Þökk sé því að eplar sameina vel, ekki aðeins með flestum berjum og ávöxtum, heldur einnig með kryddum, bolli af heitum samsöfnun á vetrarkvöld gæti vel orðið óáfengið val við mulled víni . Kasta skrældar ávöxtum í potti, fylltu það með vatni, elda nokkrar mínútur og vertu tilbúinn! Það er auðveldara að ímynda sér, er það ekki?
Samsett af eplum og perum um veturinn
Innihaldsefni:
- epli - 1,8 kg;
- perur - 1,2 kg;
- vatn - 4 lítrar;
- sítrónur - 2 stykki;
- kanill - 4 prik;
- neglur - 8-12 buds;
- Kornasykur - eftir smekk.
Undirbúningur
Af þvegnum ávöxtum, skera út kjarna og skipta þeim í stórum sneiðar. Setjið hringina af sítrónu, kanil og negull á botninum af þremur krukkur með getu í röð lítra. Á toppnum af sítrus og kryddum settu hluta af epli-peru blöndu.
Í vatni, leysið upp sykurinn og látið sírópina sjóða. Hellið heitt síróp í krukkur og setjið þá í pott sem er fyllt með vatni og þekur með hettur. Sjóðið krukkur með eplasamningi í 7 mínútur og rúlla þeim.
Samsetta kirsuber og epli um veturinn
Innihaldsefni:
- epli - 340 g;
- kirsuber - 340 g;
- vatn - 2,3 lítrar;
- kornasykur - 45 g.
Undirbúningur
Hafa hreinsað ávexti úr fræjum og pedicles, skiptu þeim í stórum sneiðar og láðu neðst á hvaða ryðfríu stáli áhöld. Næst skaltu leggja kirsuberin og stökkva á sykri. Fylltu grunninn fyrir samsöfnun með vatni og slökktu á eldinn. Eftir að hafa sjóðið vökvanum, eldið saman efnið í u.þ.b. hálftíma á miðlungs hita, hellið yfir formeðhöndluðum krukkur og rúlla þeim.
Hvernig á að loka compote af eplum og plómum fyrir veturinn?
Innihaldsefni:
- plómur - 480 g;
- epli - 230 g;
- afhýða 2 appelsínur;
- Rörsykur - eftir smekk;
- vatn - 1,3 lítrar.
Undirbúningur
Apple sneiðar saman með hálfum plómum (pitted), sett í djúp enameled gámur. Fylltu ávöxtinn með vatni, stökkaðu rörsykri í smekk og settu breitt ræma af appelsínuhýði. Þegar vökvinn smyrir, skal eldurinn minnkaður og sjóða saman í 12 mínútur. Síðan, frá drykknum, ættir þú að taka út appelsína afhýða sneiðar sem hafa þegar verið gefin ilmkjarnaolíur og hella yfir sæfðri krukkur.
Samsett af eplum fyrir veturinn - uppskrift
Ef þú uppskerir epli, perur og aðrar ávextir fyrir veturinn í þurrkaðri formi, mun eftirfarandi uppskrift hjálpa þér að snúa öllum þurrkaðri auð í smekklegan vetrarkvötn sem er skemmtilegt að vera hlýtt í vetur.
Innihaldsefni:
- Þurrkaðir eplar og perur - 190 g;
- prunes - 90 g;
- negull - 10 buds;
- Jörð kanill - 1 tsk;
- hunang - 25 ml.
Undirbúningur
Þétt þurrkaðir ávextir ættu að vera settir í djúp ílát og fyllt með lítra af heitu vatni. Sem sætuefni í þessari uppskrift, notum við hunang, en þú getur skipt um það með venjulegum sykri eða sírópi úr því. Eftir hunangið eru þurrkaðir neglur og jarðneskur kanill sendur í þurrkaðir ávextir. Setjið ílát af innihaldsefnum á miðlungs hita, minnkið það í lágmarki eftir að sjóðurinn er sjóðandi og eldað drykkinn í hálftíma.
Compote fyrir veturinn á eplum og vínberjum
Við erum reiðubúin til að segja örugglega að heimamótið sé miklu ljúffengra og gagnlegra en keypt vínberapressan og við skuldbindum okkur til að sanna þetta með eftirfarandi uppskrift.
Innihaldsefni:
- fjólublá vínber - 360 g;
- epli - 360 g;
- vatn - 1,3 lítrar.
Undirbúningur
Epli fyrir þessa uppskrift verður fyrst að vera alveg hreinsað og fjarlægja ekki aðeins kjarna heldur einnig afhýða. Skeri af skrældar pilafi er sett í potti með vínberjum. Fylltu allt með vatni og eldið í 15 mínútur eftir suðu. Heitt compote bragð og, ef nauðsyn krefur, bæta við sykri eða hunangi. Við nýjum aftur að sjóða og undirbúa sæfðar krukkur með hettur. Við hella sjóðandi drykk á dósum og rúlla.