Rísu salatið með paprika og blandið saman með majónesi.
Snakkur fyrir kvöldverð í brjósti
Snakkur birtist á borðið fyrst og því lýtur hún upp alla sýn á komandi valmynd kvöldsins. Til að þóknast öllum gestum, en til að spara tíma til skemmtunar mælum við með því að þú sendir inn einfaldar klassískt fyllt egg.
Innihaldsefni:
- egg - 6 stk.
- avocados - 1 stykki;
- sítrónusafi - 5 ml;
- sinnep - 5 g;
- klípa þurrkuð hvítlauk;
- rauðlaukur - 35 g.
Undirbúningur
Sjóðaðu harða soðin egg, skiptu þeim í tvennt og fjarlægðu eggjarauða. Taktu eggjarauða með avókadómúða, fylltu blönduna með sítrónusafa, sinnepi, salti og þurrkuðum hvítlauk. Setjið avókadó blönduna í hola eggjarhvíta og skreytið fatið með fínt hakkað rauðlauk ofan frá.
Fiskur fyrir hátíðlega kvöldmatinn
Innihaldsefni:
- jurtaolía - 25 ml;
- laxflök - 2 stk. (250 g hvor);
- Teriyaki sósa - 65 ml;
- klípa af engiferri;
- ananas safa - 65 ml;
- sneiðar af ananas - 2 stk.
Undirbúningur
Þannig að kjötið á flökunni verður ekki hakkað, steikið það þar til það blýst með heitu olíu. Undirbúa einfaldan gljáa með sjóðandi Teriyaki sósu, engifer og ananas safa saman í um 3 mínútur. Hellið sósu yfir laxflakið og láttu hringina af ananas ofan. Bakið fiski við 190 gráður í 10-12 mínútur, þar til kvoða er tilbúið.